อาหารเกรด MCP โมโนแคลเซียมฟอสเฟต
แนะนำผลิตภัณฑ์
เป็นผงผลึกสีขาวหรือคริสตัลขุย ความถ่วงจำเพาะคือ 2.220 เมื่อถูกความร้อนถึง 100°C น้ำจะเริ่มสูญเสียน้ำคริสตัล สามารถละลายได้ในกรดไฮโดรคลอริกและกรดไนตริก ละลายได้เล็กน้อยในน้ำ (1.8﹪)
การวิเคราะห์ขั้นพื้นฐาน
| ดัชนีคุณภาพ | GB25559-2010 | เอฟซีซี วี |
| การทดสอบ (ด้วย Ca) ﹪ | 16.8-18.3 (ไม่มีน้ำ) | 16.8-18.3 (ไม่มีน้ำ) |
| 15.9-17.7 (โมโนไฮเดรต) | 15.9-17.7 (โมโนไฮเดรต) | |
| เป็น≤﹪ | 0.0003 | 0.0003 |
| Pb≤﹪ | 0.0002 | 0.0005 |
| โลหะหนัก (เป็น Pb )≤﹪ | 0.001 | 0.0015 |
| ฟลูออไรด์≤﹪ | 0.0025 | 0.005 |
| ขาดทุนเมื่อแห้ง 180 ℃, 3 ชม. ﹪ | 1 | 1.0 (โมโนไฮเดรต) |
| การสูญเสียจากการจุดระเบิด≤﹪ | 14.0-15.5 | 14.0-15.5 (ไม่มีน้ำ) |
| ความชัดเจน | ผ่านการทดสอบ | - |
| คาร์บอเนต | ผ่านการทดสอบ | - |
| กรดและเกลือเสริมฟรี | ผ่านการทดสอบ | - |
การทำงาน
ในอุตสาหกรรมอาหาร โมโนแคลเซียมฟอสเฟตทำหน้าที่เป็นสารช่วยเร่งสำหรับขนมอบที่เติมเชื้อทางเคมี ผงฟู ส่วนผสมเค้กที่เตรียมไว้ แป้งที่เพิ่มขึ้นเอง ส่วนผสมแพนเค้ก และอื่นๆ นอกจากนี้ยังสามารถใช้เป็นสารปรับความเป็นกรดและบัฟเฟอร์ในเครื่องดื่มผสมแบบแห้งได้
แถลงการณ์จีเอ็มโอ
เราขอประกาศในที่นี้ตามความรู้ของเรา ผลิตภัณฑ์นี้ไม่ได้ผลิตจากหรือใช้วัสดุจากพืชจีเอ็มโอ
คำชี้แจงส่วนผสม
ตัวเลือกข้อความ #1: ส่วนผสมเดี่ยวบริสุทธิ์
ส่วนผสมเดี่ยว 100% นี้ไม่มีหรือใช้สารเติมแต่ง สารกันบูด สารพาหะ และ/หรือสารช่วยในการแปรรูปในกระบวนการผลิต
ตัวเลือกคำสั่ง #2: ส่วนผสมหลายอย่าง
ต้องมีส่วนผสมย่อยเพิ่มเติมทั้งหมด/ใดๆ ที่มีอยู่ในและ/หรือใช้ในกระบวนการผลิต
ข้อความปลอดกลูเตน
เราขอประกาศในที่นี้ตามความรู้ของเราว่าผลิตภัณฑ์นี้ปราศจากกลูเตนและไม่ได้ผลิตขึ้นโดยใช้ส่วนผสมใดๆ ที่มีกลูเตน
(ไม่ใช่)/ (Tse) คำชี้แจง
เราขอยืนยันว่า ตามความรู้ของเรา ผลิตภัณฑ์นี้ปราศจาก BSE/TSE
คำกล่าวที่ปราศจากความโหดร้าย
เราขอประกาศ ณ ที่นี้ตามความรู้ของเรา ผลิตภัณฑ์นี้ไม่ได้รับการทดสอบกับสัตว์
คำสั่งโคเชอร์
เราขอยืนยันว่าผลิตภัณฑ์นี้ได้รับการรับรองตามมาตรฐานโคเชอร์
คำชี้แจงมังสวิรัติ
เราขอยืนยันว่าผลิตภัณฑ์นี้ได้รับการรับรองมาตรฐานมังสวิรัติ
ข้อมูลสารก่อภูมิแพ้ในอาหาร
| สารก่อภูมิแพ้ | การมีอยู่ | ขาด | ความคิดเห็นเกี่ยวกับกระบวนการ |
| นมหรืออนุพันธ์ของนม | เลขที่ | ใช่ | เลขที่ |
| ไข่หรืออนุพันธ์ของไข่ | เลขที่ | ใช่ | เลขที่ |
| ปลาหรืออนุพันธ์ของปลา | เลขที่ | ใช่ | เลขที่ |
| หอย สัตว์น้ำที่มีเปลือกแข็ง สัตว์น้ำจำพวกหอยและอนุพันธ์ของพวกมัน | เลขที่ | ใช่ | เลขที่ |
| ถั่วลิสงหรืออนุพันธ์ของถั่วลิสง | เลขที่ | ใช่ | เลขที่ |
| ต้นถั่วหรืออนุพันธ์ของมัน | เลขที่ | ใช่ | เลขที่ |
| ถั่วเหลืองหรืออนุพันธ์ของถั่วเหลือง | เลขที่ | ใช่ | เลขที่ |
| ข้าวสาลีหรืออนุพันธ์ของข้าวสาลี | เลขที่ | ใช่ | เลขที่ |
ไขมันทรานส์
ผลิตภัณฑ์นี้ไม่มีไขมันทรานส์
