жоғары таза калий сорбаты
Өнімді таныстыру
Калий сорбаты – сорбин қышқылының калий тұзы, химиялық формуласы CH3CH=CH−CH=CH−CO2K. Бұл суда өте жақсы еритін ақ тұз (20 °C температурада 58,2%). Ол негізінен тағамдық консервант ретінде қолданылады (Е нөмірі 202). Калий сорбаты тамақ, шарап және жеке күтім өнімдерін қоса алғанда, әртүрлі қолданбаларда тиімді. Сорбин қышқылы кейбір жидектерде табиғи түрде кездесетінімен, калий сорбаты алынатын сорбин қышқылының әлемдік өндірісінің барлығы дерлік синтетикалық жолмен өндіріледі.
НЕГІЗГІ ТАЛДАУ
| Элементтер | Техникалық сипаттама | Нәтиже |
| Сыртқы түрі | Ақ түйіршік немесе ұнтақ | Ақ түйіршікті |
| Сәйкестендіру | Сәйкес | Сәйкес келеді |
| Талдау | 98,0-101,0% | 100,83% |
| Сілтілік (K2CO3 ретінде) | ≤ 1,0% | |
| Қышқылдық (сорбин қышқылы ретінде) | ≤ 1,0% | |
| Альдегид (формальдегид ретінде) | ≤ 0,1% | |
| Қорғасын (Pb) | ≤ 2 мг/кг | |
| Ауыр металдар (Pb ретінде) | ≤ 10 мг/кг | |
| Сынап (Hg) | ≤ 1 мг/кг | |
| Мышьяк (бірдей) | ≤ 3 мг/кг | |
| Кептіру кезіндегі жоғалту | ≤ 1,0% | 0,12% |
Қолданба
- 1.Ол йогурт, ірімшік, шарап, тұздықтар, маринадталған қиярлар, кептірілген ет, алкогольсіз сусындар, пісірілген өнімдер, балмұздақ үшін қолданылады
- Калий сорбаты бірқатар тағамдарда консервант ретінде пайдаланылады, өйткені оның микробқа қарсы қасиеттері зиянды бактериялар мен зеңдердің өсуін және таралуын тоқтатады. Ол ірімшік, нан өнімдерін, сироптар мен джемдерде қолданылады. Ол сондай-ақ құрғақ және кептірілген жемістер сияқты сусыз тағамдарға консервант ретінде пайдаланылады, өйткені ол дәм қалдырмайды. Калий сорбатын пайдалану азық-түліктердің сақтау мерзімін арттырады, сондықтан көптеген тағамдық қоспалар да оны қамтиды. Ол шарап өндірісінде жиі қолданылады, өйткені ол ашытқылардың бөтелкелерде ашытуын тоқтатады.
- 2.Тағам консерванттары үшін қолданылады: Калий сорбаты әсіресе бөлме температурасында сақталатын немесе алдын ала пісірілген, мысалы, жемістер мен көкөністер консервілері, балық консервілері, кептірілген ет және десерттерде қолданылады. Ол сондай-ақ ірімшік, йогурт және балмұздақ сияқты сүт өнімдері сияқты көгеруге бейім тағамда жиі қолданылады. Жаңа піскен емес көптеген тағамдар олардың бұзылмауы үшін калий сорбатына және басқа консерванттарға сүйенеді. Жалпы, тағамдағы калий сорбаты өте жиі кездеседі.
- 3. Шарап жасау үшін қолданылады: Шараптың дәмін жоғалтпау үшін калий сорбаты шарап жасауда да жиі қолданылады. Консервантсыз шараптағы ашыту процесі жалғасады және дәмнің өзгеруіне әкеледі. Алкогольсіз сусындар, шырындар және газдалған сусындар да консервант ретінде калий сорбатын жиі пайдаланады.
- 4.Бұл сұлулық өнімдері үшін қолданылады: Химиялық зат тағамда кең таралғанымен, калий сорбатының басқа да көптеген түрлері бар. Көптеген сұлулық өнімдері көгеруге бейім және тері мен шаш күтімі өнімдерінің қызмет ету мерзімін ұзарту үшін консерванттарды пайдаланады. Сусабында, шашқа арналған спрейде немесе теріге арналған кремде калий сорбаты болуы әбден мүмкін.
Гмо мәлімдемесі
Біз осымен, біздің білуімізше, бұл өнім ГМО өсімдік материалынан немесе онымен бірге өндірілмегенін мәлімдейміз.
Ингредиент туралы мәлімдеме
Мәлімдеме №1 нұсқа: Таза бір ингредиент
Бұл 100% жалғыз ингредиент құрамында ешқандай қоспалар, консерванттар, тасымалдаушылар және/немесе өңдеуге көмекші құралдар жоқ немесе оны өндіру процесінде пайдаланбайды.
Мәлімдеме №2 нұсқа: Бірнеше ингредиенттер
Құрамындағы және/немесе оның өндіріс процесінде қолданылатын барлық/кез келген қосымша қосалқы ингредиенттерді қамтуы керек.
Глютенсіз мәлімдеме
Біз осымен, біздің білуімізше, бұл өнімнің глютенсіз екенін және құрамында глютені бар ешқандай ингредиенттермен жасалмағанын мәлімдейміз.
(Емес)/ (Цэ) мәлімдемесі
Біз осы арқылы біздің білуімізше бұл өнімнің BSE/TSE жоқ екенін растаймыз.
Қатыгездіксіз мәлімдеме
Біз осы арқылы, біздің білуімізше, бұл өнім жануарларға сынақтан өтпегенін мәлімдейміз.
Кошер мәлімдемесі
Біз осы арқылы бұл өнімнің Kosher стандарттарына сәйкес сертификатталғанын растаймыз.
Вегетариандық мәлімдеме
Біз осы арқылы бұл өнімнің Vegan стандарттарына сәйкес сертификатталғанын растаймыз.
Азық-түлік аллергені туралы ақпарат
| АЛЕРГЕНДЕР | БАР БОЛУ | ЖОҚ | Пікірді өңдеу |
| Сүт немесе сүт туындылары | Жоқ | Иә | Жоқ |
| Жұмыртқа немесе жұмыртқа туындылары | Жоқ | Иә | Жоқ |
| Балық немесе балық туындылары | Жоқ | Иә | Жоқ |
| Моллюскалар, шаянтәрізділер, моллюскалар және олардың туындылары | Жоқ | Иә | Жоқ |
| Жержаңғақ немесе жержаңғақ туындылары | Жоқ | Иә | Жоқ |
| Жаңғақтар немесе олардың туындылары | Жоқ | Иә | Жоқ |
| Соя немесе соя туындылары | Жоқ | Иә | Жоқ |
| Бидай немесе бидай туындылары | Жоқ | Иә | Жоқ |
Транс май
Бұл өнімде транс майлары жоқ.
