Subministreu pols de D-galactosa de grau superior
Descripció dels productes
La D-galactosa és un sucre monosacàrid que serveix com a font d'energia i component de glicosilació. És un epímer C-4 de glucosa i sovint s'utilitza com a font de carboni en medis de cultiu. La galactosa és un component del disacàrid lactosa i alliberat després de la hidròlisi pels enzims β-galactosidasa.
La galactosa és un monosacàrid. Conté sis carbonis i un grup aldehid i es classifica com una aldosa i una hexosa. Tant les formes D com L es troben a la natura. La galactosa es troba habitualment a la llet com a part del disacàrid lactosa. La L-galactosa està present en polisacàrids, com l'agar.
ANÀLISI BÀSICA
| Elements d'anàlisi | Especificació | |
| Aparença | Pols de cristalls blancs | |
| Rotació específica{a}D20 | +78,5°~+81,0° | |
| Pèrdua per assecat | ≤0,5% | |
| Residus a l'encesa | ≤0,5% | |
| Clorur﹙CI﹚ | ≤0,003% | |
| Sulfat | ≤0,00% | |
| Metalls pesants ﹙pb﹚ | ≤0,001% | |
| Assaig | ≥98,0% | |
Aplicació
- La D-galactosa es pot utilitzar com a matèria primera per afegir vi, sucs de fruites, pa, pastissos, galetes, dolços i altres aliments;
- La D-galactosa es pot utilitzar com a additiu alimentari, no només millora el color, la fragància i el gust, sinó que millora el valor nutricional dels aliments;
- La D-galactosa es pot utilitzar com a matèria primera per reprocessar.
Declaració d'OGM
Per la present declarem que, segons el nostre coneixement, aquest producte no s'ha produït amb o amb material vegetal transgènic.
Declaració dels ingredients
Opció de declaració núm. 1: ingredient únic pur
Aquest ingredient 100% únic no conté ni utilitza cap additiu, conservant, portador i/o auxiliar de processament en el seu procés de fabricació.
Opció de declaració núm. 2: Ingredients múltiples
Ha d'incloure tots/tots els subingredients addicionals continguts i/o utilitzats en el seu procés de fabricació.
Declaració sense gluten
Per la present declarem que, segons el que sabem, aquest producte no té gluten i no s'ha fabricat amb cap ingredient que contingui gluten.
(No)/ (Tse) Declaració
Per la present confirmem que, segons el nostre coneixement, aquest producte està lliure d'EEB/EST.
Declaració lliure de crueltat
Per la present declarem que, segons el nostre coneixement, aquest producte no ha estat provat en animals.
Declaració Kosher
Per la present confirmem que aquest producte ha estat certificat segons els estàndards Kosher.
Declaració vegana
Per la present confirmem que aquest producte ha estat certificat segons els estàndards vegans.
Informació sobre al·lèrgens alimentaris
| AL·LERGENS | PRESÈNCIA | ABSÈNCIA | COMENTARI DEL PROCÉS |
| Llet o derivats de la llet | No | Sí | No |
| Ou o derivats de l'ou | No | Sí | No |
| Peix o derivats del peix | No | Sí | No |
| Mariscs, crustacis, mol·luscs i els seus derivats | No | Sí | No |
| Cacauets o derivats del cacauet | No | Sí | No |
| Fruits secs o els seus derivats | No | Sí | No |
| Sóc or sóc derivatives | No | Sí | No |
| Blat o derivats del blat | No | Sí | No |
Greixos trans
Aquest producte no conté greixos trans.
