Истеҳсоли Haematococcus pluvialis
Тавсифи Маҳсулот
Haematococcus pluvialis як намуди оби ширин аз оилаи Haematococcaceae аст. Ин намуд бо миқдори зиёди антиоксиданти қавӣ бо номи Астаксантин, ки дар соҳаи моҳипарварӣ ва косметика муҳим аст, маъруф аст. Миқдори зиёди астаксантин дар ҳуҷайраҳои ором мавҷуд аст, ки ҳангоми номусоидии шароити муҳити зист барои афзоиши муқаррарии ҳуҷайраҳо зуд ҷамъ мешаванд. Намунаҳои чунин шароитҳо равшании дурахшон, шӯршавии баланд ва мавҷудияти ками маводи ғизоӣ мебошанд. Haematococcus pluvials одатан дар минтақаҳои мӯътадил дар саросари ҷаҳон пайдо мешаванд. Астаксантин як кето-каротеноид аст. Он ба синфи калонтари пайвастагиҳои химиявӣ тааллуқ дорад, ки бо номи терпенҳо маълуманд.
Астаксантин ҳамчун ксантофил тасниф карда мешавад (аввал аз калимаи маънояш "баргҳои зард" гирифта шудааст, зеро пигментҳои баргҳои зард бори аввал аз каротинои оилаи ксантофилл эътироф шудаанд). Мисли бисёре аз каротиноидҳо, астаксантин як пигменти рангоранг ва дар липидҳо ҳалшаванда аст.
Астаксантин дар микроалгаҳо, хамиртурушҳо, лосос, гулмоҳӣ, крилл, майгу, харчанг ва харчангҳо мавҷуд аст. Он ранги сурхи гӯшти лосос ва ранги сурхи моллюсҳои пухтаро медиҳад.
Астаксантин бар хилофи якчанд каротинҳо ва як каротинои дигари маълум, дар бадани инсон ба витамини А (ретинол) мубаддал намешавад. Мисли дигар каротиноидҳо, астаксантин азхудкунии худмаҳдуд аз даҳон дорад ва аз даҳон он қадар заҳролудшавии паст дорад, ки ягон синдроми заҳролуд маълум нест.
Функсия
- Антиоксиданти молҳо, баланд бардоштани чандирии капиллярҳо ва кам кардани осеб;
- Вазифаи зидди радикализатсия ва зидди пиршавӣ:
- пешгирии бемориҳои дилу рагҳо;
- Баланд бардоштани иммунитет.
ТАҲЛИЛИ АСОСӢ
| Таҳлил | Тавсифи | Усули санҷиш |
| Дигар. Хока / иқтибос | Иқтибос | Микроскопия / дигар |
| Талафоти хушккунӣ | Хушккунак | |
| Аш | Хушккунак | |
| Зичии масса | 0,50-0,68 г/мл | Ph. Eur. 2.9. 34 |
| Арсеник (А) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Кадмий (Cd) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Сурб (Pb) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Меркурий (Hg) | ICP-MS/AOAC 993.14 |
Таҳлили микробҳо
| Шумораи умумии табақҳо | AOAC 990.12 | |
| Хамиртуруши умумӣ ва қолаб | AOAC 997.02 | |
| E. Coli | AOAC 991.14 | |
| Колиформҳо | AOAC 991.14 | |
| Салмонелла | манфӣ | ELFA-AOAC |
| Стафилококк | AOAC 2003.07 |
Изҳороти Gmo
Мо бо ин изҳор менамоем, ки то ҳадди имкон маълумоти мо, ин маҳсулот аз маводи растании ГМО истеҳсол нашудааст.
Аз рӯи изҳороти маҳсулот ва наҷосат
- Мо бо ҳамин изҳор менамоем, ки тибқи маълумоти мо, ин маҳсулот дорои ягон моддаҳои зерин нест ва бо он истеҳсол нашудааст:
- Парабенҳо
- Фталаттар
- Пайвастҳои органикии идоранашаванда (VOC)
- Маҳлулҳо ва ҳалкунандаҳои боқимонда
Изҳороти бе глютен
Мо бо ин изҳор менамоем, ки, тибқи маълумоти мо, ин маҳсулот бе глютен аст ва бо ягон компоненти дорои gluten истеҳсол нашудааст.
(Не)/ (Tse) Изҳорот
Мо бо ин тасдиқ мекунем, ки то ҳадди имкон маълумоти мо, ин маҳсулот аз BSE/TSE озод аст.
Изҳороти бидуни бераҳм
Мо бо ин изҳор менамоем, ки то ҳадди имкон маълумоти мо, ин маҳсулот дар ҳайвонот озмуда нашудааст.
Изҳороти Кошер
Мо бо ин тасдиқ мекунем, ки ин маҳсулот ба стандартҳои Кошер сертификатсия шудааст.
Изҳороти Vegan
Мо бо ин тасдиқ мекунем, ки ин маҳсулот ба стандартҳои Vegan сертификатсия шудааст.
Маълумот дар бораи аллергенҳои ғизо
| Компонент | Дар маҳсулот мавҷуд аст |
| Чормағз (ва/ё ҳосилаҳои), масалан, равғани сафеда | Не |
| Чормағзҳои дарахт (ва/ё ҳосилаҳои) | Не |
| Тухмиҳо (хардал, кунҷит) (ва/ё ҳосилаҳои) | Не |
| Гандум, ҷав, ҷавдор, овёс, овёс, камут ё гибридҳои онҳо | Не |
| Ширешаки ғалла | Не |
| Лӯбиё (ва/ё ҳосилаҳои) | Не |
| Шир (аз ҷумла лактоза) ё тухм | Не |
| Моҳӣ ё маҳсулоти онҳо | Не |
| Моллюсҳо ё маҳсулоти онҳо | Не |
| Карафс (ва/ё ҳосилаҳои) | Не |
| Люпин (ва/ё ҳосилаҳои) | Не |
| Сульфитҳо (ва ҳосилаҳои) (иловашуда ё > 10 ppm) | Не |
