EZTIEI BURUZ
Honeyberries Ekialdeko Siberiako jatorria da, eta horrek oso gogorrak egiten ditu (2. zonaraino) eta lur mota eta pH maila ezberdinekiko tolerantzia egiten du. Japonian haskap eta Errusian zhimolost (edo txiribelde urdina) izenez ezagutzen direnak, honeyberriak honeyberries familiako kide dira, baina ez dituzte senideen ezaugarri inbaditzaileak. Udaberri hasieran loratzen dira, honeyberriek bertako polinizatzaile asko erakartzen dituzte bere lore txiki, zuri eta hori usaintsuetara. Fruituak ahabi antzeko baia luzeak dira, ekainaren hasieran heltzen direnak, ahabiekin, mugurdiekin, ekainarekin eta grosella beltzekin alderatu den zapore berezia dutenak. Freskoak jateko bikainak dira edo baia marmeladak eta gelatinak egiteko erabil ditzakezu. Eztiaren azal samurrak jaten direnean "desegiten" direla ezagutzen da, eta jogurt, izozki eta irabiatuentzako osagarri zoragarriak dira. Saiatu izozten, urteko edozein unetan gozatzeko ahoan urtzeko.
Zer zaporea du honeyberry batek?
Bere zapore gazi-gozo eta gozoak esan nahi du eztia fresko edo postreetan, izozkietan eta kontserbetan jaten dela, eta bere gazitasun aberatsa -ahabi, masusta eta mugurdiaren arteko gurutzaketa gisa deskribatu den zaporearekin- ahalmena du. gozogintzako produktuetarako betegarri gisa edo premium edari eta esnekien aplikazioetan erabiltzeko.
Honeyberriak ahabiak baino hobeak al dira?
Honeyberriek hazten ditugun baia azido fenoliko, antozianina eta antioxidatzaileen eduki handiena dute. Potasio, kaltzio, fosforo eta burdina iturri garrantzitsuak dituzte. A bitamina eta lau aldiz C bitamina dute blueberriak.
OSASUN PRESTAZIOAK
- Honeyberryk hantura menper dezake -
Hantura da gaixotasun kronikoen oinarria, eta baia hauek gaixotasun kronikoen aurka babesteagatik ezagutzen dira. Lehenik eta behin, haskap polifenoletan aberatsa da, hanturaren aurkako determen bikaina gisa jarduteko gaitasuna dutenak. Propietate antiinflamatorioak dituen antozianina ere badu eta gingivitisa eta artritis erreumatoidea prebenitzen edo borrokatzen lagun dezake. Marjoram ere propietate antiinflamatorioak ditu.
- Honeyberry begietarako -
Antozianetan aberatsa den janari honek begiak osasuntsu mantentzen lagun dezake. Antozianina ikusmen ona izateko onuragarria dela frogatuta dago. Horrela, horrek erretinako kapilarren barruko zirkulazioa areagotzen laguntzen du, gaueko ikusmena hobetuz. Endekapen makularraren aurka ere laguntzen du eta paziente diabetikoetan erretinopatia saihesten du.
- Honeyberry minbiziaren tratamendurako -
ADN oxidatiboaren kaltea egunean milaka aldiz gertatzen omen da eta gorputzeko zelula guztietan. Zahartzen garen arrazoiaren parte da eta minbizi-zelulen garapenean paper garrantzitsua betetzen du. Izan ere, egindako ikerketa batek frogatu zuen egunero haskap kontsumitzen zutenek ehuneko 25 murrizten zutela gorputzeko erradikal askeen edukia.
- Honeyberry onura kardiobaskularretarako -
Antozianetan aberatsa den fruitu honek zainak osasuntsu mantentzen lagun dezake ehun konektiboa suntsitzen duten entzimak ezereztuz, odol-hodien hormetan kaltetutako proteinak konponduz. Zure bihotzean odolaren zirkulazio osasuntsua sustatzen laguntzen du. Beraz, LDL oxidazioa bihotzeko gaixotasunen prozesuan urrats erabakigarria da. Haskap baia antioxidatzaileak oso lotuta daude oxidatutako LDL maila murriztearekin. Beste ikerketa batek frogatu du bazkari nagusiarekin 75 gramo haskap baia kontsumitzeak LDL lipoproteinen oxidazioa asko murrizten duela. Gainera, azido klorogeniko eta fitokimiko osagarriak ditu, odol-presioa kontrolatuz onura kardiobaskular osasuntsu bat eman dezaketenak.
- Honeyberry kaloria gutxi baina mantenugai asko ditu -
Gainera, haskapak elikagai trinkoenetako baia dira, non kopa bakar batek 4 gramo zuntz, % 24 C bitamina, % 25 Manganesoa eta % 36 K bitamina dituena. Gainera, % 84 inguru ura eta oso bat dauka. Kopak 85 kaloria ditu 15 gramo karbohidratorekin, hainbat mantenugai garrantzitsuren iturri bikaina bihurtuz.
- Honeyberry antioxidatzaileetan aberatsa da -
Gainera, antioxidatzaileek gure gorputza babesten dute erradikal askeen eta molekula ezegonkorren kalteetatik, kalte zelularrak, zahartze azkarra eta minbizia bezalako gaixotasunak eragin ditzaketenak. Antioxidatzaileen eramaile handienetako bat direla uste da. Gure gorputzean antioxidatzaileen gehikuntza zuzenaren erantzule izan dira.
- Honeyberry odol-presioa jaisteko -
Hipertentsioa hainbat gaixotasunen arrazoi nagusietako bat da. Eta itxuraz, haskap baia onura handiak dituzte hipertentsio arteriala duten pertsonentzat. Pertson obesoekin egindako ikerketa batek odol-presioaren ehuneko 6-7 murriztea adierazi zuen zortzi astez 50 gramo haskap baia kontsumitu ondoren.
- Honeyberry garunaren funtzioa hobetzen lagun dezake -
Estres oxidatiboak garunaren zahartze prozesua eragiten du eta garunaren funtzioan eragin negatiboa izan dezake. Haskap fruituetan dauden antioxidatzaileek adimenerako garrantzitsuak diren garuneko eremuak estimulatzen dituzte. Hori dela eta, antioxidatzaile hauek zahartzearen neuronekin zuzenean elkarreragiten dute, eta horrek zelulen funtzionamendua hobetzen du.
- Honeyberry-k diabetesaren aurkako efektua du -
Hainbat ikerketek frogatu dute honeyberriek diabetesaren aurkako efektuak dituztela. Honeyberry-ko konposatu bioaktiboek odoleko azukre-maila mantentzea eragiten duen azukrearen gaineko edozein eragin negatibo ezabatzen dute. Honeyberrietan dauden antozianinak eragin onuragarriak ditu intsulinaren eta glukosaren sentikortasunean. Honeyberry smoothie kontsumitzeak intsulinarekiko sentikortasunean hobekuntza handiak eragin ditzake eta odoleko azukre maila jaisten du.
- Honeyberry gernu-infekzioetarako -
Ahabiak bezala, eztiek bakterioak gernu-maskuriaren horman lotzea saihesten lagun dezaketen substantziak dituzte. Infekzio hauek oso arazo arruntak dira emakumeengan eta honeyberriak baliagarriak izan daitezke horrelako infekzio motak saihesteko.
Erabiliz
Honeyberries mermelada, zukua, almibarretan eta ardoan erabil daitezke. Izozki eta irabiatu bikainak ere egiten dituzte. Frutak antioxidatzaile asko ditu (ahabiak baino altuagoak edo handiagoak).
Interesa baduzu, jar zaitez harremanetan XI'AN AOGU BIOTECH!
Argitalpenaren ordua: 2023-06-19
