헤마토코쿠스 플루비알리스 추출물

Haematococcus pluvialis는 Haematococcaceae 계통의 담수 종입니다. 이 종은 양식 및 화장품에 중요한 아스타잔틴이라는 강력한 항산화제를 많이 함유하고 있는 것으로 잘 알려져 있습니다. 휴면 세포에는 다량의 아스타잔틴이 존재하며, 이는 환경 조건이 정상 세포 성장에 불리해지면 생성되어 급속히 축적됩니다. 이러한 조건의 예로는 밝은 빛, 높은 염도, 낮은 영양분 가용성 등이 있습니다. Haematococcus pluvials는 일반적으로 전 세계 온대 지역에서 발견됩니다. 아스타잔틴은 케토카로티노이드입니다. 이는 테르펜으로 알려진 더 큰 종류의 화합물에 속합니다.
아스타잔틴은 크산토필(황색 식물 잎 색소가 크산토필 계열 카로티노이스 중 처음으로 인식되었기 때문에 원래 "노란 잎"을 의미하는 단어에서 파생됨)로 분류됩니다. 많은 카로티노이드와 마찬가지로 아스타잔틴은 다채롭고 지용성인 색소입니다.
아스타잔틴은 미세조류, 효모, 연어, 송어, 크릴새우, 새우, 가재 및 갑각류에서 발견됩니다. 연어 고기의 붉은 색과 요리된 조개의 붉은 색을 제공합니다.
여러 카로틴 및 다른 알려진 카로티노이드와는 달리 아스타잔틴은 인체에서 비타민 A(레티놀)로 전환되지 않습니다. 다른 카로티노이드와 마찬가지로 아스타잔틴은 경구 흡수가 자체적으로 제한되며 경구 독성이 낮아 독성 증후군이 알려져 있지 않습니다.