Soláthar Púdar D-Galactose Barr Grád
Cur síos ar Tháirgí
Is siúcra monaisiúicríde é D-Galactós a fheidhmíonn mar fhoinse fuinnimh agus mar chomhpháirt glycosylation. Is eisiméir C-4 glúcóis é agus is minic a úsáidtear é mar fhoinse carbóin i meáin chultúir. Is comhpháirt den lachtós déshiúicríde é galactós agus scaoiltear é ar hidrealú le heinsímí β-galactosidase.
Is monaisiúicríd é galactós. Tá sé charbón agus grúpa aildéad ann agus tá sé aicmithe mar aildós agus heicseóis. Tá na foirmeacha D agus L le fáil sa nádúr. Faightear galactós go coitianta i mbainne mar chuid den lachtós déshiúicríde. Tá L-Galactós i láthair i polaisiúicrídí, mar agar.
ANAILÍS BUNÚSACH
| Míreanna anailíse | Sonraíocht | |
| Dealramh | Púdar criostail bán | |
| Rothlú sonrach{a}D20 | +78.5°~+81.0° | |
| Caillteanas ar thriomú | ≤0.5% | |
| Iarmhar ar adhainte | ≤0.5% | |
| Clóiríd ﹙CI﹚ | ≤0.003% | |
| Sulfáit | ≤0.00% | |
| Miotail throma ﹙pb﹚ | ≤0.001% | |
| Measúnacht | ≥98.0% | |
Iarratas
- Is féidir D-Galactose a úsáid mar amhábhar chun fíon, sú torthaí, arán, císte, fianáin, candy agus bianna eile a chur leis;
- Is féidir D-Galactose a úsáid mar bhreiseáin bia, ní hamháin feabhas a chur ar an dath, an cumhráin agus an blas, ach feabhas a chur ar luach cothaithe bia;
- Is féidir D-Galactós a úsáid mar amhábhar chun athphróiseáil.
Ráiteas gmo
Dearbhaímid leis seo, chomh fada agus is eol dúinn, nár táirgeadh an táirge seo ó ábhar planda GMO nó leis.
Ráiteas comhábhar
Rogha Ráitis #1: Comhábhar Singil Glan
Ní bhíonn aon bhreiseáin, leasaithigh, iompróirí agus/nó áiseanna próiseála sa phróiseas monaraíochta sa chomhábhar aonair 100% seo ná ní úsáideann sé.
Rogha Ráitis #2: Ilchomhábhair
Ní mór gach fo-chomhábhar breise/aon fho-chomhábhar breise a chuimsítear ina phróiseas monaraíochta agus/nó a úsáidtear ina phróiseas a áireamh.
Ráiteas saor ó ghlútan
Dearbhaímid leis seo, chomh fada agus is eol dúinn, go bhfuil an táirge seo saor ó ghlútan agus nár monaraíodh é le haon chomhábhair ina bhfuil glútan.
(Ní)/ (Tse) Ráiteas
Deimhnímid leis seo, chomh fada agus is eol dúinn, go bhfuil an táirge seo saor ó BSE/TSE.
Ráiteas gan cruálacht
Dearbhaímid leis seo, chomh fada agus is eol dúinn, nach ndearnadh tástáil ar an táirge seo ar ainmhithe.
Ráiteas Kosher
Deimhnímid leis seo go bhfuil an táirge seo deimhnithe de réir chaighdeáin Kosher.
Ráiteas Vegan
Deimhnímid leis seo go bhfuil an táirge seo deimhnithe go caighdeáin Vegan.
Eolas faoi Ailléirgin Bia
| ALLERGENS | LÁTHAIR | LÁITHREACH | TUAIRIMÍ PÓISIS |
| Bainne nó díorthaigh bhainne | Níl | Tá | Níl |
| Uibheacha nó díorthaigh uibheacha | Níl | Tá | Níl |
| Díorthaigh éisc nó éisc | Níl | Tá | Níl |
| Sliogéisc, crústaigh, moilisc & a gcuid díorthach | Níl | Tá | Níl |
| Píseanna talún nó díorthaigh peanut | Níl | Tá | Níl |
| Cnónna crann nó a gcuid díorthach | Níl | Tá | Níl |
| Díorthaigh soighe nó soighe | Níl | Tá | Níl |
| Díorthaigh cruithneachta nó cruithneachta | Níl | Tá | Níl |
Tras-saille
Níl aon tras-saillte sa táirge seo.
