Potravinársky MCP monokalcium fosfát
Predstavenie produktu
Je to biely kryštalický prášok alebo vločkovitý kryštál. Špecifická hmotnosť je 2,220. Pri zahriatí na 100 ℃ začne strácať kryštálovú vodu. Je rozpustný v kyseline chlorovodíkovej a kyseline dusičnej, mierne rozpustný vo vode (1,8﹪).
ZÁKLADNÁ ANALÝZA
| Index kvality | GB25559-2010 | FCC V |
| Stanovenie (s Ca) ﹪ | 16,8-18,3 (bezvodý) | 16,8-18,3 (bezvodý) |
| 15,9-17,7 (monohydrát) | 15,9-17,7 (monohydrát) | |
| Ako≤﹪ | 0,0003 | 0,0003 |
| Pb≤﹪ | 0,0002 | 0,0005 |
| Ťažký kov (ako Pb)≤﹪ | 0,001 | 0,0015 |
| fluorid≤﹪ | 0,0025 | 0,005 |
| Strata na sucho180℃, 3h≤﹪ | 1 | 1,0 (monohydrát) |
| Strata pri zapálení≤﹪ | 14,0-15,5 | 14,0-15,5 (bezvodý) |
| Jasnosť | Absolvovať test | -- |
| Uhličitan | Absolvovať test | -- |
| Voľná kyselina a pomocná soľ | Absolvovať test | -- |
Funkcia
V potravinárskom priemysle slúži fosforečnan vápenatý ako kypriaci prostriedok pre chemicky kysnuté pečivo, prášky do pečiva, hotové koláčové zmesi, samokypriaciu múku, zmesi na palacinky a ďalšie. Môže sa použiť aj ako okysľovač a tlmivý roztok v suchých nápojových zmesiach.
Gmo vyhlásenie
Týmto vyhlasujeme, že podľa našich najlepších vedomostí tento produkt nebol vyrobený z GMO rastlinného materiálu ani s ním.
Vyhlásenie o zložkách
Možnosť vyhlásenia č. 1: Čistá jediná zložka
Táto 100% jediná zložka neobsahuje ani nepoužíva vo svojom výrobnom procese žiadne prísady, konzervačné látky, nosiče a/alebo pomocné látky.
Možnosť vyhlásenia č. 2: Viaceré zložky
Musí obsahovať všetky/akékoľvek ďalšie čiastkové zložky obsiahnuté a/alebo používané vo výrobnom procese.
Bezlepkové vyhlásenie
Týmto vyhlasujeme, že podľa našich najlepších vedomostí je tento výrobok bezlepkový a nebol vyrobený zo žiadnych prísad obsahujúcich lepok.
Vyhlásenie (nie)/ (Tse).
Týmto potvrdzujeme, že podľa našich najlepších vedomostí tento produkt neobsahuje BSE/TSE.
Výrok bez krutosti
Týmto vyhlasujeme, že podľa našich najlepších vedomostí tento produkt nebol testovaný na zvieratách.
Kóšer vyhlásenie
Týmto potvrdzujeme, že tento produkt bol certifikovaný podľa kóšer štandardov.
Vegánske vyhlásenie
Týmto potvrdzujeme, že tento produkt bol certifikovaný podľa vegánskych štandardov.
Informácie o potravinových alergénoch
| ALERGÉNY | PRÍTOMNOSŤ | NEPRÍTOMNOSŤ | SPRACOVAŤ KOMENTÁR |
| Mlieko alebo mliečne deriváty | Nie | áno | Nie |
| Vajcia alebo vaječné deriváty | Nie | áno | Nie |
| Ryby alebo rybie deriváty | Nie | áno | Nie |
| Mäkkýše, kôrovce, mäkkýše a ich deriváty | Nie | áno | Nie |
| Arašidy alebo deriváty arašidov | Nie | áno | Nie |
| Stromové orechy alebo ich deriváty | Nie | áno | Nie |
| Sója alebo sójové deriváty | Nie | áno | Nie |
| Pšenica alebo pšeničné deriváty | Nie | áno | Nie |
Trans tuky
Tento produkt neobsahuje žiadne trans-tuky.
