Fornece pó de D-Galactose de alto grau
Descrição dos produtos
D-Galactose é um açúcar monossacarídeo que serve como fonte de energia e componente de glicosilação. É um epímero C-4 da glicose e frequentemente usado como fonte de carbono em meios de cultura. A galactose é um componente do dissacarídeo lactose e é liberada após hidrólise pelas enzimas β-galactosidase.
Galactose é um monossacarídeo. Ele contém seis carbonos e um grupo aldeído e é classificado como aldose e hexose. Ambas as formas D e L são encontradas na natureza. A galactose é comumente encontrada no leite como parte do dissacarídeo lactose. A L-Galactose está presente em polissacarídeos, como o ágar.
ANÁLISE BÁSICA
| Itens de análise | Especificação | |
| Aparência | Pó de cristais brancos | |
| Rotação específica{a}D20 | +78,5°~+81,0° | |
| Perda na secagem | ≤0,5% | |
| Resíduo na ignição | ≤0,5% | |
| Cloreto﹙CI﹚ | ≤0,003% | |
| Sulfato | ≤0,00% | |
| Metais pesados﹙pb﹚ | ≤0,001% | |
| Ensaio | ≥98,0% | |
Aplicativo
- A D-Galactose pode ser utilizada como matéria-prima para adição em vinhos, sucos de frutas, pães, bolos, biscoitos, doces e outros alimentos;
- A D-Galactose pode ser usada como aditivo alimentar, não só melhorando a cor, fragrância e sabor, mas também melhorando o valor nutricional dos alimentos;
- A D-Galactose pode ser usada como matéria-prima para reprocessamento.
Declaração OGM
Declaramos por este meio que, tanto quanto é do nosso conhecimento, este produto não foi produzido a partir de ou com material vegetal OGM.
Declaração de ingredientes
Opção de declaração nº 1: ingrediente único puro
Este ingrediente 100% único não contém nem utiliza quaisquer aditivos, conservantes, transportadores e/ou auxiliares de processamento em seu processo de fabricação.
Opção de declaração nº 2: vários ingredientes
Deve incluir todos/quaisquer subingredientes adicionais contidos e/ou usados em seu processo de fabricação.
Declaração sem glúten
Declaramos que, tanto quanto é do nosso conhecimento, este produto é isento de glúten e não foi fabricado com quaisquer ingredientes que contenham glúten.
Declaração (Não)/ (Tse)
Confirmamos por este meio que, tanto quanto é do nosso conhecimento, este produto está livre de BSE/TSE.
Declaração livre de crueldade
Declaramos que, tanto quanto é do nosso conhecimento, este produto não foi testado em animais.
Declaração Kosher
Confirmamos por este meio que este produto foi certificado de acordo com os padrões Kosher.
Declaração Vegana
Confirmamos por este meio que este produto foi certificado de acordo com os padrões veganos.
Informações sobre alérgenos alimentares
| ALERGÉNIOS | PRESENÇA | AUSÊNCIA | COMENTÁRIO DO PROCESSO |
| Leite ou derivados de leite | Não | Sim | Não |
| Ovo ou derivados de ovo | Não | Sim | Não |
| Peixe ou derivados de peixe | Não | Sim | Não |
| Mariscos, crustáceos, moluscos e seus derivados | Não | Sim | Não |
| Amendoim ou derivados de amendoim | Não | Sim | Não |
| Nozes ou seus derivados | Não | Sim | Não |
| Soja ou derivados de soja | Não | Sim | Não |
| Trigo ou derivados de trigo | Não | Sim | Não |
Gordura trans
Este produto não contém gorduras trans.
