Pudră proteică de crisalidă de viermi de mătase
Descrierea produselor
Luând crisalida degresată de vierme de mătase ca materie primă, proteina de microsolubilitate și polipeptidă pot fi obținute prin hidroliză. Culoarea este galben deschis, iar reacția ninhidrinei este pozitivă.
Index principal
| Articole | Indicatori |
| Personaje | Putere cu culoarea de la galben deschis la argilă; mirosul deosebit al aminoacizilor; delicescenta usoara |
| proteine (%) | ≥12,8 |
| Pierdere în greutate la uscare (%) | 6.0 |
| Rezidu la aprindere (%) | |
| Valoarea PH | 5,0-7,0 |
| Arsenic total (număr în As) (mg/kg) | ≤0,5 |
| Plumbum (Pb)/mg/kg) | ≤1,0 |
| Numărul total de bacterii (UFC/g) | ≤3000 |
| ≤90 | |
| Bacterii patogene (Salmonella, Shigella, Staphylococcus Aureus) | Nu este detectabil |
Aplicații
- Conținuturile de proteine și polipeptide sunt mari, a căror cantitate totală este de peste 75%.
- Proteina crisalidei de vierme de mătase este o proteină completă, deci are o gamă largă de aminoacizi, cu opt tipuri de aminoacizi esențiali echilibrați a căror proporție este adecvată și în conformitate cu modelul Organizației Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură și Organizația Mondială a Sănătății (FAO). /WHO).Proteina de crisalidă a viermilor de mătase conține elemente majore și minore bogate, printre care conținutul de zinc este de până la 19,025 mg/100 g.
- Acest produs are o valoare nutritivă ridicată, care poate fi aplicată pe scară largă la produsele alimentare nutriționale sănătoase (electuar, capsulă, vin nutritiv, alimente pentru bătrâni, alimente pentru copii etc.); folosit în bomboane, prăjituri, alimente fortificatoare, diferite tăiței cu sos uscat și condimente (sosuri, sos de soia, oțet și o varietate de supe); Poate fi folosit și ca materii prime de bază pentru proteine medicale, polipeptide, separarea și purificarea diverșilor aminoacizi unici.
Scrie mesajul tău aici și trimite-l nouă
