SOBRE OS HONEYBERRIES
Os honeyberries orixináronse de Siberia oriental, o que os fai extremadamente resistentes ao frío (ata a zona 2) e tolerantes a unha gran variedade de tipos de solo e niveis de pH. Coñecidas como haskap en Xapón e zhimolost (ou madreselva azul) en Rusia, as honeyberries son membros da familia das madreselvas, pero carecen das calidades invasoras dos seus parentes. Florecendo a principios da primavera, as bayas de mel atraen a moitos polinizadores nativos polas súas flores pequenas, brancas e amarelas e perfumadas. Os froitos son froitos alongados semellantes aos arándanos que maduran a principios de xuño, cun sabor único que se comparou cos arándanos, as framboesas, as moras de xuño e as groselhas negras. Son xeniais para comer frescos ou podes usar as bagas para facer marmeladas e marmeladas. Sábese que as tenras peles das bayas de mel se "desintegran" cando se comen, o que as converte nun complemento marabilloso para o iogur, o xeado e os batidos. Proba a conxelalos para gozar dunha golosina especial que se derrita na boca para gozar en calquera época do ano.
A que sabe un honeyberry?
O seu sabor agridoce e delicioso fai que a fresa adoita ser consumida fresca ou en sobremesas, xeados e conservas, e o seu rico sabor agrio, cun sabor que se describiu como un cruce entre un arándano, unha amora e unha framboesa, ten potencial. para ser usado como recheo de produtos de panadería ou en aplicacións de bebidas e produtos lácteos premium.
As bayas de mel son mellores que os arándanos?
As bayas teñen o maior contido de ácidos fenólicos, antocianinas e antioxidantes das bagas que cultivamos. Conteñen fontes importantes de potasio, calcio, fósforo e ferro. Teñen o dobre de vitamina A e catro veces de vitamina C que os arándanos.
BENEFICIOS PARA A SAÚDE
- Honeyberry pode domar a inflamación -
A inflamación é a causa subxacente das enfermidades crónicas, e estas bagas son coñecidas pola súa protección contra enfermidades crónicas. En primeiro lugar, o haskap é rico en polifenois que teñen a capacidade de actuar como un excelente inhibidor da inflamación. Tamén contén antocianinas que teñen propiedades antiinflamatorias e poden axudar a previr ou loitar contra a gengivite e a artrite reumatoide. A mejorana tamén ten propiedades antiinflamatorias.
- Honeyberry para os ollos -
Este alimento rico en antocianinas tamén pode axudar a manter os ollos sans. Está demostrado que a antocianina é beneficiosa para unha boa vista. Así, isto axuda a aumentar a circulación dentro dos capilares da retina, mellorando a visión nocturna. Tamén axuda a combater a dexeneración macular e prevén a retinopatía en pacientes diabéticos.
- Honeyberry para o tratamento do cancro -
Dise que o dano oxidativo no ADN ocorre miles de veces ao día e en cada célula do corpo. É parte da razón pola que envellecemos e xoga un papel importante no desenvolvemento das células cancerosas. De feito, un estudo realizado demostrou que aqueles que consumían haskap a diario reduciron o seu contido de radicais libres no corpo nun 25 por cento.
- Honeyberry para beneficios cardiovasculares -
Esta froita rica en antocianinas tamén pode axudar a manter as veas saudables ao anular as encimas que destrúen o tecido conxuntivo, ao reparar as proteínas danadas nas paredes dos vasos sanguíneos. Axuda a promover a circulación sanguínea a través do corazón. Así, a oxidación do LDL é un paso crucial no proceso de enfermidade cardíaca. Os antioxidantes das bagas de haskap están fortemente relacionados coa redución dos niveis de LDL oxidado. Outro estudo demostrou que o consumo de 75 gramos de bagas de haskap coa comida principal reduciu moito a oxidación das lipoproteínas LDL. Tamén contén ácido cloroxénico e fitoquímicos adicionais que poden proporcionar un beneficio cardiovascular saudable ao controlar a presión arterial.
- Honeyberry é baixa en calorías pero alta en nutrientes -
Ademais, os haskaps están entre as bagas máis ricas en nutrientes, onde unha soa porción de cunca contén 4 gramos de fibra, un 24% de vitamina C, un 25% de manganeso e un 36% de vitamina K. Ademais, contén preto dun 84% de auga e unha cantidade enteira. cunca contén 85 calorías con 15 gramos de carbohidratos, polo que é unha excelente fonte de varios nutrientes importantes.
- Honeyberry é rico en antioxidantes -
Ademais, os antioxidantes protexen o noso corpo do dano dos radicais libres e das moléculas inestables que poden causar danos celulares, envellecemento rápido e enfermidades que ameazan a vida como o cancro. Crese que son un dos maiores portadores de antioxidantes. Foron responsables do aumento directo de antioxidantes nos nosos corpos.
- Honeyberry para baixar a presión arterial -
A presión arterial alta é unha das principais causas de varias enfermidades. E ao parecer, as bagas de haskap parecen ter beneficios significativos para as persoas con presión arterial alta. Un estudo realizado con persoas obesas observou unha redución do 6-7 por cento da presión arterial despois de consumir 50 gramos de bagas de haskap durante oito semanas.
- Honeyberry pode axudar a mellorar a función cerebral -
O estrés oxidativo provoca o proceso de envellecemento do cerebro e pode ter un efecto negativo na función cerebral. Os antioxidantes presentes nas bagas de haskap tenden a estimular as áreas do cerebro que son importantes para a intelixencia. Polo tanto, estes antioxidantes interactúan directamente coas neuronas envellecidas, o que leva a unha mellora no funcionamento celular.
- Honeyberry posúe un efecto antidiabético -
Varios estudos demostraron que as bayas teñen efectos antidiabéticos. Os compostos bioactivos de honeyberry eliminan calquera impacto negativo sobre o azucre que leva a manter o nivel de azucre no sangue. As antocianinas presentes nas bayas de mel teñen efectos beneficiosos sobre a sensibilidade á insulina e á glicosa. O consumo de batidos de mel pode provocar importantes melloras na sensibilidade á insulina e reducir o nivel de azucre no sangue.
- Honeyberry para infeccións do tracto urinario -
Do mesmo xeito que os arándanos, os arándanos conteñen substancias que poden axudar a evitar que as bacterias se unan á parede da vexiga urinaria. Estas infeccións son un problema moi común nas mulleres e os honeyberries poden ser útiles para previr este tipo de infeccións.
Usando
Os honeyberries pódense usar para marmeladas, zumes, xaropes e viños. Tamén fan excelentes xeados e batidos. As froitas son ricas en antioxidantes (tan altas ou máis altas que os arándanos).
Se estás interesado, póñase en contacto con XI'AN AOGU BIOTECH!
Hora de publicación: 19-Xun-2023
