Estratt ta' Haematococcus pluvialis

Haematococcus pluvialis hija speċi tal-ilma ħelu mill-familja Haematococcaceae. Din l-ispeċi hija magħrufa sew għall-kontenut għoli tagħha ta 'l-antiossidant qawwi msejjaħ Astaxanthin, li huwa importanti fl-akkwakultura, u l-kożmetiċi. L-ammont għoli ta 'Astaxanthin huwa preżenti fiċ-ċelloli ta' mistrieħ, li huma prodotti u akkumulati malajr meta l-kundizzjonijiet ambjentali jsiru sfavorevoli għat-tkabbir normali taċ-ċelluli. Eżempji ta 'tali kundizzjonijiet jinkludu dawl qawwi, salinità għolja, u disponibbiltà baxxa ta' nutrijenti. Haematococcus pluvials normalment jinstab f'reġjuni moderati madwar id-dinja. Astaxanthin huwa keto-karotenojdi. Jappartjeni għal klassi akbar ta 'komposti kimiċi magħrufa bħala terpeni.
Astaxanthin huwa kklassifikat bħala xanthophyll (oriġinarjament derivat minn kelma li tfisser "weraq isfar" peress li l-pigmenti tal-weraq tal-pjanti sofor kienu l-ewwel rikonoxxuti mill-karotenois tal-familja xanthophyll). Bħal ħafna karotenojdi, astaxanthin huwa pigment ikkulurit li jinħall fil-lipidi.
Astaxanthin jinstab fil-mikroalka, ħmira, salamun, trota, krill, gambli, gambli u krustaċji. Jipprovdi l-kulur aħmar tal-laħam tas-salamun u l-kulur aħmar tal-frott tal-baħar imsajjar.
Astaxanthin b'differenza minn bosta karoteni u karotenojdi ieħor magħruf, ma jiġix konvertit għal vitamina A (retinol) fil-ġisem tal-bniedem. Bħal karotenojdi oħra, astaxanthin għandu assorbiment awto-limitat oralment u tossiċità tant baxxa mill-ħalq li l-ebda sindromu tossiku mhu magħruf.