Raese e ntšo ke raese ea lijo-thollo tse nang le 'mala o pherese o lefifi o khethiloeng ke boemo ba eona bo phahameng ba li-antioxidants.
Ke karolo ea mefuta e tsejoang e le "Oryza sativa" 'me ho lumeloa hore e simolohile Japane pele e namela Chaena ea boholo-holo' me e fetoha "Raese e Hanetsoeng," e fumanehang feela ho ba Lekhotleng la Borena la Chaena.
Kaha raese e ntšo e sa hloekisoa ha e ea ho uena, e boloka liminerale tsa eona tsa tlhaho le livithamine, ho kenyeletsoa Vitamin E, maemo a phahameng a fiber, le 9.9g ea protheine ka 100g e sebeletsang, e phahameng ho feta raese le lijo-thollo tse ling tse ngata.
Naheng ea Italy le China, raese e ntšo esale e nkoa e le ea bohlokoa ka lebaka la kamano ea eona le bophelo bo botle le mahlahahlaha.
Li-foodies lefatšeng ka bophara li ntse li khahloa haholo ke lijo-thollo tsena tse ncha, tse fumanang 'mala o motšo o tebileng ho tsoa ho li-antioxidants tse ngata.
A na u ne u tseba hore ke tsona li-antioxidants tse etsang li-aubergines pherese le blueberries?
Haeba esale u bona raese e ntšo lipepepeng tsohle tsa morao-rao 'me u ntse u ipotsa hore na u hloloheloa, se ts'oenyehe… Mona ke sohle seo u hlokang ho se tseba mabapi le hore na ke hobane'ng ha raese e ntšo e lokeloa ke sebaka se ka sehloohong lijong tsa hau tsa letsatsi le letsatsi- lijo tsa kajeno.
Sehloohong sena, re tla hlalosa hore na raese e ntšo ke eng, le melemo ea bophelo bo botle e amanang le eona. Re tla senya boemo ba phepo e nepahetseng ea sekotlolo, ho eletsa hore na ke mang ea lokelang ho e qoba, esita le mokhoa oa ho pheha raese e ntšo.
Raese e ntšo ke eng?
Raese e ntšo ke mofuta oa raese e hlaha e nang le pherese e tebileng, e batlang e le ntšo, 'mala, ka lebaka la lintho tse phahameng tsa antioxidant.
Hangata li-dessert li etsoa ka raese e ntšo Asia Boroa-bochabela, kaha ke starchy, stickier, 'me e na le tatso e monate ho feta mefuta e mengata ea raese.
11 melemo ea raese e ntšo
Raese e ntšo e amahanngoa le melemo e mengata ea bophelo bo botle, ho akarelletsa:
- Antioxidant thepa
Raese e ntšo e na le li-antioxidants tse ngata ho feta raese efe kapa efe.
Li-antioxidants li sireletsa 'mele oa hau litlamorao tse mpe tsa botsofali, joalo ka mafu a amanang le botsofali, ka ho fokotsa khatello ea oxidative.
Li-antioxidants li ka fumanoa mefuteng e mengata ea linate, litholoana le meroho - ha e le hantle, mona ke lijo tse ling tse tšeletseng tse nang le li-antioxidants tseo u ka ratang ho li tlisa ka kichineng ea hau.
Na u itokiselitse mahlale a ka morao ho eona? Hantle, karolo e ka ntle ea raese, e tsejoang ka hore ke bran le hull, e tlatsitsoe ka antioxidant e bitsoang "anthocyanin", antioxidant eo - joalo ka ha u tla bona - e thusa ho u boloka u phetse hantle ka litsela tse ngata.
- Bophelo bo botle ba pelo
Lijo tse nang le lijo tse nang le anthocyanin e ngata, joalo ka raese e ntšo, li hokahane le maemo a fokolang a lefu la pelo kaha li thusa ho fokotsa cholesterol.
- E khothalletsa tšebetso ea boko bo botle
Mefuta e phahameng ea antioxidant-anthocyanin e boetse e lumeloa hore e tšehetsa mosebetsi oa boko bo botle le ho fokotsa ho ruruha, ho amanang le bokhoni ba anthocyanin ho thibela matšoao a ho ruruha libakeng tseo ho ka etsahalang ho tsona.14
- E tšehetsa ho theola boima ba 'mele
Joalo ka ha raese e ntšo e le thollo e felletseng, e fana ka maemo a phahameng a fiber ka har'a bran ea eona (ka ntle).
Sena se bolela hore tsoekere e ka har'a thollo e 'ngoe le e 'ngoe e nka nako e telele hore e monoe ke 'mele, e u thusa ho laola boemo ba tsoekere ea hau le ho fokotsa tlala.
Ha maemo a phahameng a fiber a etsa hore u ikutloe u khotse 'me u le matla nako e telele, u ke ke ua ba tekong ea ho ja lijo tse bobebe letsatsi lohle, kahoo li u thusa ho ja lijo tse phetseng hantle le ho theola boima ba 'mele.
- Bophelo bo botle ba mahlo
Raese e ntšo e na le li-carotenoids tse matla tse bolokang bophelo bo botle ba mahlo ka ho sireletsa khahlanong le leseli le leputsoa le kotsi le ho thusa ho fokotsa kotsi ea bofofu bo amanang le botsofali.
- E tletse fiber
Raese e ntšo e na le boemo bo phahameng ba fiber, ka hoo e ka bang 3.7g ea fiber ho 100g ea reisi e ntšo, e u fa mokhoa o bonolo oa ho noa 7.4% ea fiber ea letsatsi le letsatsi ka lijo tse le 'ngoe.
Ho na le bopaki bo matla ba hore lijo tse nang le fiber e ngata li ka thusa tšilo ea lijo, li thibela ho patoa, 'me li amahanngoa le thibelo ea mafu a pelo.
- Maemo a phahameng a protheine
Ha u batla ho haha mesifa kapa ho theola boima ba 'mele, ntho ea pele eo u atisang ho botsoa ho e fokotsa ke ho ja lik'habohaedreite.
Ke hobane lijo tse nang le lik'habohaedreite tse ngata hangata ho lumeloa hore li na le protheine e tlase, le hoja ka bobeli li le bohlokoa ka ho lekana ho boloka lijo tse phetseng hantle.
Haho joalo mona. Raese e ntšo ka tlhaho e na le e 'ngoe ea liprotheine tse phahameng ka ho fetisisa har'a lijo-thollo, ka 9.9g ea protheine ho 100g ea raese e ntšo, ha e bapisoa le 3.5g ea protheine lebenkeleng le tloaelehileng la raese ea lijo-thollo tse telele.
- Ka tlhaho e na le vithamine E e ngata
Le hoja raese e hloekisitsoeng e lahleheloa ke limatlafatsi tse ngata ha e lahleheloa ke lesela la eona le ka ntle ha e ea lishelefong tsa mabenkele a maholo, lijo-thollo tse kang raese e ntšo li boloka liminerale tsa tsona tsa tlhaho, fiber, antioxidants le divithamini.
E 'ngoe ea li-vithamine tse joalo ke vithamine E, e tšehetsang bophelo bo botle ba mahlo, letlalo le tsamaiso ea 'mele ea ho itšireletsa mafung.
Mokhoa oa ho sebelisa Black Rice?
U ka sebelisa raese e ntšo e le mokhoa o mong oa raese e tšoeu ea setso.
U tlameha ho buisana le ngaka e tšoanelehang pele u noa raese e ntšo ka bongata kapa litlama tse ling tsa litlama. U se ke ua khaotsa kapa ua nkela sebaka sa phekolo e tsoelang pele ea meriana ea morao-rao ka ho lokisetsa ayurvedic / herbal ntle le ho buisana le ngaka e tšoanelehang.
Nako ea poso: Sep-26-2023
