Aminoàcids de crisàlide de cuc de seda
Descripció dels productes
Prenent la crisàlide de cuc de seda desgreixada com a matèries primeres, els aminoàcids compostos de solubilitat en aigua es poden obtenir mitjançant la hidrolització. El seu color és groc tènue i la reacció de la ninhidrina és positiva.
Principals indicadors
| Elements | Indicadors |
| Personatges | Potència amb el color del groc clar al banc d'argila; l'olor peculiar dels aminoàcids; deliquescència fàcil |
| Nitrogen total (g/100 g) | ≥12,8 |
| Contingut d'aminoàcids (g/100g) | ≥60 |
| Pèrdua de pes a l'assecat (%) | 6.0 |
| Residus de la ignició (%) | 5.0 |
| Valor PH | 5,0-7,0 |
| Arsènic total (recompte per As) (mg/kg) | ≤0,5 |
| Plumbum (Pb)/mg/kg) | ≤1,0 |
| Recompte total de bacteris (UFC/g) | ≤3000 |
|
| ≤90 |
| Bacteris patògens (Salmonel·la, Shigella, Staphylococcus Aureus) | No detectable |
Aplicacions
- El contingut d'aminoàcids de tipus L lliure és alt, que representa més del 70% de la quantitat total. El contingut total d'aminoàcids essencials lliures representa el 35%.
- La proteïna de la crisàlide del cuc de seda és una proteïna completa, per la qual cosa té una àmplia gamma d'aminoàcids, amb vuit tipus d'aminoàcids essencials equilibrats la proporció dels quals és adequada i d'acord amb el model de l'Organització de les Nacions Unides per a l'Agricultura i l'Alimentació i l'Organització Mundial de la Salut (FAO). /OMS). La proteïna de la crisàlide del cuc de seda conté rics elements principals i menors, entre els quals el contingut de zinc és de fins a 19,025 mg/100 g.
- Té bona solubilitat en aigua i la seva solució aquosa té una bona transparència; Aquest producte s'utilitza àmpliament en aliments nutricionals i de cura de la salut (líquid oral d'aminoàcids, tampons d'aminoàcids, càpsules d'aminoàcids, begudes afruitades d'aminoàcids i begudes concentrades, begudes energètiques per a tipus especials de treball, vi nutritiu, aliments per a gent gran i nens i així successivament); s'utilitza en dolços, pastissos, aliments fortificants, diversos fideus amb salsa seca i condiments (salses, salsa de soja, vinagre i una varietat de sopes); També es pot utilitzar com a matèries primeres bàsiques per a aminoàcids mèdics i separació i purificació de diversos aminoàcids únics.
Escriu el teu missatge aquí i envia'ns-ho
