Ipak qurti Chrysalis oqsil kukuni
Mahsulotlar tavsifi
Yog'sizlangan ipak qurti xrizalisini xom ashyo sifatida qabul qilish, gidroliz orqali mikro eruvchan oqsil va polipeptidni olish mumkin. Rangi och sariq, ningidrin reaksiyasi ijobiy.
Asosiy indeks
| Elementlar | Ko'rsatkichlar |
| Belgilar | Ochiq sariqdan loy bankasigacha rang bilan quvvat; aminokislotalarning o'ziga xos hidi; oson delikensatsiya |
| Protein (%) | ≥12,8 |
| Quritish paytida vazn yo'qotish (%) | 6.0 |
| Yonayotganda qoldiq (%) | |
| PH qiymati | 5,0-7,0 |
| Jami mishyak (As bilan hisoblash) (mg/kg) | ≤0,5 |
| Plumbum (Pb)/mg/kg) | ≤1,0 |
| Umumiy bakteriyalar soni (CFU/g) | ≤3000 |
| ≤90 | |
| Patogen bakteriyalar (Salmonella, Shigella, Staphylococcus Aureus) | Aniqlanmaydi |
Ilovalar
- Protein va polipeptidlarning tarkibi yuqori, ularning umumiy miqdori 75% dan yuqori.
- Ipak qurti xrizalisi oqsili to'liq oqsildir, shuning uchun u aminokislotalarning keng assortimentiga ega, sakkiz xil muhim aminokislotalar muvozanatlangan, ularning nisbati mos keladi va Birlashgan Millatlar Tashkilotining Oziq-ovqat va qishloq xo'jaligi tashkiloti va Jahon sog'liqni saqlash tashkiloti (FAO) modeliga mos keladi. /JSST).Ipak qurti xrizalis oqsili boy asosiy va kichik elementlarni o'z ichiga oladi, ular orasida rux miqdori 19,025 mg/100 g.
- Ushbu mahsulot yuqori ozuqaviy qiymatga ega bo'lib, uni ozuqaviy sog'lom oziq-ovqat mahsulotlariga (elektr, kapsula, to'yimli sharob, qariyalar uchun oziq-ovqat, bolalar ovqatlari va boshqalar) keng qo'llash mumkin; konfetlar, tortlar, mustahkamlovchi ovqatlar, turli xil quritilgan sosli noodle va ziravorlar (soslar, soya sousi, sirka va turli xil sho'rvalar) uchun ishlatiladi; Bundan tashqari, u tibbiy protein, polipeptid, turli xil bitta aminokislotalarni ajratish va tozalash uchun asosiy xom ashyo sifatida ishlatilishi mumkin.
Xabaringizni shu yerga yozing va bizga yuboring
