Материјал адитива за храну динатријум сукцинат

Назив производа:динатријум сукцинат

ЦАС број:150-90-3

МФ:Ц4Х4На2О4

МВ:162.06

Подели са:

Распитајте се

Детаљи о производу

Достава и паковање

ОЕМ услуга

О нама

Ознаке производа

Увођење производа

Динатријум сукцинат је органска супстанца са хемијском формулом Ц4Х4На2О4 · нХ2О (н=6 или 0), која се назива ВСА, обично позната као стемнетин, која има два облика, односно кристални динатријум сукцинат и анхидровани динатријум сукцинат. Хексахидрат је кристална честица, а анхидровани је кристални прах. Безбојно је до бело, без мириса и има праг укуса од 0,03%. Стабилан је на ваздуху и лако растворљив у води [1-2]. Динатријум сукцинат је органска киселина за арому хране коју је одобрила Кина. Често се користи заједно са натријум глутаматом, а општа употребна количина је око 10% натријум глутамата [1] [3].

Као зачин и сложени зачин, овај производ се обично користи у соја сосу, воденим производима, праху за зачин, производима од кобасица, сушеним рибљим производима, са дозом од 0,01%~0,05%; Користи се за зачињање инстант резанаца и погодне хране, свежине и посебног укуса, а доза је око 0,5%. Као арома сакеа и синтетичког сакеа, доза је 0,01% ~ 0,09%; Као зачин за соја сос, сос, хладне напитке и колаче, доза је 0,02%~0,09%.

ОСНОВНА АНАЛИЗА

Анализа	≥98%
ПХ-вредност,5% водени раствор	7-9
Арсен (Ас2О3)	≤2ППМ
Тешки метал (Пб)	≤10ППМ
сулфат (СО2-4)	≤0,019%
Супстанце које редукују калијум перманганат	Квалификовани
Губитак сушења (120°Ц, 3х)	≤2%

Апликација

Као састојак који се користи у шункама, кобасицама, течностима за зачине и другим намирницама.
Саветује се да се додаје или само или са другим појачивачима укуса, као што је МСГ.

Гмо изјава

Овим изјављујемо да, колико нам је познато, овај производ није произведен од или са ГМО биљног материјала.

Изјава о састојку

Опција изјаве #1: Чист појединачни састојак
Овај 100% појединачни састојак не садржи нити користи никакве адитиве, конзервансе, носаче и/или помоћна средства у процесу производње.
Опција изјаве #2: Више састојака
Мора укључити све/било које додатне подсастојке садржане и/или коришћене у процесу производње.

Изјава без глутена

Овим изјављујемо да је, колико нам је познато, овај производ без глутена и да није произведен са било којим састојцима који садрже глутен.

(Не)/ (Тсе) Изјава

Овим потврђујемо да, колико нам је познато, овај производ не садржи БСЕ/ТСЕ.

Изјава без окрутности

Овим изјављујемо да, колико нам је познато, овај производ није тестиран на животињама.

Кошер изјава

Овим потврђујемо да је овај производ сертификован за кошер стандарде.

Веган Статемент

Овим потврђујемо да је овај производ сертификован по веганским стандардима.

Информације о алергенима на храну

АЛЛЕРГЕНС	ПРЕСЕНЦЕ	ОДСУСТВАЊЕ	ПРОЦЕС ЦОММЕНТ
Млеко или млечни деривати	бр	Да	бр
Јаје или деривати јаја	бр	Да	бр
Риба или рибљи деривати	бр	Да	бр
Шкољке, ракови, мекушци и њихови деривати	бр	Да	бр
Кикирики или деривати кикирикија	бр	Да	бр
Орашасти плодови или њихови деривати	бр	Да	бр
Соја или деривати соје	бр	Да	бр
Пшеница или деривати пшенице	бр	Да	бр