रेशमकीट क्रिसलिस अमीनो एसिड
उत्पाद विवरण
कच्चे माल के रूप में घटे हुए रेशमकीट क्रिसलिस को लेते हुए, जल-घुलनशील यौगिक अमीनो एसिड को हाइड्रोलाइज़ेशन के माध्यम से प्राप्त किया जा सकता है। इसका रंग हल्का पीला है और निनहाइड्रिन प्रतिक्रिया सकारात्मक है।
मुख्य संकेतक
| सामान | संकेतक |
| अक्षर | हल्के पीले से क्लेबैंक तक रंग के साथ शक्ति; अमीनो एसिड की अजीब गंध; आसान प्रलाप |
| कुल नाइट्रोजन (ग्राम/100 ग्राम) | ≥12.8 |
| अमीनो एसिड सामग्री (ग्राम/100 ग्राम) | ≥60 |
| सुखाने पर वजन में कमी (%) | 6.0 |
| प्रज्वलन पर छाछ (%) | 5.0 |
| पीएच मान | 5.0-7.0 |
| कुल आर्सेनिक (एएस द्वारा गणना) (मिलीग्राम/किग्रा) | ≤0.5 |
| प्लंबम (पीबी)/मिलीग्राम/किग्रा) | ≤1.0 |
| कुल जीवाणु गणना (सीएफयू/जी) | ≤3000 |
|
| ≤90 |
| रोगजनक बैक्टीरिया (साल्मोनेला, शिगेला, स्टैफिलोकोकस ऑरियस) | विवादास्पद नहीं |
अनुप्रयोग
- मुक्त एल-प्रकार के अमीनो एसिड की मात्रा अधिक है, जो कुल मात्रा का 70% से अधिक है। मुक्त आवश्यक अमीनो एसिड की कुल सामग्री 35% है।
- रेशमकीट क्रिसलिस प्रोटीन एक संपूर्ण प्रोटीन है, इसलिए इसमें अमीनो एसिड की एक विस्तृत श्रृंखला होती है, जिसमें आठ प्रकार के आवश्यक अमीनो एसिड संतुलित होते हैं जिनका अनुपात उचित होता है और संयुक्त राष्ट्र खाद्य और कृषि संगठन और विश्व स्वास्थ्य संगठन (एफएओ) के मॉडल के अनुरूप होता है। /कौन)। रेशमकीट क्रिसलिस प्रोटीन में समृद्ध प्रमुख और छोटे तत्व होते हैं, जिनमें जिंक की मात्रा 19.025mg/100g तक होती है।
- इसमें पानी में घुलनशीलता अच्छी है और इसके जलीय घोल में अच्छी पारदर्शिता है; इस उत्पाद का व्यापक रूप से पोषण और स्वास्थ्य देखभाल वाले भोजन (अमीनो एसिड मौखिक तरल, अमीनो एसिड बफर, अमीनो एसिड कैप्सूल, फल अमीनो एसिड पेय और केंद्रित पेय, विशेष प्रकार के काम के लिए ऊर्जावान पेय, पोषक शराब, वृद्धों के लिए भोजन) में उपयोग किया जाता है। बच्चे वगैरह); कैंडीज, केक, शक्तिवर्धक खाद्य पदार्थ, विभिन्न सूखे ग्रेवी नूडल्स और मसालों (सॉस, सोया सॉस, सिरका और विभिन्न प्रकार के सूप) में उपयोग किया जाता है; इसका उपयोग चिकित्सा अमीनो एसिड और विभिन्न एकल अमीनो एसिड के पृथक्करण और शुद्धिकरण के लिए बुनियादी कच्चे माल के रूप में भी किया जा सकता है।
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