Toidukvaliteediga MCP monokaltsiumfosfaat
Toote tutvustus
See on valge kristalne pulber või helbeline kristall. Erikaal on 2,220. Kuumutamisel temperatuurini 100 ℃ hakkab see kristallvett kaotama. See lahustub vesinikkloriidhappes ja lämmastikhappes, lahustub vees vähe (1,8﹪).
PÕHIANALÜÜS
| Kvaliteedi indeks | GB25559-2010 | FCC V |
| Analüüs (Ca-ga) ﹪ | 16,8-18,3 (veevaba) | 16,8-18,3 (veevaba) |
| 15,9-17,7 (monohüdraat) | 15,9-17,7 (monohüdraat) | |
| Nagu≤﹪ | 0,0003 | 0,0003 |
| Pb≤﹪ | 0,0002 | 0,0005 |
| Raskemetall (nagu Pb)≤﹪ | 0,001 | 0,0015 |
| Fluoriid≤﹪ | 0,0025 | 0,005 |
| Kadu kuivamisel 180℃,3h≤﹪ | 1 | 1,0 (monohüdraat) |
| Süütekadu≤﹪ | 14,0-15,5 | 14,0-15,5 (veevaba) |
| Selgus | Testi läbimine | -- |
| Karbonaat | Testi läbimine | -- |
| Vaba hape ja abisool | Testi läbimine | -- |
Funktsioon
Toiduainetööstuses on monokaltsiumfosfaat kergitusainena keemiliselt kergitatud küpsetistele, küpsetuspulbritele, valmistatud koogisegudele, isekerkivatele jahudele, pannkoogisegudele ja muule. Seda saab kasutada ka hapendajana ja puhvrina kuivades joogisegudes.
GMO avaldus
Käesolevaga kinnitame, et meile teadaolevalt ei ole seda toodet toodetud GMO taimsest materjalist ega sellega.
Koostisosade avaldus
Väitevalik nr 1: puhas üksik koostisosa
See 100% üksik koostisosa ei sisalda ega kasuta oma tootmisprotsessis mingeid lisaaineid, säilitusaineid, kandjaid ja/või abiaineid.
Väitevalik nr 2: mitu koostisosa
Peab sisaldama kõiki/mis tahes täiendavaid alamkoostisaineid, mis sisalduvad ja/või kasutatakse selle tootmisprotsessis.
Gluteenivaba avaldus
Käesolevaga kinnitame, et meile teadaolevalt on see toode gluteenivaba ja selle valmistamisel ei kasutatud gluteeni sisaldavaid koostisosi.
(Mitte)/ (Tse) Avaldus
Käesolevaga kinnitame, et meie teadmiste kohaselt on see toode BSE/TSE vaba.
Julmusevaba avaldus
Käesolevaga kinnitame, et meie teadmiste kohaselt ei ole seda toodet loomade peal testitud.
Kosheri avaldus
Käesolevaga kinnitame, et see toode on sertifitseeritud Kosheri standardite kohaselt.
Vegan avaldus
Käesolevaga kinnitame, et see toode on sertifitseeritud vastavalt Vegan standarditele.
Teave toiduallergeenide kohta
| ALLERGEENID | OLEMASOLU | PUUDUMINE | PROTSESSI KOMMENTAAR |
| Piim või piima derivaadid | Ei | Jah | Ei |
| Muna või muna derivaadid | Ei | Jah | Ei |
| Kala või kalasaadused | Ei | Jah | Ei |
| Karbid, koorikloomad, molluskid ja nende derivaadid | Ei | Jah | Ei |
| Maapähklid või maapähkli derivaadid | Ei | Jah | Ei |
| Pähklid või nende derivaadid | Ei | Jah | Ei |
| Soja või soja derivaadid | Ei | Jah | Ei |
| Nisu või nisu derivaadid | Ei | Jah | Ei |
Transrasv
See toode ei sisalda transrasvu.
