নিম (Azadirachta indica) একটি গাছ যা ভারতের মতো গ্রীষ্মমন্ডলীয় অঞ্চলে জন্মে। পাতার নির্যাস দাঁতের ফলক কমাতে এবং উকুন চিকিত্সা করতে ব্যবহৃত হয়।
নিমে এমন রাসায়নিক রয়েছে যা রক্তে শর্করার মাত্রা কমাতে সাহায্য করতে পারে, পরিপাকতন্ত্রের আলসার নিরাময় করতে পারে, গর্ভাবস্থা প্রতিরোধ করতে পারে, ব্যাকটেরিয়া মেরে ফেলতে পারে এবং মুখে প্লাক তৈরি হতে বাধা দেয়।
লোকেরা উকুন, দাঁতের ফলক, জিঞ্জিভাইটিস, সোরিয়াসিস, পোকামাকড় তাড়ানোর জন্য এবং অন্যান্য অনেক উদ্দেশ্যে নিম ব্যবহার করে, তবে এই ব্যবহারের বেশিরভাগের সমর্থন করার জন্য কোনও ভাল বৈজ্ঞানিক প্রমাণ নেই। কোভিড-১৯-এর জন্য নিমের ব্যবহার সমর্থন করার জন্য কোনও ভাল প্রমাণ নেই। নিম বীজের তেল কীটনাশক হিসেবে ব্যবহৃত হয়।
ব্যবহার এবং কার্যকারিতা
- দাঁতের ফলক। নিম পাতার নির্যাস যুক্ত জেল দাঁতে লাগালে বা নিম মাউথওয়াশ ব্যবহার করলে দাঁতে প্লাকের পরিমাণ কমে যায়। তবে নিম ক্লোরহেক্সিডিন মাউথওয়াশ বা জেল ব্যবহারের মতো সহায়ক কিনা তা স্পষ্ট নয়।
- মাড়ির রোগের একটি হালকা রূপ (জিনজিভাইটিস)। নিম পাতার নির্যাস যুক্ত জেল দাঁতে লাগালে বা নিম মাউথওয়াশ ব্যবহার করলে কিছু লোকের জিঞ্জিভাইটিস কম হয়। তবে নিম ক্লোরহেক্সিডিন মাউথওয়াশ বা জেল ব্যবহারের মতো সহায়ক কিনা তা স্পষ্ট নয়।
- উকুন। মাথার ত্বকে একবার নিমের নির্যাস শ্যাম্পু প্রয়োগ করলে শিশুদের মাথার উকুন নিরাময় করা যায়।
নিমের পুষ্টিগুণ:
কিছু গ্রীষ্মমন্ডলীয় শিম থেকে পাতার খাবার মানুষের জন্য খাদ্য এবং গবাদি পশুদের জন্য খাদ্যের বিকল্প উৎস খোঁজার প্রয়োজনের কারণে অনুসন্ধান করা হয়েছে। একটি সমীক্ষায় নিম পাতার খাবার বিশ্লেষণ করা হয়েছিল যে এতে 18.10% অপরিশোধিত প্রোটিন এবং প্রায় 15-56% তুলনামূলকভাবে উচ্চ অপরিশোধিত ফাইবার রয়েছে। যদিও স্থূল শক্তির পরিমাণ ছিল 4.16 kcal/g, বিপাকযোগ্য শক্তি কম।
প্রোটিন, ভিটামিন, খনিজ এবং ক্যারোটিনয়েডের উত্স হিসাবে নিম গাছের পাতার খাবার থেকে নন-রুমিন্যান্ট প্রাণীরাও উপকৃত হতে পারে।
নিমের 10টি স্বাস্থ্য উপকারিতা
- রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়
নিম প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সরবরাহ করে এবং নিমের বায়োঅ্যাকটিভ উপাদান শরীরকে বিভিন্ন রোগ এবং ত্বকের সংক্রমণ থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে।
এটি শক্তিশালী অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল, অ্যান্টিভাইরাল এবং অ্যান্টিফাঙ্গাল বৈশিষ্ট্যগুলি প্রদর্শন করে, যা সংক্রমণ প্রতিরোধ করে, যেমন সাধারণ সর্দি, গলা ব্যথা এবং অন্যান্য শ্বাসযন্ত্রের অস্বাভাবিকতা।
- মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য প্রচার করে
নিমের অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের মস্তিষ্ক-প্রতিরক্ষামূলক বৈশিষ্ট্য থাকতে পারে।
নিম স্ট্রোকে আক্রান্তদের মস্তিষ্কের ক্ষতি থেকে রক্ষা করতে পারে।
এটি ভিটামিন সি (অ্যাসকরবিক অ্যাসিড) মাত্রা বাড়িয়ে মস্তিষ্কের উপকার করতে পারে এবং লিপিড পারক্সিডেশন প্রক্রিয়ায় সাহায্য করতে পারে।
- ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ করে
নিম পাতায় শক্তিশালী অ্যান্টি-ডায়াবেটিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা শরীরে রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে।
যখন পাতার গুঁড়া বা রস খাওয়া হয়, তখন এটি বিটা কোষ সুরক্ষা এবং মেরামত করতে সাহায্য করে রক্তে শর্করার মাত্রা ভারসাম্য রাখে।
- লিভার স্বাস্থ্য প্রচার করে
নিম লিভার সুরক্ষায় কিছু প্রভাব ফেলতে পারে, যা রক্ত পরিশোধনে সহায়তা করতে পারে।
নিম পাতা রক্তের চিহ্নিতকারী এনজাইমের মাত্রা স্থিতিশীল করে এবং প্রাকৃতিক ক্যারোটিনয়েড এবং ভিটামিন ই এবং সি-তে পাওয়া অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের মাত্রা বাড়িয়ে রাসায়নিক-প্ররোচিত লিভারের ক্ষতি প্রতিরোধ করতে সাহায্য করতে পারে।
এই অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি ফ্রি র্যাডিক্যালগুলির নিরপেক্ষকরণে সহায়তা করতে পারে এবং সেলুলার ক্ষতি প্রতিরোধ করতে পারে।
- সংক্রমণ প্রতিরোধ করে এবং চিকিত্সা করে
শরীরের ভিতরে এবং চারপাশে বেশ কিছু অণুজীব রয়েছে।
কিছু জীবাণু শরীরের জন্য উপকারী, এবং কিছু গুরুতর সংক্রমণ হতে পারে।
নিম মৌখিকভাবে গ্রহণ করা হলে বা টপিক্যালি ব্যবহার করলে জীবাণুর অত্যধিক বৃদ্ধি রোধ করতে পারে এবং তাদের সাথে লড়াই করার জন্য শরীরকে আরও শক্তি নষ্ট না করতে পারে।
নিয়মিত একটি নির্দিষ্ট পরিমাণ নিম সেবন করলে পাচনতন্ত্রের বিরক্তিকর ব্যাকটেরিয়া নির্মূল হয় এবং কোলন পরিষ্কার ও ব্যাধিমুক্ত থাকে।
- মৌখিক স্বাস্থ্য প্রচার করে
মৌখিক স্বাস্থ্যবিধি উন্নত করতে কয়েক দশক ধরে নিম ব্যবহার হয়ে আসছে।
হ্যালিটোসিস যাকে সাধারণত দুর্গন্ধ বলা হয় দাঁতের দুর্বল স্বাস্থ্যের একটি ইঙ্গিত।
নিমের গুঁড়া বা তেলের জীবাণু-হত্যার গুণাবলী রয়েছে যা মৌখিক গহ্বর থেকে শ্বাস-প্রশ্বাস এবং জীবাণু অপসারণ করতে সাহায্য করে, ফোলাভাব, রক্তপাত এবং অন্যান্য মৌখিক রোগ প্রতিরোধ করে।
মাড়ির অস্বস্তি এবং শ্বাসকষ্ট দূর করতে, শুধু একটি নিম ডাল দিয়ে দাঁত ব্রাশ করুন।
- রক্ত বিশুদ্ধ করে
নিমের ডিটক্সিফাইং বৈশিষ্ট্য ভেষজ নির্যাসকে রক্ত পরিশোধনে অত্যন্ত কার্যকরী করে তোলে।
এটি রক্ত সঞ্চালনকে উৎসাহিত করে এবং রক্ত প্রবাহ থেকে দূষক ক্লিয়ারেন্সকে সহজতর করে।
- ক্ষত এবং আলসারের চিকিৎসা করে
নিম পাতার অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি এবং ব্যথা উপশমকারী বৈশিষ্ট্য বিভিন্ন আলসারের চিকিৎসায় গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে, যেমন আলসারেটিভ কোলাইটিস, পেপটিক আলসার, ক্যানকার ঘা এবং মুখের আলসার।
নিম পাতার বায়োঅ্যাকটিভ উপাদান টিস্যু পুনর্জন্ম এবং ক্ষত নিরাময়কে উদ্দীপিত করে এবং পাতা থেকে সংগ্রহ করা রস ক্ষত মেটাতে ব্যবহৃত হয়।
- ক্যান্সারের ঝুঁকি কমায়
নিমের মধ্যে রয়েছে ফ্ল্যাভোনয়েড এবং অন্যান্য যৌগ যা ক্যান্সারের অগ্রগতি থেকে রক্ষা করতে পারে।
নিম এবং এর নির্যাস ত্বক, স্তন, ফুসফুস, মৌখিক, পাকস্থলী, লিভার, কোলন এবং প্রোস্টেট ক্যান্সার সহ মানুষের ক্যান্সার কোষের বিস্তৃত বর্ণালীর বিরুদ্ধে কার্যকর হতে পারে।
- ত্বককে রক্ষা করে
নিম পাতা ঐতিহ্যগতভাবে মাথার উকুন এবং ত্বকের রোগ, ক্ষত এবং আলসার নিরাময়ে ব্যবহৃত হয়।
নিমের তেল ব্রণ সৃষ্টিকারী ব্যাকটেরিয়ার বিস্তার রোধ করে এবং ব্রণ প্রতিরোধ করে।
নিমের সক্রিয় উপাদান, যেমন ট্রাইটারপেনস, স্টিগমাস্টেরল, নিম্বিডিন, মারগোলোনন এবং মার্গোলিনের অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি বৈশিষ্ট্য রয়েছে।
নিমের বাহ্যিক ব্যবহার মশা নিরোধক হিসেবে কার্যকর।
নিম সম্ভবত বিশ্বের প্রাচীনতম ত্বক নরম করার যন্ত্র।
নিম পাতা জলে রান্না করে, ফিল্টার করে সংরক্ষণ করে ত্বকের মলম হিসেবে ব্যবহার করা যায়।
পোস্ট সময়: নভেম্বর-30-2023
