Stevia Powder (Rebaudioside A)
Paglalarawan ng Produkto
Ang Stevia, E960, Rebaudioside A, Cas no.58543-16-1, ay isang natural na pampatamis at kapalit ng asukal na nakuha mula sa mga dahon ng species ng halaman na Stevia rebaudiana. Ito ay isang puting pulbos na natural na pangpatamis na unang nakahiwalay sa halaman ng stevia.
Pangunahing Pagsusuri
| Pagsusuri | Paglalarawan |
| Hitsura | Puting pinong pulbos |
| Kabuuang Steviol Glucosides(% dry basis) | ≥95 |
| Rebaudioside A % | ≥90 |
| Pagkawala sa Pagpapatuyo (%) | ≤4.00 |
| Abo (%) | ≤0.10 |
| PH (1% solusyon) | 5.5-7.0 |
| Tukoy na Optical Rotation | -30º~-38º |
| Tiyak na Pagsipsip | ≤0.05 |
| Lead (ppm) | ≤1 |
| Arsenic(ppm) | ≤1 |
| Cadmium(ppm) | ≤1 |
| Mercury(ppm) | ≤1 |
| Pagsusuri ng Microbial | |
| Kabuuang Bilang ng Plate(cfu/g) | ≤1000 |
| Coliform(cfu/g) | Negatibo |
| Yeast at Mould(cfu/g) | Negatibo |
| Salmonella(cfu/g) | Negatibo |
| Staphylococcus(cfu/g) | Negatibo |
Aplikasyon
Ang Stevia ay binubuo ng 2 pangunahing sangkap na Stevioside at Rebaudioside A. Ito ay ginagamit sa industriya ng pagkain at inumin bilang mababang-calorie na natural na pampatamis. Sa partikular, ang Stevia (Rebaudioside-A 98%) ay ginagamit bilang kapalit ng sucrose sa lahat ng uri ng pagkain at inumin. Madalas itong ginagamit sa tsaa, malambot na inumin, inuming may alkohol, de-latang pagkain, pinatuyong prutas, gum, at mga produktong karne.
Kosher Certified
Ang Stevia Powder (Rebaudioside A) ay isang artipisyal na pampatamis na ginawa sa pamamagitan ng chemical synthesis. Bilang isang artipisyal na low calorie sweetener, ang Stevia Powder (Rebaudioside A) ay pangkalahatang kinikilala bilang Kosher na inuri bilang Parve.
Halal Certified
Ang Stevia Powder (Rebaudioside A) ay isang artipisyal na pampatamis na ginawa sa pamamagitan ng chemical synthesis.
Bilang isang synthesized na kemikal, ang Stevia Powder (Rebaudioside A) ay pangkalahatang kinikilala bilang halal.
Walang gluten
Ang Stevia Powder (Rebaudioside A) ay gluten free at malawakang ginagamit sa gluten free na pagkain na ginagamit bilang artipisyal na pampatamis sa mga produkto tulad ng chewing gum, fruit spread, jam, processed fruit, processed vegetables, candy, inumin, kape, tsaa at salad dressing. ges, kape, tsaa at salad dressing.
