ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಡಿ-ಗ್ಯಾಲಕ್ಟೋಸ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಸರಬರಾಜು ಮಾಡಿ
ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವಿವರಣೆ
ಡಿ-ಗ್ಯಾಲಕ್ಟೋಸ್ ಮೊನೊಸ್ಯಾಕರೈಡ್ ಸಕ್ಕರೆಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಶಕ್ತಿಯ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಗ್ಲೈಕೋಸೈಲೇಷನ್ ಘಟಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಗ್ಲುಕೋಸ್ನ C-4 ಎಪಿಮರ್ ಆಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಮಾಧ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಇಂಗಾಲದ ಮೂಲವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗ್ಯಾಲಕ್ಟೋಸ್ ಡೈಸ್ಯಾಕರೈಡ್ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ನ ಒಂದು ಅಂಶವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು β-ಗ್ಯಾಲಕ್ಟೋಸಿಡೇಸ್ ಕಿಣ್ವಗಳಿಂದ ಜಲವಿಚ್ಛೇದನದ ಮೇಲೆ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
ಗ್ಯಾಲಕ್ಟೋಸ್ ಒಂದು ಮೊನೊಸ್ಯಾಕರೈಡ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಆರು ಕಾರ್ಬನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಆಲ್ಡಿಹೈಡ್ ಗುಂಪನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಆಲ್ಡೋಸ್ ಮತ್ತು ಹೆಕ್ಸೋಸ್ ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಡಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ ಎರಡೂ ರೂಪಗಳು ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಗ್ಯಾಲಕ್ಟೋಸ್ ಡೈಸ್ಯಾಕರೈಡ್ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ನ ಭಾಗವಾಗಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಎಲ್-ಗ್ಯಾಲಕ್ಟೋಸ್ ಅಗರ್ ನಂತಹ ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್ ಗಳಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ.
ಬೇಸಿಕ್ ಅನಾಲಿಸಿಸ್
| ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯ ವಸ್ತುಗಳು | ನಿರ್ದಿಷ್ಟತೆ | |
| ಗೋಚರತೆ | ಬಿಳಿ ಹರಳುಗಳ ಪುಡಿ | |
| ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ತಿರುಗುವಿಕೆ{a}D20 | +78.5°~+81.0° | |
| ಒಣಗಿಸುವಾಗ ನಷ್ಟ | ≤0.5% | |
| ದಹನದ ಮೇಲೆ ಶೇಷ | ≤0.5% | |
| ಕ್ಲೋರೈಡ್﹙CI﹚ | ≤0.003% | |
| ಸಲ್ಫೇಟ್ | ≤0.00% | |
| ಭಾರೀ ಲೋಹಗಳು ﹙pb﹚ | ≤0.001% | |
| ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ | ≥98.0% | |
ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್
- ಡಿ-ಗ್ಯಾಲಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ವೈನ್, ಹಣ್ಣಿನ ರಸ, ಬ್ರೆಡ್, ಕೇಕ್, ಕುಕೀಸ್, ಕ್ಯಾಂಡಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು;
- ಡಿ-ಗ್ಯಾಲಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಬಣ್ಣ, ಸುಗಂಧ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆಹಾರದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ;
- ಡಿ-ಗ್ಯಾಲಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಮರುಸಂಸ್ಕರಣೆ ಮಾಡಲು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.
Gmo ಹೇಳಿಕೆ
ನಮ್ಮ ಜ್ಞಾನದ ಮಟ್ಟಿಗೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು GMO ಸಸ್ಯ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಅಥವಾ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾವು ಈ ಮೂಲಕ ಘೋಷಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳ ಹೇಳಿಕೆ
ಹೇಳಿಕೆ ಆಯ್ಕೆ #1: ಶುದ್ಧ ಏಕ ಪದಾರ್ಥ
ಈ 100% ಏಕ ಘಟಕಾಂಶವು ಅದರ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು, ವಾಹಕಗಳು ಮತ್ತು/ಅಥವಾ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಹೇಳಿಕೆ ಆಯ್ಕೆ #2: ಬಹು ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಎಲ್ಲಾ/ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉಪ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು ಮತ್ತು/ಅಥವಾ ಅದರ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬೇಕು.
ಗ್ಲುಟನ್ ಮುಕ್ತ ಹೇಳಿಕೆ
ನಮ್ಮ ಜ್ಞಾನದ ಮಟ್ಟಿಗೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅಂಟು-ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅಂಟು ಹೊಂದಿರುವ ಯಾವುದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾವು ಈ ಮೂಲಕ ಘೋಷಿಸುತ್ತೇವೆ.
(ಅಲ್ಲ)/ (Tse) ಹೇಳಿಕೆ
ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು BSE/TSE ಯಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ಈ ಮೂಲಕ ದೃಢೀಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಕ್ರೌರ್ಯ-ಮುಕ್ತ ಹೇಳಿಕೆ
ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮೇಲೆ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾವು ಈ ಮೂಲಕ ಘೋಷಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಕೋಷರ್ ಹೇಳಿಕೆ
ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕೋಷರ್ ಮಾನದಂಡಗಳಿಗೆ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ಈ ಮೂಲಕ ದೃಢೀಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಹೇಳಿಕೆ
ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮಾನದಂಡಗಳಿಗೆ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ಈ ಮೂಲಕ ದೃಢೀಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿನ್ ಮಾಹಿತಿ
| ಅಲರ್ಜಿನ್ಗಳು | ಉಪಸ್ಥಿತಿ | ಗೈರುಹಾಜರಿ | ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಕಾಮೆಂಟ್ |
| ಹಾಲು ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು | ಸಂ | ಹೌದು | ಸಂ |
| ಮೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು | ಸಂ | ಹೌದು | ಸಂ |
| ಮೀನು ಅಥವಾ ಮೀನಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು | ಸಂ | ಹೌದು | ಸಂ |
| ಚಿಪ್ಪುಮೀನು, ಕಠಿಣಚರ್ಮಿಗಳು, ಮೃದ್ವಂಗಿಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು | ಸಂ | ಹೌದು | ಸಂ |
| ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು ಅಥವಾ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು | ಸಂ | ಹೌದು | ಸಂ |
| ಮರದ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಅವುಗಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು | ಸಂ | ಹೌದು | ಸಂ |
| ಸೋಯಾ ಅಥವಾ ಸೋಯಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು | ಸಂ | ಹೌದು | ಸಂ |
| ಗೋಧಿ ಅಥವಾ ಗೋಧಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು | ಸಂ | ಹೌದು | ಸಂ |
ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬು
ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಯಾವುದೇ ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.
