FAOI MHÍLEABHAR
Tháinig na meala ó Oirthear na Sibéire, rud a fhágann go bhfuil siad thar a bheith fuar crua (síos go dtí crios 2) agus fulangach le raon leathan cineálacha ithreach agus leibhéil pH. Ar a dtugtar haskap sa tSeapáin agus zhimolost (nó féithleann gorm) sa Rúis, is ball den teaghlach féithleann iad na meala, ach níl cáilíochtaí ionracha a ngaolta acu. Ag bláthanna go luath san earrach, meallann sméara meala go leor pollinators dúchasacha chuig a bláthanna beaga, bán agus buí, cumhra. Is iad na torthaí caora fadaithe cosúil le fraochán a aibíonn go luath i mí an Mheithimh, le blas ar leith a cuireadh i gcomparáid le gormáin, sútha craobh, juneberries, agus cuiríní dubha. Tá siad iontach chun úr a ithe nó is féidir leat na caora a úsáid chun subha agus glóthacha a dhéanamh. Is eol go “dhíscaoileann” craicne tairisceana na gcaora meala nuair a itear iad, rud a fhágann gur iontach an bhreis iad iógart, uachtar reoite agus caoineoga. Bain triail as iad a reo le haghaidh bia speisialta, leá-i-do-bhéal le taitneamh a bhaint as aon am den bhliain.
Cad is maith le blas meala?
Ciallaíonn a blas géar-milis, blasta go n-itear an sméar meala úr go minic nó i milseoga, uachtar reoite agus leasaithigh, agus tá an cumas ag a tartness saibhir - le blas ar cuireadh síos air mar chros idir fraochán, sméar dubh agus sú craobh -. a úsáid mar líonadh le haghaidh earraí bácáilte, nó in iarratais dí préimhe agus déiríochta.
An bhfuil meala níos fearr ná sméara gorma?
Tá an t-ábhar is airde d'aigéid feanólacha, anthocyanin agus frithocsaídeoirí ag na caora a fhásaimid. Tá foinsí suntasacha potaisiam, cailciam, fosfar agus iarann iontu. Tá dhá oiread an Vitimín A acu agus ceithre oiread an Vitimín C mar Blueberries.
SOCHAIR SLÁINTE
- Is féidir le honeyberry athlasadh a mhaolú -
Is é an t-athlasadh an bhunchúis le galair ainsealacha, agus tá na caora seo ar eolas mar gheall ar a gcosaint i gcoinne galair ainsealacha. Ar an gcéad dul síos, tá haskap saibhir i polyphenols a bhfuil an cumas acu gníomhú mar dhíspreagadh athlasadh den scoth. Tá anthocyanin ann freisin a bhfuil airíonna frith-athlastacha agus a d'fhéadfadh cabhrú le gingivitis agus airtríteas réamatóideach a chosc nó a chomhrac. Marjoram Tá airíonna Frith-athlastacha freisin.
- Honeyberry do na súile -
D'fhéadfadh an bia saibhir anthocyanin seo cabhrú freisin chun na súile a choinneáil sláintiúil. Tá sé cruthaithe go bhfuil anthocyanin tairbheach do radharc na súl maith. Mar sin, cabhraíonn sé seo le cúrsaíocht a mhéadú laistigh de na ribeadáin reitineacha, ag cur feabhas ar fhís oíche. Cuidíonn sé freisin le dul i ngleic le meathlú macúlach agus cuireann sé cosc ar reitineapaite in othair diaibéitis.
- Honeyberry le haghaidh cóireáil ailse -
Deirtear go dtarlaíonn damáiste DNA ocsaídiúcháin na mílte uair in aghaidh an lae agus i ngach cill amháin sa chorp. Is cuid den chúis a éiríonn linn níos sine agus tá ról tábhachtach aige i bhforbairt cealla ailse. Go deimhin, chruthaigh staidéar a rinneadh gur laghdaigh na daoine a d'ith haskap ar bhonn laethúil a n-ábhar radacach saor in aisce sa chorp faoi 25 faoin gcéad.
- Honeyberry le haghaidh sochair cardashoithíoch -
D'fhéadfadh go gcabhróidh na torthaí seo atá saibhir i anthocyanin leis na féitheacha a choinneáil sláintiúil trí na heinsímí a scriosann fíochán nascach a chur ar neamhní, trí na próitéiní damáiste a dheisiú i mballaí na soithí fola. Cuidíonn sé le scaipeadh sláintiúil fola a chur chun cinn trí do chroí. Mar sin, is céim ríthábhachtach é ocsaídiú LDL sa phróiseas galar croí. Tá na frithocsaídeoirí i gcaora haskap nasctha go láidir le leibhéil LDL ocsaídithe a laghdú. Léirigh staidéar eile gur laghdaigh caitheamh 75 gram de chaora haskap leis an bpríomhbhéile go mór ocsaídiú lipoproteiní LDL. Tá aigéad clórogenic breise agus fíteasceimiceacha ann freisin a d'fhéadfadh tairbhe shláintiúil cardashoithíoch a sholáthar trí bhrú fola a rialú.
- Tá Honeyberry íseal i calraí ach ard i gcothaithigh -
Ina theannta sin, tá haskaps i measc na gcaora is dlúithe cothaitheach, áit a bhfuil 4 gram snáithín, 24% vitimín C, 25% Mangainéis, agus 36% vitimín K ann i riar cupán amháin. Chomh maith leis sin, tá thart ar 84% uisce ann, agus iomlán. Tá cupán 85 calories le 15 gram de carbaihiodráití, rud a chiallaíonn sé foinse iontach de cothaithigh tábhachtacha éagsúla.
- Tá Honeyberry saibhir i frithocsaídeoirí -
Chomh maith leis sin, cosnaíonn frithocsaídeoirí ár gcomhlachtaí ó dhamáiste fréamhacha saor in aisce agus móilíní éagobhsaí a d'fhéadfadh damáiste cealla a dhéanamh, dul in aois tapa, agus galair atá bagrach don bheatha mar ailse. Creidtear go bhfuil siad ar cheann de na hiompróirí is airde frith-oxidants. Bhí siad freagrach as méadú díreach frith-oxidants inár gcomhlachtaí.
- Honeyberry chun an brú fola a ísliú -
Tá brú fola ard ar cheann de na príomhchúiseanna le roinnt galair. Agus is cosúil, is cosúil go bhfuil buntáistí suntasacha ag caora haskap do dhaoine a bhfuil brú fola ard acu. Thug staidéar amháin a rinneadh le daoine otrach faoi deara laghdú 6-7 faoin gcéad ar bhrú fola tar éis 50 gram de chaora haskap a ithe ar feadh ocht seachtaine.
- Is féidir le Honeyberry cabhrú le feabhas a chur ar fheidhm na hinchinne -
Mar thoradh ar strus ocsaídiúcháin ar phróiseas aosaithe na hinchinne agus is féidir leis tionchar diúltach a bheith aige ar fheidhm na hinchinne. Is gnách go spreagann na frithocsaídeoirí atá i gcaora haskap na réimsí den inchinn atá tábhachtach don fhaisnéis. Mar sin, idirghníomhaíonn na frithocsaídeoirí seo go díreach leis na néaróin atá ag dul in aois, rud a fhágann go bhfeabhsaítear feidhmiú na cille.
- Tá éifeacht frith-diaibéitis ag Honeyberry -
Tá sé léirithe ag roinnt staidéir go bhfuil éifeachtaí frith-diaibéitis ag caora meala. Cuireann na comhdhúile bithghníomhacha i meala meala ar ceal aon tionchar diúltach ar an siúcra as a dtagann an leibhéal siúcra fola a chothabháil. Tá éifeachtaí tairbheacha ag na anthocyanins atá i láthair i caora meala ar íogaireacht insulin agus glúcóis. D'fhéadfadh feabhas mór a chur ar íogaireacht inslin má itear smoothie meala agus íslíonn sé an leibhéal siúcra fola.
- Honeyberry le haghaidh ionfhabhtuithe conradh urinary -
Cosúil le blueberries, tá substaintí i meala meala a d'fhéadfadh cabhrú leis na baictéir a chosc ó cheangal ar bhalla na lamhnán fuail. Is fadhb an-choitianta iad na hionfhabhtuithe seo i mná agus d'fhéadfadh go mbeadh caora meala úsáideach chun ionfhabhtuithe den sórt sin a chosc.
Ag baint úsáide as
Is féidir meala meala a úsáid le haghaidh subha, sú, síoróipí agus fíon. Déanann siad uachtar reoite agus smoothies iontach freisin. Tá torthaí ard i frithocsaídeoirí (chomh hard nó níos airde ná blueberries).
Má tá suim agat, bíodh leisce ort teagmháil a dhéanamh le XI'AN AOGU BIOTECH !
Am postála: Meitheamh-19-2023
