Fornire polvere di D-galattosio di prima qualità
Descrizione dei prodotti
Il D-galattosio è uno zucchero monosaccaride che funge da fonte di energia e componente di glicosilazione. È un epimero C-4 del glucosio e spesso utilizzato come fonte di carbonio nei terreni di coltura. Il galattosio è un componente del disaccaride lattosio e viene rilasciato dopo idrolisi dagli enzimi β-galattosidasi.
Il galattosio è un monosaccaride. Contiene sei atomi di carbonio e un gruppo aldeidico ed è classificato come aldosio ed esoso. Entrambe le forme D e L si trovano in natura. Il galattosio si trova comunemente nel latte come parte del disaccaride lattosio. L'L-galattosio è presente nei polisaccaridi, come l'agar.
ANALISI DI BASE
| Elementi di analisi | Specifica | |
| Aspetto | Polvere di cristalli bianchi | |
| Rotazione specifica{a}D20 | +78,5°~+81,0° | |
| Perdita all'essiccazione | ≤0,5% | |
| Residuo alla combustione | ≤0,5% | |
| Cloruro﹙CI﹚ | ≤0,003% | |
| Solfato | ≤0,00% | |
| Metalli pesanti ﹙pb﹚ | ≤0,001% | |
| Analisi | ≥98,0% | |
Applicazione
- Il D-galattosio può essere utilizzato come materia prima da aggiungere a vino, succhi di frutta, pane, torte, biscotti, caramelle e altri alimenti;
- Il D-galattosio può essere utilizzato come additivi alimentari, non solo migliorano il colore, la fragranza e il gusto, ma migliorano il valore nutrizionale del cibo;
- Il D-galattosio può essere utilizzato come materia prima da rielaborare.
Dichiarazione sugli OGM
Con la presente dichiariamo che, per quanto a nostra conoscenza, questo prodotto non è stato prodotto da o con materiale vegetale OGM.
Dichiarazione degli ingredienti
Opzione di dichiarazione n. 1: singolo ingrediente puro
Questo singolo ingrediente al 100% non contiene né utilizza additivi, conservanti, trasportatori e/o coadiuvanti tecnologici nel processo di produzione.
Opzione di istruzione n. 2: più ingredienti
Deve includere tutti/eventuali sottoingredienti aggiuntivi contenuti e/o utilizzati nel processo di produzione.
Dichiarazione senza glutine
Con la presente dichiariamo che, per quanto a nostra conoscenza, questo prodotto è privo di glutine e non è stato realizzato con ingredienti contenenti glutine.
Dichiarazione (Non)/(Tse).
Con la presente confermiamo che, per quanto a nostra conoscenza, questo prodotto è esente da BSE/TSE.
Dichiarazione senza crudeltà
Dichiariamo che, per quanto a nostra conoscenza, questo prodotto non è stato testato sugli animali.
Dichiarazione kosher
Con la presente confermiamo che questo prodotto è stato certificato secondo gli standard Kosher.
Dichiarazione vegana
Con la presente confermiamo che questo prodotto è stato certificato secondo gli standard vegani.
Informazioni sugli allergeni alimentari
| ALLERGENI | PRESENZA | ASSENZA | COMMENTO DEL PROCESSO |
| Latte o derivati del latte | NO | SÌ | NO |
| Uovo o derivati dell'uovo | NO | SÌ | NO |
| Pesce o derivati del pesce | NO | SÌ | NO |
| Molluschi, crostacei, molluschi e loro derivati | NO | SÌ | NO |
| Arachidi o derivati delle arachidi | NO | SÌ | NO |
| Frutta a guscio o loro derivati | NO | SÌ | NO |
| Soia o derivati della soia | NO | SÌ | NO |
| Grano o derivati del grano | NO | SÌ | NO |
Grassi trans
Questo prodotto non contiene grassi trans.
