শীর্ষ গ্রেড ডি-গ্যালাকটোজ পাউডার সরবরাহ করুন
পণ্য বিবরণ
ডি-গ্যালাকটোজ একটি মনোস্যাকারাইড চিনি যা শক্তির উত্স এবং গ্লাইকোসিলেশন উপাদান হিসাবে কাজ করে। এটি গ্লুকোজের একটি C-4 এপিমার এবং প্রায়শই সংস্কৃতি মিডিয়াতে কার্বনের উত্স হিসাবে ব্যবহৃত হয়। গ্যালাকটোজ হল ডিস্যাকারাইড ল্যাকটোজ এর একটি উপাদান এবং β-গ্যালাক্টোসিডেস এনজাইম দ্বারা হাইড্রোলাইসিসের সময় মুক্তি পায়।
গ্যালাকটোজ একটি মনোস্যাকারাইড। এটিতে ছয়টি কার্বন এবং একটি অ্যালডিহাইড গ্রুপ রয়েছে এবং এটিকে অ্যালডোজ এবং একটি হেক্সোজ হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়েছে৷ ডি এবং এল উভয় ফর্মই প্রকৃতিতে পাওয়া যায়৷ গ্যালাকটোজ সাধারণত ডিস্যাকারাইড ল্যাকটোজের অংশ হিসাবে দুধে পাওয়া যায়৷ এল-গ্যালাকটোজ পলিস্যাকারাইডে থাকে, যেমন আগর।
মৌলিক বিশ্লেষণ
| বিশ্লেষণ আইটেম | স্পেসিফিকেশন | |
| চেহারা | সাদা স্ফটিক পাউডার | |
| নির্দিষ্ট ঘূর্ণন{a}D20 | +78.5°~+81.0° | |
| শুকিয়ে গেলে ক্ষতি | ≤0.5% | |
| ইগনিশন উপর অবশিষ্টাংশ | ≤0.5% | |
| ক্লোরাইড ﹙CI﹚ | ≤0.003% | |
| সালফেট | ≤0.00% | |
| ভারী ধাতু ﹙pb﹚ | ≤0.001% | |
| অ্যাস | ≥98.0% | |
আবেদন
- ওয়াইন, ফলের রস, রুটি, কেক, কুকিজ, মিছরি এবং অন্যান্য খাবার যোগ করার জন্য কাঁচামাল হিসাবে ডি-গ্যালাকটোজ ব্যবহার করা যেতে পারে;
- ডি-গ্যালাকটোজ খাদ্য সংযোজন হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে, শুধুমাত্র রঙ, সুগন্ধ এবং স্বাদ উন্নত করে না, কিন্তু খাদ্যের পুষ্টির মান উন্নত করে;
- ডি-গ্যালাকটোজ পুনরায় প্রক্রিয়া করার জন্য কাঁচামাল হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
জিএমও বিবৃতি
আমরা এতদ্বারা ঘোষণা করছি যে, আমাদের সর্বোত্তম জ্ঞান অনুসারে, এই পণ্যটি GMO উদ্ভিদ উপাদান থেকে বা তার সাথে উত্পাদিত হয়নি।
উপাদান বিবৃতি
বিবৃতি বিকল্প #1: বিশুদ্ধ একক উপাদান
এই 100% একক উপাদানটির উত্পাদন প্রক্রিয়াতে কোনও সংযোজন, সংরক্ষণকারী, বাহক এবং/অথবা প্রক্রিয়াকরণ সহায়ক ধারণ করে না বা ব্যবহার করে না।
বিবৃতি বিকল্প #2: একাধিক উপাদান
এর উৎপাদন প্রক্রিয়ায় থাকা এবং/অথবা ব্যবহৃত সমস্ত/কোন অতিরিক্ত উপ উপাদান অবশ্যই অন্তর্ভুক্ত করতে হবে।
গ্লুটেন মুক্ত বিবৃতি
আমরা এতদ্বারা ঘোষণা করছি যে, আমাদের সর্বোত্তম জ্ঞান অনুসারে, এই পণ্যটি গ্লুটেন-মুক্ত এবং গ্লুটেন ধারণকারী কোনো উপাদান দিয়ে তৈরি করা হয়নি।
(না)/ (Tse) বিবৃতি
আমরা এতদ্বারা নিশ্চিত করছি যে, আমাদের সর্বোত্তম জ্ঞান অনুসারে, এই পণ্যটি BSE/TSE-এর মুক্ত।
নিষ্ঠুরতা-মুক্ত বক্তব্য
আমরা এতদ্বারা ঘোষণা করছি যে, আমাদের সর্বোত্তম জ্ঞান অনুসারে, এই পণ্যটি প্রাণীদের উপর পরীক্ষা করা হয়নি।
কোশের বিবৃতি
আমরা এতদ্বারা নিশ্চিত করছি যে এই পণ্যটি কোশার মানদণ্ডে প্রত্যয়িত হয়েছে।
ভেগান বিবৃতি
আমরা এতদ্বারা নিশ্চিত করছি যে এই পণ্যটি ভেগান মান অনুযায়ী প্রত্যয়িত হয়েছে।
খাদ্য অ্যালার্জেন তথ্য
| অ্যালার্জেন | উপস্থিতি | অনুপস্থিতি | প্রক্রিয়া মন্তব্য |
| দুধ বা দুধের ডেরিভেটিভস | না | হ্যাঁ | না |
| ডিম বা ডিমের ডেরিভেটিভস | না | হ্যাঁ | না |
| মাছ বা মাছের ডেরিভেটিভস | না | হ্যাঁ | না |
| শেলফিশ, ক্রাস্টেসিয়ান, মোলাস্ক এবং তাদের ডেরিভেটিভস | না | হ্যাঁ | না |
| চিনাবাদাম বা চিনাবাদাম ডেরাইভেটিভস | না | হ্যাঁ | না |
| গাছের বাদাম বা তাদের ডেরিভেটিভস | না | হ্যাঁ | না |
| সয়া বা সয়া ডেরিভেটিভস | না | হ্যাঁ | না |
| গম বা গমের ডেরিভেটিভস | না | হ্যাঁ | না |
ট্রান্স ফ্যাট
এই পণ্যটিতে কোনো ট্রান্স ফ্যাট নেই।
