MCP monokalcijev fosfat prehrambene kvalitete
Predstavljanje proizvoda
To je bijeli kristalni prah ili ljuskasti kristal. Specifična težina je 2,220. Kada se zagrije na 100 ℃, počinje gubiti kristalnu vodu. Topljiv je u klorovodičnoj kiselini i dušičnoj kiselini, slabo topljiv u vodi (1,8﹪).
OSNOVNA ANALIZA
| Indeks kvalitete | GB25559-2010 | FCC V |
| Test (s Ca) ﹪ | 16,8-18,3 (bezvodni) | 16,8-18,3 (bezvodni) |
| 15,9-17,7 (monohidrat) | 15,9-17,7 (monohidrat) | |
| Kao≤﹪ | 0,0003 | 0,0003 |
| Pb≤﹪ | 0,0002 | 0,0005 |
| Teški metal (kao Pb )≤﹪ | 0,001 | 0,0015 |
| Fluorid≤﹪ | 0,0025 | 0,005 |
| Gubitak na suhom180℃,3h≤﹪ | 1 | 1,0 (monohidrat) |
| Gubitak paljenjem≤﹪ | 14.0-15.5 | 14,0-15,5 (bezvodni) |
| Jasnoća | Proći test | -- |
| Karbonat | Proći test | -- |
| Slobodna kiselina i pomoćna sol | Proći test | -- |
Funkcija
U prehrambenoj industriji, monokalcijev fosfat služi kao sredstvo za dizanje kemijski dizanih peciva, praškova za pecivo, pripremljenih smjesa za kolače, samodizajućeg brašna, smjesa za palačinke i više. Također se može koristiti kao zakiseljivač i pufer u suhim mješavinama pića.
GMO izjava
Ovime izjavljujemo da, prema našim saznanjima, ovaj proizvod nije proizveden od ili s GMO biljnim materijalom.
Izjava o sastojcima
Izjava Opcija #1: Čisti jedan sastojak
Ovaj 100% pojedinačni sastojak ne sadrži niti koristi nikakve aditive, konzervanse, nosače i/ili pomoćna sredstva u procesu proizvodnje.
Opcija izjave #2: Višestruki sastojci
Mora sadržavati sve/bilo koje dodatne podsastojke sadržane i/ili korištene u procesu proizvodnje.
Izjava bez glutena
Ovime izjavljujemo da je, prema našim saznanjima, ovaj proizvod bez glutena i da nije proizveden sa sastojcima koji sadrže gluten.
(Ne)/ (Tse) Izjava
Ovime potvrđujemo da, prema našim saznanjima, ovaj proizvod nema BSE/TSE.
Izjava bez okrutnosti
Ovime izjavljujemo da, koliko nam je poznato, ovaj proizvod nije testiran na životinjama.
Košer izjava
Ovime potvrđujemo da je ovaj proizvod certificiran prema Košer standardima.
Veganska izjava
Ovime potvrđujemo da je ovaj proizvod certificiran prema veganskim standardima.
Informacije o alergenima u hrani
| ALERGENI | PRISUTNOST | ODSUTNOST | PROCES KOMENTAR |
| Mlijeko ili mliječni derivati | Ne | Da | Ne |
| Jaje ili derivati jaja | Ne | Da | Ne |
| Riba ili riblji derivati | Ne | Da | Ne |
| Školjke, rakovi, mekušci i njihovi derivati | Ne | Da | Ne |
| Kikiriki ili derivati kikirikija | Ne | Da | Ne |
| Orašasti plodovi ili njihovi derivati | Ne | Da | Ne |
| Soja ili njeni derivati | Ne | Da | Ne |
| Pšenica ili derivati pšenice | Ne | Da | Ne |
Trans masti
Ovaj proizvod ne sadrži trans masti.
