Alpha -cyclodextrin
Alpha-Cyclodextrin යනු කුමක්ද?
Apha-Cyclodextrin (සමාන පද: cyclohexaamylose, cyclomaltohexaose, alpha-Schar-dinger dextrin) යනු ඇල්ෆා-1, 4 බන්ධන මගින් සම්බන්ධ කර ඇති ග්ලූකෝස් ඒකක හයකින් සමන්විත අඩු නොවන චක්රීය සැකරයිඩයකි.
එය හයිඩ්රොලිසයිඩ් මත cyclodextrin glucosyltransferase (CGTase, EC 2.4.1.19) ක්රියාවෙන් නිපදවනු ලැබේ.
උදාසීන pH (6.0-7.0) සහ මධ්යස්ථ උෂ්ණත්වයේ (35-40 ° C) පිෂ්ඨය සිරප්.
ඇල්ෆා-සයික්ලොඩෙක්ස්ට්රින් හි වළයාකාර (හෝ ඩෝනට් හැඩැති) ව්යුහය, සුදුසු ප්රමාණයේ විවිධ ධ්රැවීය නොවන කාබනික අණු සමඟ ඇතුළත් කිරීමේ සංකීර්ණ සෑදීමට ඉඩ සලසන ජලභීතික කුහරයක් සපයයි.
චක්රීය ව්යුහයේ පිටත පෘෂ්ඨයේ ජලාකර්ෂණීය ස්වභාවය ඇල්ෆා-සයික්ලොඩෙක්ස්ට්රින් ජලයේ ද්රාව්ය කරයි.
Alpha-Cyclodextrin හි කාර්යය
- a.ද්රව්යයේ ස්ථායීතාවය වැඩි කිරීම: වාෂ්පීකරණය වැලැක්වීම, sublimation වැළැක්වීම; ප්රතිඔක්සිකරණය; ඔප්ෂනල් වියෝජනය වැළැක්වීම; ප්රති-රසායනික වියෝජනය; ද්රව්යයේ වලංගු කාලය දීර්ඝ කරන්න.
- b.ද්රව්ය ද්රාව්යතාව සහ ජෛව උපයෝගීතාව වැඩි කිරීම.
- c. ඵලදායී ආවරණ උත්තේජක ගන්ධයක් ලබා ගැනීම සඳහා ඇතුළත් කිරීමේ සංකීර්ණය ගොඩනැගීම හරහා.
- d.දියර ඖෂධ ඝන තත්වයට.
- e. වැළැක්වීම සඳහා - ආකලන අතර අන්තර්ක්රියා.
- f.අතුරු ආබාධ අඩු කරන්න.
Alpha-Cyclodextrin යෙදීම
Alpha cyclodextrin සහ beta cyclodextrin ආහාර කර්මාන්තයේ භාවිතා වේ. gamma cyclodextrin යනු ද්රාව්ය ආහාරමය තන්තුයකි, එය වාණිජ නිෂ්පාදනවල අමුද්රව්ය ලැයිස්තුවේ Alpha Cyclodextrin (ද්රාව්ය තන්තු) ලෙස සොයාගත හැකිය.
මූලික විශ්ලේෂණය
| පරීක්ෂණ සම්මතය | ව්යවසාය සම්මතය |
| පිරිවිතර දත්ත | වටිනාකම |
| පෙනුම | සුදු කුඩු, අශික්ෂිත, අහිංසක |
| හඳුනාගැනීම (IR) | ඇල්ෆා සීඩී ප්රමිතියට අනුකූල වේ |
| අන්තර්ගතය (මුළු සීනි අතර) | ≥98% |
| pH අගය | 5.0-8.0 |
| සීනි අඩු කිරීම | ≤0.2% |
| විශේෂිත භ්රමණය | +145º～+151º |
| වියළීම මත පාඩු | ≤11.0% |
| ජ්වලනය මත ඉතිරි | ≤0.1% |
| බැර ලෝහ (Pd ලෙස) | ≤0.0005% |
| ආසනික් ලුණු (ලෙස) | ≤1.3ppm |
| සම්පූර්ණ ශක්ය බැක්ටීරියා සංඛ්යාව (cfu/g) | ≤1000 |
| සම්පූර්ණ ශක්ය දිලීර ගණන (cfu/g) | ≤50 |
| සැල්මොනෙල්ලා/ඊ. කෝලි (cfu/g) | නොපැමිණීම |
Gmo ප්රකාශය
අපගේ දැනුමේ උපරිමයෙන්, මෙම නිෂ්පාදනය GMO ශාක ද්රව්ය වලින් හෝ ඒවා සමඟ නිෂ්පාදනය නොකළ බව අපි මෙයින් ප්රකාශ කරමු.
සංඝටක ප්රකාශය
ප්රකාශ විකල්ප #1: පිරිසිදු තනි අමුද්රව්ය
මෙම 100% තනි අමුද්රව්ය එහි නිෂ්පාදන ක්රියාවලියේදී කිසිදු ආකලන, කල් තබා ගන්නා ද්රව්ය, වාහක සහ/හෝ සැකසුම් ආධාරක අඩංගු නොවේ.
ප්රකාශ විකල්ප #2: බහු ද්රව්ය
එහි නිෂ්පාදන ක්රියාවලියේ අඩංගු සහ/හෝ භාවිතා කරන සියලුම/ඕනෑම අමතර උප අමුද්රව්ය ඇතුළත් කළ යුතුය.
ග්ලූටන් නිදහස් ප්රකාශය
අපගේ දැනුමට අනුව, මෙම නිෂ්පාදනය ග්ලූටන් රහිත වන අතර ග්ලූටන් අඩංගු කිසිදු අමුද්රව්යයකින් නිෂ්පාදනය නොකළ බව අපි මෙයින් ප්රකාශ කරමු.
(නොවේ)/ (Tse) ප්රකාශය
අපගේ දැනුමේ හැටියට, මෙම නිෂ්පාදනය BSE/TSE වලින් තොර බව අපි මෙයින් තහවුරු කරමු.
කෲරත්වයෙන් තොර ප්රකාශයක්
අපගේ දැනුමේ උපරිමයෙන්, මෙම නිෂ්පාදනය සතුන් මත පරීක්ෂා කර නොමැති බව අපි මෙයින් ප්රකාශ කරමු.
කොෂර් ප්රකාශය
මෙම නිෂ්පාදනය කොෂර් ප්රමිතීන්ට අනුකූලව සහතික කර ඇති බව අපි මෙයින් තහවුරු කරමු.
Vegan ප්රකාශය
මෙම නිෂ්පාදනය Vegan ප්රමිතීන්ට අනුකූලව සහතික කර ඇති බව අපි මෙයින් තහවුරු කරමු.
ආහාර අසාත්මිකතා තොරතුරු
| අසාත්මිකතා | පෙනී සිටීම | නොපැමිණීම | ක්රියාවලි අදහස |
| කිරි හෝ කිරි ව්යුත්පන්න | නැත | ඔව් | නැත |
| බිත්තර හෝ බිත්තර ව්යුත්පන්න | නැත | ඔව් | නැත |
| මාළු හෝ මාළු ව්යුත්පන්න | නැත | ඔව් | නැත |
| බෙල්ලන්, කබොල, මොලුස්කාවන් සහ ඒවායේ ව්යුත්පන්න | නැත | ඔව් | නැත |
| රටකජු හෝ රටකජු ව්යුත්පන්න | නැත | ඔව් | නැත |
| ගස් ගෙඩි හෝ ඒවායේ ව්යුත්පන්න | නැත | ඔව් | නැත |
| සෝයා හෝ සෝයා ව්යුත්පන්න | නැත | ඔව් | නැත |
| තිරිඟු හෝ තිරිඟු ව්යුත්පන්න | නැත | ඔව් | නැත |
ට්රාන්ස් මේදය
මෙම නිෂ්පාදනයේ කිසිදු ට්රාන්ස් මේද අඩංගු නොවේ.
