sorbat kaliumi me pastërti të lartë
Prezantimi i produktit
Sorbati i kaliumit është kripa e kaliumit e acidit sorbik, me formulë kimike CH3CH=CH−CH=CH−CO2K. Është një kripë e bardhë që është shumë e tretshme në ujë (58.2% në 20 °C). Përdoret kryesisht si ruajtës ushqimor (numri E 202). Sorbati i kaliumit është efektiv në një sërë aplikimesh, duke përfshirë ushqimin, verën dhe produktet e kujdesit personal. Ndërsa acidi sorbik gjendet natyrshëm në disa manaferra, praktikisht i gjithë prodhimi botëror i acidit sorbik, nga i cili rrjedh sorbati i kaliumit, prodhohet në mënyrë sintetike.
ANALIZA THEMELORE
| Artikuj | Specifikimi | Rezultati |
| Pamja e jashtme | E bardhë granulare ose pluhur | E bardhë granulare |
| Identifikimi | Konform | Përputhet |
| Analiza | 98,0-101,0% | 100.83% |
| Alkaliniteti (si K2CO3) | ≤ 1.0% | |
| Aciditeti (si acid sorbik) | ≤ 1.0% | |
| Aldehidi (si Formaldehid) | ≤ 0,1% | |
| Plumbi (Pb) | ≤ 2 mg/kg | |
| Metalet e rënda (si Pb) | ≤ 10 mg/kg | |
| Mërkuri (Hg) | ≤ 1 mg/kg | |
| Arseniku (si As) | ≤ 3 mg/kg | |
| Humbje gjatë tharjes | ≤ 1.0% | 0.12% |
Aplikimi
- 1. Përdoret për kos, djathë, verë, turshi, mish të thatë, pije joalkoolike, produkte furre, akullore
- Sorbati i kaliumit përdoret si ruajtës në një sërë ushqimesh, pasi vetitë e tij anti-mikrobike ndalojnë rritjen dhe përhapjen e baktereve dhe mykut të dëmshëm. Përdoret në djathë, ushqime të pjekura, shurupe dhe reçel. Përdoret gjithashtu si konservues për ushqimet e dehidratuara si frutat e thara dhe frutat e thata, pasi nuk lë amëz. Përdorimi i sorbatit të kaliumit rrit jetëgjatësinë e ushqimeve, kështu që shumë suplemente dietike gjithashtu e përfshijnë atë. Përdoret zakonisht në prodhimin e verës, sepse ndalon majanë të vazhdojë të fermentohet në shishe."
- 2. Përdoret për ruajtësin e ushqimit: Sorbati i kaliumit përdoret veçanërisht në ushqimet që ruhen në temperaturën e dhomës ose që janë të gatuara paraprakisht, si frutat dhe perimet e konservuara, peshku i konservuar, mishi i tharë dhe ëmbëlsirat. Përdoret gjithashtu zakonisht në ushqime që janë të prirur për rritjen e mykut, siç janë produktet e qumështit si djathi, kosi dhe akullorja. Shumë ushqime që nuk janë të freskëta mbështeten në sorbat kaliumi dhe konservues të tjerë për t'i mbajtur ato të mos prishen. Në përgjithësi, sorbati i kaliumit në ushqim është shumë i zakonshëm.
- 3. Përdoret për prodhimin e verës: Sorbati i kaliumit përdoret gjithashtu zakonisht në prodhimin e verës, për të parandaluar që vera të humbasë shijen e saj. Pa një konservues, procesi i fermentimit në verë do të vazhdonte dhe do të shkaktonte ndryshimin e shijes. Pijet e gazuara, lëngjet dhe pijet e gazuara gjithashtu shpesh përdorin sorbat kaliumi si një ruajtës.
- 4. Përdoret për produkte bukurie: Ndërsa kimikati është i zakonshëm në ushqim, ka shumë përdorime të tjera të sorbatit të kaliumit. Shumë produkte bukurie janë gjithashtu të prirura ndaj rritjes së mykut dhe përdorin konservuesin për të zgjatur jetën e produkteve të kujdesit të lëkurës dhe flokëve. Ka shumë të ngjarë që shampoja, llaku i flokëve ose kremi i lëkurës tuaj të përmbajnë sorbat kaliumi.
Deklarata e GMO
Ne deklarojmë se, sipas njohurive tona, ky produkt nuk është prodhuar nga ose me materiale bimore OMGJ.
Deklarata e përbërësve
Opsioni i deklaratës #1: Përbërës i vetëm i pastër
Ky përbërës 100% i vetëm nuk përmban ose përdor asnjë aditiv, konservues, bartës dhe/ose ndihmës përpunimi në procesin e tij të prodhimit.
Opsioni i deklaratës #2: Përbërës të shumëfishtë
Duhet të përfshijë të gjithë/ndonjë nënpërbërës shtesë që përmban dhe/ose përdoret në procesin e prodhimit.
Deklaratë pa gluten
Ne deklarojmë se, me njohuritë tona më të mira, ky produkt është pa gluten dhe nuk është prodhuar me asnjë përbërës që përmban gluten.
(Jo)/ (Tse) Deklaratë
Ne konfirmojmë se, sipas njohurive tona, ky produkt është pa BSE/TSE.
Deklaratë pa mizori
Ne deklarojmë se, me njohuritë tona më të mira, ky produkt nuk është testuar te kafshët.
Deklarata Kosher
Ne konfirmojmë se ky produkt është certifikuar sipas standardeve Kosher.
Deklaratë vegane
Ne konfirmojmë se ky produkt është certifikuar sipas standardeve Vegan.
Informacion mbi alergjenët e ushqimit
| ALERGJENET | PREZENCA | MUNGESË | KOMENTI I PROCESIT |
| Qumështi ose derivatet e qumështit | Nr | po | Nr |
| Veza ose derivatet e vezëve | Nr | po | Nr |
| Peshku ose derivatet e peshkut | Nr | po | Nr |
| Butak, krustace, molusqe dhe derivatet e tyre | Nr | po | Nr |
| Kikirikët ose derivatet e kikirikut | Nr | po | Nr |
| Arrat e pemëve ose derivatet e tyre | Nr | po | Nr |
| Soja ose derivatet e sojës | Nr | po | Nr |
| Gruri ose derivatet e grurit | Nr | po | Nr |
Trans yndyrë
Ky produkt nuk përmban yndyrna trans.
