Fosfat monocalcic MCP de calitate alimentară
Prezentarea produsului
Este pulbere cristalină albă sau cristal fulgi. Greutatea specifică este 2,220. Când este încălzit la 100 ℃, începe să piardă apă cristalină. Este solubil în acid clorhidric și acid azotic, ușor solubil în apă (1,8﹪).
ANALIZA DE BAZĂ
| Indicele de calitate | GB25559-2010 | FCC V |
| Test (cu Ca) ﹪ | 16,8-18,3 (anhidru) | 16,8-18,3 (anhidru) |
| 15,9-17,7 (monohidrat) | 15,9-17,7 (monohidrat) | |
| As≤﹪ | 0,0003 | 0,0003 |
| Pb≤﹪ | 0,0002 | 0,0005 |
| Metale grele (ca Pb)≤﹪ | 0,001 | 0,0015 |
| fluor≤﹪ | 0,0025 | 0,005 |
| Pierdere pe uscat 180℃, 3h≤﹪ | 1 | 1,0 (monohidrat) |
| Pierdere la aprindere≤﹪ | 14,0-15,5 | 14,0-15,5 (anhidru) |
| Claritate | Treci testul | -- |
| Carbonat | Treci testul | -- |
| Acid liber și sare auxiliară | Treci testul | -- |
Funcţie
În industria alimentară, fosfatul monocalcic servește ca agent de creștere pentru produse de copt dospit chimic, praf de copt, amestecuri de prăjituri preparate, făină auto-crescătoare, amestecuri de clătite și multe altele. Poate fi folosit și ca acidulant și tampon în amestecurile uscate de băuturi.
Declarație OMG
Prin prezenta declarăm că, după cunoștințele noastre, acest produs nu a fost produs din sau cu material vegetal OMG.
Declarația ingredientelor
Opțiunea 1: Un singur ingredient pur
Acest ingredient 100% unic nu conține și nu folosește aditivi, conservanți, purtători și/sau auxiliari de procesare în procesul său de fabricație.
Opțiunea 2: Ingrediente multiple
Trebuie să includă toate/orice subingrediente suplimentare conținute și/sau utilizate în procesul său de fabricație.
Declarație fără gluten
Prin prezenta declarăm că, după cunoștințele noastre, acest produs nu conține gluten și nu a fost fabricat cu niciun ingrediente care conțin gluten.
(Nu)/ (Tse) Declarație
Confirmăm prin prezenta că, după cunoștințele noastre, acest produs nu are ESB/EST.
Declarație fără cruzime
Prin prezenta declarăm că, după cunoștințele noastre, acest produs nu a fost testat pe animale.
Declarație Kosher
Confirmăm prin prezenta că acest produs a fost certificat conform standardelor Kosher.
Declarație vegană
Confirmăm prin prezenta că acest produs a fost certificat conform standardelor vegane.
Informații despre alergeni alimentari
| ALERGENI | PREZENŢĂ | ABSENTA | COMENTARIU DE PROCES |
| Lapte sau derivate din lapte | Nu | Da | Nu |
| Ou sau derivate din ou | Nu | Da | Nu |
| Pește sau derivate din pește | Nu | Da | Nu |
| Scoici, crustacee, moluște și derivații acestora | Nu | Da | Nu |
| Arahide sau derivate de arahide | Nu | Da | Nu |
| Nuci sau derivate ale acestora | Nu | Da | Nu |
| Soia sau derivate din soia | Nu | Da | Nu |
| Grâu sau derivate din grâu | Nu | Da | Nu |
Grasimi trans
Acest produs nu conține grăsimi trans.
