Trab Stevia (Rebaudioside A)
Deskrizzjoni tal-Prodotti
Stevia, E960, Rebaudioside A, Cas no.58543-16-1, huwa ħlewwa naturali u sostitut taz-zokkor estratt mill-weraq tal-ispeċi tal-pjanti Stevia rebaudiana. Huwa ħlewwa naturali trab abjad inizjalment iżolat minn pjanta stevia.
Analiżi Bażika
| Analiżi | Deskrizzjoni |
| Dehra | Trab fin abjad |
| Glukosidi Stevjol totali (% bażi niexfa) | ≥95 |
| Rebaudioside A % | ≥90 |
| Telf mat-tnixxif (%) | ≤4.00 |
| Irmied (%) | ≤0.10 |
| PH (soluzzjoni ta' 1%) | 5.5-7.0 |
| Rotazzjoni Ottika Speċifika | -30º~-38º |
| Assorbenza Speċifika | ≤0.05 |
| Ċomb (ppm) | ≤1 |
| Arseniku (ppm) | ≤1 |
| Kadmju (ppm) | ≤1 |
| Merkurju (ppm) | ≤1 |
| Analiżi mikrobjali | |
| Għadd totali tal-Pjanċi (cfu/g) | ≤1000 |
| Koliform (cfu/g) | Negattiv |
| Ħmira u Moffa (cfu/g) | Negattiv |
| Salmonella (cfu/g) | Negattiv |
| Staphylococcus (cfu/g) | Negattiv |
Applikazzjoni
Stevia tikkonsisti minn 2 ingredjenti ewlenin Stevioside u Rebaudioside A. Jintuża fl-industrija tal-ikel u tax-xorb bħala ħlewwa naturali b'kaloriji baxxi. Speċifikament, Stevia (Rebaudioside-A 98%) jintuża bħala sostituzzjoni tas-sukrożju fit-tipi kollha ta 'ikel u xorb. Ħafna drabi jintuża fit-tè, soft drinks, xorb alkoħoliku, ikel fil-laned, frott imnixxef, gomma, u prodotti tal-laħam.
Kosher Ċertifikat
Stevia Trab (Rebaudioside A) huwa ħlewwa artifiċjali manifatturat permezz ta 'sinteżi kimika. Bħala ħlewwa artifiċjali b'kaloriji baxxi, Stevia Powder (Rebaudioside A) huwa ġeneralment rikonoxxut bħala Kosher klassifikat bħala Parve.
Ċertifikat halal
Stevia Trab (Rebaudioside A) huwa ħlewwa artifiċjali manifatturat permezz ta 'sinteżi kimika.
Bħala kimika sintetizzata, Stevia Powder (Rebaudioside A) huwa ġeneralment rikonoxxut bħala halal.
Ħieles Glutina
Stevia Trab (Rebaudioside A) huwa ħieles mill-glutina u użat ħafna f'ikel ħieles mill-glutina użat bħala ħlewwa artifiċjali fi prodotti bħal chewing gum, spreads tal-frott, ġamm, frott ipproċessat, ħaxix ipproċessat, ħelu, xorb, kafè, tè u dressing għall-insalata. ges, kafè, tè u dressing għall-insalata.
