sorbate di potassiu d'alta purezza
Introduzione di u produttu
Sorbate di potassiu hè u sali di potassiu di l'acidu sorbicu, a formula chimica CH3CH=CH−CH=CH−CO2K. Hè un salitu biancu chì hè assai soluble in acqua (58,2% à 20 °C). Hè principarmenti utilizatu com'è conservatore di l'alimentu (E number 202). U sorbate di potassiu hè efficace in una varietà di applicazioni cumprese l'alimentariu, u vinu è i prudutti di cura persunale. Mentre chì l'acidu sorbicu hè naturali in certi bacchi, quasi tutta a produzzione mundiale di l'acidu sorbicu, da quale u sorbate di potassiu hè derivatu, hè fabricatu sinteticamente.
ANALISI BASICA
| Articuli | Specificazione | Risultatu |
| Apparizione | Granulatu biancu o polvere | Granulatu biancu |
| Identificazione | Conforme | Cumpite |
| Assai | 98,0-101,0% | 100,83% |
| Alcalinità (cum'è K2CO3) | ≤ 1,0% | |
| Acidità (cum'è l'acidu sorbicu) | ≤ 1,0% | |
| Aldeide (cum'è formaldeide) | ≤ 0,1% | |
| Piombo (Pb) | ≤ 2 mg/kg | |
| Metalli Pesanti (cum'è Pb) | ≤ 10 mg/kg | |
| mercuriu (Hg) | ≤ 1 mg/kg | |
| Arsenicu (cum'è As) | ≤ 3 mg/kg | |
| Perdita à l'asciugatura | ≤ 1,0% | 0,12% |
Applicazione
- 1. Hè adupratu per iogurt, furmagliu, vinu, salse, sottaceti, carni secche, bevande analcoliche, prodotti da pane, gelato.
- U sorbate di potassiu hè utilizatu com'è conservatore in una quantità di alimenti, postu chì e so proprietà antimicrobiche impediscenu a crescita è a diffusione di battìri dannosi è muffa. Hè aduprata in furmagliu, pane, sciroppi è marmellate. Hè ancu utilizatu com'è conservatore per l'alimenti disidratati cum'è i frutti secchi è secchi, perchè ùn lascia micca un retrogustu. L'usu di sorbate di potassiu aumenta a vita di l'alimenti, cusì parechji supplementi dietetichi includenu ancu. Hè comunmente utilizatu in a pruduzzioni di vinu perchè impedisce à u levitu di cuntinuà à fermentà in i buttigli ".
- 2.It hè utilizatu per l'Alimentazione Preservative: u sorbate di potassiu hè usatu in particulare in l'alimenti chì sò almacenati à a temperatura di l'ambienti o chì sò precooked, cum'è frutti è ligumi in conserve, pesci in conserve, carne secca è dessert. Hè ancu comunmente utilizatu in l'alimentariu chì hè propensu à a crescita di muffa, cum'è i prudutti di latti cum'è u furmagliu, u iogurtu è u ghjacciu. Parechji cibi chì ùn sò micca freschi si basanu in sorbate di potasio è altri conservanti per impediscenu di spoiling. In generale, u sorbate di potasio in l'alimentariu hè assai cumuni.
- 3.It hè utilizatu per a vinificazione: u sorbate di potassiu hè ancu cumunimenti utilizatu in a vinificazione, per impediscenu u vinu di perde u so sapori. Senza un conservatore, u prucessu di fermentazione in u vinu cuntinueghja è pruvucarà u gustu di cambià. I soda, i zucchi è i sodas spessu usanu sorbate di potassiu cum'è conservatore.
- 4.It hè utilizatu per i prudutti di bellezza: Mentre a chimica hè cumuna in l'alimentariu, ci sò parechje altre usi di sorbate di potasio. Parechji prudutti di bellezza sò ancu propensi à a crescita di muffa è utilizanu u cunservatore per allargà a vita di i prudutti di a pelle è di i capelli. Hè assai prubabile chì u vostru shampoo, spray per capelli, o crema di a pelle cuntene sorbate di potasio.
Dichjarazione Gmo
Dichjaremu chì, à u megliu di a nostra cunniscenza, stu pruduttu ùn hè micca pruduttu da o cù materiale vegetale OGM.
Dichjarazione di l'ingredienti
Opzione di Dichjarazione #1: Ingrediente Unicu Puru
Stu ingredientu 100% unicu ùn cuntene nè aduprate additivi, conservanti, trasportatori è / o aiuti di trasfurmazioni in u so prucessu di fabricazione.
Opzione di dichjarazione #2: Ingredienti multipli
Deve include tutti / qualsiasi subingredienti supplementari cuntenuti è / o usati in u so prucessu di fabricazione.
Dichjarazione senza glutine
Dichjaremu chì, à u megliu di a nostra cunniscenza, stu pruduttu hè senza glutine è ùn hè micca fattu cù ingredienti chì cuntenenu glutine.
(Micca) / (Tse) Dichjarazione
Cunfirmemu chì, à u megliu di a nostra cunniscenza, stu pruduttu hè liberu di BSE/TSE.
Dichjarazione senza crudeltà
Dichjaremu chì, à u megliu di a nostra cunniscenza, stu pruduttu ùn hè micca statu pruvatu à l'animali.
Dichjarazione Kosher
Cunfirmemu quì chì stu pruduttu hè statu certificatu à i standard Kosher.
Dichjarazione vegana
Cunfirmemu quì chì stu pruduttu hè statu certificatu à i normi Vegani.
Informazioni su l'allergeni alimentari
| ALLERGENI | PRESENZA | ASSENZA | PROCESS COMMENT |
| Latti o derivati di latti | Innò | Iè | Innò |
| Ovu o derivati d'ova | Innò | Iè | Innò |
| Pesci o derivati di pesci | Innò | Iè | Innò |
| Molluschi, crustacei, molluschi è i so derivati | Innò | Iè | Innò |
| Peanuts o derivati di l'arachide | Innò | Iè | Innò |
| Noci d'arburu o i so derivati | Innò | Iè | Innò |
| Soia o derivati di soia | Innò | Iè | Innò |
| U granu o derivati di u granu | Innò | Iè | Innò |
Grassi Trans
Stu pruduttu ùn cuntene micca grassu trans.
