Stevia poeier (Rebaudioside A)
Produkte beskrywing
Stevia, E960, Rebaudioside A, Cas no.58543-16-1, is 'n natuurlike versoeter en suiker plaasvervanger wat uit die blare van die plantspesie Stevia rebaudiana onttrek word. Dit is 'n wit poeier natuurlike versoeter aanvanklik geïsoleer van stevia plant.
Basiese Analise
| Ontleding | Beskrywing |
| Voorkoms | Wit fyn poeier |
| Totale Steviol Glucosides (% droë basis) | ≥95 |
| Rebaudioside A % | ≥90 |
| Verlies met droging (%) | ≤4.00 |
| As (%) | ≤0,10 |
| PH (1% oplossing) | 5,5-7,0 |
| Spesifieke optiese rotasie | -30º~-38º |
| Spesifieke absorpsie | ≤0,05 |
| Lood (dpm) | ≤1 |
| Arseen (dpm) | ≤1 |
| Kadmium (dpm) | ≤1 |
| Kwik (dpm) | ≤1 |
| Mikrobiese Analise | |
| Totale plaattelling (kfu/g) | ≤1000 |
| Kolivorm (kfu/g) | Negatief |
| Gis en skimmel (cfu/g) | Negatief |
| Salmonella (kfu/g) | Negatief |
| Staphylococcus (cfu/g) | Negatief |
Toepassing
Stevia bestaan uit 2 hoofbestanddele Stevioside en Rebaudioside A. Dit word in die voedsel- en drankbedryf as natuurlike lae-kalorie-versoeter gebruik. Spesifiek, Stevia (Rebaudioside-A 98%) word gebruik as 'n sukrosevervanger in alle soorte voedsel en drank. Dit word dikwels gebruik in tee, koeldrank, alkoholiese drank, blikkieskos, gedroogde vrugte, kougom en vleisprodukte.
Kosher gesertifiseer
Stevia Powder (Rebaudioside A) is 'n kunsmatige versoeter wat deur chemiese sintese vervaardig word. As 'n kunsmatige lae-kalorie versoeter, word Stevia Powder (Rebaudioside A) algemeen erken as Kosher geklassifiseer as Parve.
Halal gesertifiseer
Stevia Powder (Rebaudioside A) is 'n kunsmatige versoeter wat deur chemiese sintese vervaardig word.
As 'n gesintetiseerde chemiese stof word Stevia-poeier (Rebaudioside A) algemeen as halaal erken.
Glutenvry
Stevia Powder (Rebaudioside A) is glutenvry en word wyd gebruik in glutenvrye voedsel wat gebruik word as 'n kunsmatige versoeter in produkte soos kougom, vrugtesmeer, konfyte, verwerkte vrugte, verwerkte groente, lekkergoed, drankies, koffie, tee en slaaisous. ges, koffie, tee en slaaisous.
