खाद्य ग्रेड एमसीपी मोनोकैल्शियम फॉस्फेट
उत्पाद परिचय
यह सफेद क्रिस्टलीय पाउडर या परतदार क्रिस्टल है। विशिष्ट गुरुत्व 2.220 है। 100℃ तक गर्म करने पर, इसमें क्रिस्टलीय पानी कम होने लगता है। यह हाइड्रोक्लोरिक एसिड और नाइट्रिक एसिड में घुलनशील है, पानी में थोड़ा घुलनशील है (1.8﹪)।
बुनियादी विश्लेषण
| गुणवत्ता सूचकांक | जीबी25559-2010 | एफसीसी वी |
| परख (सीए के साथ) ﹪ | 16.8-18.3(निर्जल) | 16.8-18.3(निर्जल) |
| 15.9-17.7(मोनोहाइड्रेट) | 15.9-17.7(मोनोहाइड्रेट) | |
| अस≤﹪ | 0.0003 | 0.0003 |
| Pb≤﹪ | 0.0002 | 0.0005 |
| भारी धातु (Pb के रूप में)≤﹪ | 0.001 | 0.0015 |
| फ्लोराइड≤﹪ | 0.0025 | 0.005 |
| ड्राई180℃,3h≤﹪ पर हानि | 1 | 1.0 (मोनोहाइड्रेट) |
| इग्निशन पर नुकसान≤﹪ | 14.0-15.5 | 14.0-15.5(निर्जल) |
| स्पष्टता | टेस्ट पास करें | -- |
| कार्बोनेट | टेस्ट पास करें | -- |
| मुक्त अम्ल और सहायक नमक | टेस्ट पास करें | -- |
समारोह
खाद्य उद्योग में, मोनोकैल्शियम फॉस्फेट रासायनिक रूप से खमीरयुक्त पके हुए माल, बेकिंग पाउडर, तैयार केक मिश्रण, स्वयं उगने वाले आटे, पैनकेक मिश्रण और बहुत कुछ के लिए एक बढ़ाने वाले एजेंट के रूप में कार्य करता है। इसका उपयोग सूखे पेय मिश्रणों में एसिडुलेंट और बफर के रूप में भी किया जा सकता है।
जीएमओ का बयान
हम एतद्द्वारा घोषणा करते हैं कि, हमारी सर्वोत्तम जानकारी के अनुसार, यह उत्पाद जीएमओ संयंत्र सामग्री से या उसके साथ निर्मित नहीं किया गया था।
संघटक कथन
कथन विकल्प #1: शुद्ध एकल संघटक
इस 100% एकल घटक में इसकी निर्माण प्रक्रिया में कोई योजक, संरक्षक, वाहक और/या प्रसंस्करण सहायता शामिल या उपयोग नहीं होती है।
कथन विकल्प #2: एकाधिक सामग्री
इसमें इसकी विनिर्माण प्रक्रिया में शामिल और/या उपयोग की जाने वाली सभी/कोई अतिरिक्त उप-सामग्री शामिल होनी चाहिए।
लस मुक्त कथन
हम एतद्द्वारा घोषणा करते हैं कि, हमारी सर्वोत्तम जानकारी के अनुसार, यह उत्पाद ग्लूटेन-मुक्त है और ग्लूटेन युक्त किसी भी सामग्री के साथ निर्मित नहीं किया गया है।
(नहीं)/ (त्से) वक्तव्य
हम इसके द्वारा पुष्टि करते हैं कि, हमारी सर्वोत्तम जानकारी के अनुसार, यह उत्पाद बीएसई/टीएसई से मुक्त है।
क्रूरता मुक्त बयान
हम एतद्द्वारा घोषणा करते हैं कि, हमारी सर्वोत्तम जानकारी के अनुसार, इस उत्पाद का जानवरों पर परीक्षण नहीं किया गया है।
कोषेर कथन
हम इसके द्वारा पुष्टि करते हैं कि यह उत्पाद कोषेर मानकों के अनुरूप प्रमाणित किया गया है।
शाकाहारी वक्तव्य
हम इसके द्वारा पुष्टि करते हैं कि यह उत्पाद शाकाहारी मानकों के अनुरूप प्रमाणित किया गया है।
खाद्य एलर्जी संबंधी जानकारी
| एलर्जी | उपस्थिति | अनुपस्थिति | प्रक्रिया टिप्पणी |
| दूध या दूध के व्युत्पन्न | नहीं | हाँ | नहीं |
| अंडा या अंडा व्युत्पन्न | नहीं | हाँ | नहीं |
| मछली या मछली व्युत्पन्न | नहीं | हाँ | नहीं |
| शंख, क्रस्टेशियंस, मोलस्क और उनके व्युत्पन्न | नहीं | हाँ | नहीं |
| मूँगफली या मूँगफली व्युत्पन्न | नहीं | हाँ | नहीं |
| पेड़ के मेवे या उनके व्युत्पन्न | नहीं | हाँ | नहीं |
| सोया या सोया व्युत्पन्न | नहीं | हाँ | नहीं |
| गेहूँ या गेहूँ के व्युत्पन्न | नहीं | हाँ | नहीं |
ट्रांस वसा
इस उत्पाद में कोई ट्रांस वसा नहीं है।
