Béas hideung nyaéta béas wholegrain kalayan warna ungu poék ditangtukeun ku tingkat antioksidan anu luhur.
Éta mangrupikeun bagian tina spésiés anu katelah "Oryza sativa" sareng dipercaya asalna di Jepang sateuacan nyebarkeun ka Cina kuno sareng janten "Beas Terlarang," ngan sayogi pikeun anu aya di Pangadilan Kaisar Cina.
Kusabab béas hideung henteu disampurnakeun dina jalan ka anjeun, éta ngajaga mineral sareng vitamin alami, kalebet Vitamin E, serat anu luhur, sareng 9,9g protéin per 100g porsi, langkung luhur tibatan béas sareng séréal sanés.
Di Italia sareng Cina, béas hideung parantos dihargaan pikeun hubunganana sareng kaséhatan sareng vitalitas.
Foodies sakuliah dunya beuki katarik sisikian novel ieu, nu meunang warna hideung jero na tina kaayaanana antioksidan.
Naha anjeun terang yén éta antioksidan anu sami anu ogé ngajantenkeun terong wungu sareng blueberries biru?
Upami anjeun parantos ningali béas hideung dina sadaya resep anu paling trendi akhir-akhir ieu sareng parantos naroskeun upami anjeun leungit, tong hariwang… diet poéan.
Dina artikel ieu, urang bakal ngajelaskeun naon éta béas hideung, sarta mangpaat kaséhatan pakait sareng eta. Kami bakal ngarecah profil gizi tina mangkok, mamatahan saha anu kedah ngahindarkeunana, bahkan kumaha masak sangu hideung.
Naon ari béas hideung?
Béas hideung nyaéta spésiés béas liar anu warnana wungu jero, ampir hideung, kusabab kandungan antioksidanna anu luhur.
Desserts remen dijieun tina béas hideung di Asia Tenggara, sabab aci, lengket, sarta boga rasa nuttier ti lolobana variétas béas.
11 mangpaat béas hideung
Béas hideung dipatalikeun sareng sajumlah kauntungan kaséhatan, kalebet:
- Sipat antioksidan
Béas hideung ngandung langkung antioksidan tibatan béas sanés.
Antioksidan ngajaga awak anjeun tina akibat négatip tina sepuh, sapertos panyakit anu aya hubunganana sareng umur, ku cara ngirangan setrés oksidatif.
Antioksidan tiasa dipendakan dina rupa-rupa kacangan, bungbuahan, sareng sayuran - kanyataanna, ieu aya genep katuangan sanésna anu ngandung antioksidan anu anjeun hoyong bawa ka dapur anjeun.
Siap pikeun élmu di tukangeunana? Nya, lapisan luar béas, katelah dedak sareng lambung, dieusi ku antioksidan anu disebut "anthocyanin", antioksidan anu - sakumaha anu anjeun tingali - ngabantosan anjeun tetep séhat dina sababaraha cara.
- Kaséhatan jantung hadé
Diét anu beunghar ku katuangan anu ngandung anthocyanin anu luhur, sapertos sangu hideung, dihubungkeun sareng sababaraha kasus panyakit kardiovaskular sabab ngabantosan ngirangan koléstérol.
- Promotes fungsi otak cageur
Tingkat tinggi antioksidan-anthocyanin ogé dipercaya ngarojong fungsi otak sehat sarta ngurangan peradangan, pakait jeung kamampuh anthocyanin pikeun ngurangan sinyal peradangan di wewengkon mana eta bisa lumangsung.14
- Ngarojong dina leungitna beurat
Kusabab béas hideung mangrupakeun sisikian sakabeh, eta nawarkeun tingkat luhur serat dina bran na (lapisan luar).
Ieu ngandung harti yén glukosa dina unggal sisikian butuh waktu anu langkung lami pikeun diserep ku awak, ngabantosan anjeun ngajaga tingkat gula anjeun sareng ngirangan rasa lapar.
Kusabab tingkat serat anu luhur ngajantenkeun anjeun kenyang sareng energized langkung lami, anjeun bakal ngirangan kagoda pikeun ngemil sapopoe, ku kituna ngadukung anjeun dina tuang anu séhat sareng leungitna beurat.
- kaséhatan panon hadé
Béas hideung ngandung karotenoid anu kuat anu ngajaga kaséhatan panon ku cara ngalindungan tina sinar biru anu ngabahayakeun sareng ngabantosan ngirangan résiko buta anu aya hubunganana sareng umur.
- Pinuh ku serat
Béas hideung ngagaduhan tingkat serat anu luhur, kalayan serat kira-kira 3,7g per 100g béas hideung, masihan anjeun cara anu gampang pikeun nyéépkeun 7,4% tina asupan serat sapopoé dina hiji tuangeun.
Aya bukti kuat yén diet kalayan tingkat serat anu luhur tiasa ngabantosan nyerna, nyegah kabebeng, sareng aya hubunganana sareng pencegahan panyakit kardiovaskular.
- Tingkat protéin anu luhur
Nalika anjeun badé ngawangun otot atanapi ngirangan beurat, hal anu pangheulana anjeun sering dipenta pikeun ngirangan nyaéta asupan karbohidrat anjeun.
Éta sabab pangan anu luhur di carbs mindeng dipercaya jadi low protéin, sanajan duanana sarua pentingna dina ngajaga diet sehat.
Éta henteu kasus di dieu. Béas hideung sacara alami ngandung salah sahiji tingkat protéin anu paling luhur diantara sadaya séréal, kalayan 9,9g protéin dina 100g béas hideung, dibandingkeun sareng 3,5g protéin dina rata-rata supermarket béas gandum panjang merek sorangan.
- Alami luhur vitamin E
Sedengkeun béas olahan leungiteun loba gizi maranéhanana sabab leungit lapisan luar maranéhanana dina jalan ka rak supermarket, séréal sakabeh kayaning béas hideung nahan mineral alam maranéhanana, serat, antioksidan, jeung vitamin.
Salah sahiji vitamin nyaéta Vitamin E, anu ngadukung kaséhatan panon anjeun, kulit, sareng sistem imun.
Kumaha Ngagunakeun Béas Hideung?
Anjeun tiasa nganggo béas hideung salaku alternatif pikeun béas bodas tradisional.
Anjeun kedah konsultasi ka dokter anu mumpuni sateuacan nyandak béas hideung dina jumlah ageung atanapi suplemén herbal sanés. Entong ngaeureunkeun atanapi ngagentos pangobatan modern kalayan persiapan ayurveda / herbal tanpa konsultasi ka dokter anu mumpuni.
waktos pos: Sep-26-2023
