Fødevarekvalitet MCP Monocalcium Phosphate
Produktintroduktion
Det er hvidt krystallinsk pulver eller flaget krystal. Vægtfylde er 2.220. Når den opvarmes til 100 ℃, begynder den at miste krystalvand. Det er opløseligt i saltsyre og salpetersyre, lidt opløseligt i vand (1,8﹪).
BASISANALYSE
| Kvalitetsindeks | GB25559-2010 | FCC V |
| Assay (med Ca) ﹪ | 16,8-18,3 (vandfri) | 16,8-18,3 (vandfri) |
| 15,9-17,7 (monohydrat) | 15,9-17,7 (monohydrat) | |
| Som≤﹪ | 0,0003 | 0,0003 |
| Pb≤﹪ | 0,0002 | 0,0005 |
| Heavy Metal (som Pb )≤﹪ | 0,001 | 0,0015 |
| Fluorid≤﹪ | 0,0025 | 0,005 |
| Tab på Dry180℃,3h≤﹪ | 1 | 1,0 (monohydrat) |
| Tab ved tænding≤﹪ | 14.0-15.5 | 14,0-15,5 (vandfri) |
| Klarhed | Bestå test | -- |
| Carbonat | Bestå test | -- |
| Fri syre og hjælpesalt | Bestå test | -- |
Fungere
I fødevareindustrien fungerer Monocalcium Phosphate som hævemiddel til kemisk hævede bagværk, bagepulvere, tilberedte kageblandinger, selvhævende mel, pandekageblandinger og mere. Det kan også bruges som syrningsmiddel og buffer i tørre drikkeblandinger.
Gmo-erklæring
Vi erklærer hermed, at efter vores bedste overbevisning er dette produkt ikke fremstillet af eller med GMO plantemateriale.
Ingredienserklæring
Statement Mulighed #1: Ren enkelt ingrediens
Denne 100 % enkelte ingrediens indeholder eller bruger ingen tilsætningsstoffer, konserveringsmidler, bærere og/eller proceshjælpemidler i fremstillingsprocessen.
Erklæringsmulighed #2: Flere ingredienser
Skal inkludere alle/enhver yderligere underingrediens, der er indeholdt i og/eller brugt i fremstillingsprocessen.
Glutenfri udtalelse
Vi erklærer hermed, at dette produkt efter vores bedste overbevisning er glutenfrit og ikke er fremstillet med nogen ingredienser, der indeholder gluten.
(Ikke)/ (Tse) Erklæring
Vi bekræfter hermed, at dette produkt, så vidt vi ved, er fri for BSE/TSE.
Grusomhedsfri udtalelse
Vi erklærer hermed, at dette produkt, så vidt vi ved, ikke er testet på dyr.
Kosher udtalelse
Vi bekræfter hermed, at dette produkt er blevet certificeret til Kosher-standarder.
Vegansk erklæring
Vi bekræfter hermed, at dette produkt er blevet certificeret til veganske standarder.
Information om fødevareallergener
| ALLERGENER | TILSTEDEVÆRELSE | FRAVÆR | PROCES KOMMENTAR |
| Mælk eller mælkederivater | Ingen | Ja | Ingen |
| Æg eller ægderivater | Ingen | Ja | Ingen |
| Fisk eller fiskederivater | Ingen | Ja | Ingen |
| Skaldyr, krebsdyr, bløddyr og deres derivater | Ingen | Ja | Ingen |
| Jordnødder eller jordnøddederivater | Ingen | Ja | Ingen |
| Trænødder eller deres derivater | Ingen | Ja | Ingen |
| Soja eller sojaderivater | Ingen | Ja | Ingen |
| Hvede eller hvedederivater | Ingen | Ja | Ingen |
Transfedt
Dette produkt indeholder ingen transfedtsyrer.
