Haematococcus pluvialise ekstrakt

Haematococcus pluvialis on mageveeliik Haematococcaceae perekonnast. See liik on tuntud oma kõrge tugeva antioksüdandi astaksantiini sisalduse poolest, mis on oluline vesiviljeluses ja kosmeetikas. Suures koguses astaksantiini leidub puhkerakkudes, mis tekivad ja akumuleeruvad kiiresti, kui keskkonnatingimused muutuvad rakkude normaalseks kasvuks ebasoodsaks. Selliste tingimuste näideteks on ere valgus, kõrge soolsus ja toitainete vähene kättesaadavus. Haematococcus pluvialsi leidub tavaliselt maailma parasvöötme piirkondades. Astaksantiin on ketokarotinoid. See kuulub terpeenidena tuntud keemiliste ühendite suuremasse klassi.
Astaksantiin on klassifitseeritud ksantofülliks (algselt tuletatud sõnast, mis tähendab "kollased lehed", kuna ksantofüllide perekonna karotenoiside hulgast tunnustati esmakordselt kollaseid taimelehtede pigmente). Nagu paljud karotenoidid, on astaksantiin värviline lipiidides lahustuv pigment.
Astaksantiini leidub mikrovetikates, pärmis, lõhes, forellis, krillis, krevettis, jõevähkides ja koorikloomades. See annab lõheliha punase värvi ja keedetud karpide punase värvi.
Erinevalt mitmest karoteenist ja ühest teisest tuntud karotenoidist ei muutu astaksantiin inimkehas A-vitamiiniks (retinooliks). Sarnaselt teistele karotenoididele on astaksantiinil suukaudselt imenduv isepiiratud ja suukaudsel manustamisel nii madal toksilisus, et toksilist sündroomi pole teada.