сорбат калия высокой чистоты
Введение продукта
Сорбат калия представляет собой калиевую соль сорбиновой кислоты, химическая формула CH3CH=CH-CH=CH-CO2K. Это белая соль, хорошо растворимая в воде (58,2% при 20 °C). В основном используется в качестве пищевого консерванта (номер Е 202). Сорбат калия эффективен в различных областях применения, включая продукты питания, вино и средства личной гигиены. Хотя сорбиновая кислота естественным образом содержится в некоторых ягодах, практически вся производимая в мире сорбиновая кислота, из которой получают сорбат калия, производится синтетическим путем.
БАЗОВЫЙ АНАЛИЗ
| Предметы | Спецификация | Результат |
| Появление | Белый гранулированный или порошок | Белый гранулированный |
| Идентификация | Соответствовать | Соответствует |
| Анализ | 98,0-101,0% | 100,83% |
| Щелочность (как K2CO3) | ≤ 1,0% | |
| Кислотность (по сорбиновой кислоте) | ≤ 1,0% | |
| Альдегид (как формальдегид) | ≤ 0,1% | |
| Свинец (Pb) | ≤ 2 мг/кг | |
| Тяжелые металлы (как Pb) | ≤ 10 мг/кг | |
| Ртуть (Hg) | ≤ 1 мг/кг | |
| Мышьяк (как) | ≤ 3 мг/кг | |
| Потери при сушке | ≤ 1,0% | 0,12% |
Приложение
- 1. Он используется для йогурта, сыра, вина, соусов, солений, сушеного мяса, безалкогольных напитков, выпечки, мороженого.
- Сорбат калия используется в качестве консерванта в ряде пищевых продуктов, поскольку его антимикробные свойства останавливают рост и распространение вредных бактерий и плесени. Его используют в сыре, выпечке, сиропах и джемах. Его также используют в качестве консерванта для обезвоженных продуктов, таких как вяленое мясо и сухофрукты, поскольку он не оставляет послевкусия. Использование сорбата калия увеличивает срок хранения продуктов, поэтому многие БАД также включают его. Его широко используют в производстве вина, поскольку он не дает дрожжам продолжать бродить в бутылках».
- 2. Используется в качестве пищевого консерванта: сорбат калия используется, в частности, в пищевых продуктах, которые хранятся при комнатной температуре или предварительно приготовлены, таких как консервированные фрукты и овощи, рыбные консервы, сушеное мясо и десерты. Его также часто используют в продуктах питания, склонных к образованию плесени, таких как молочные продукты, такие как сыр, йогурт и мороженое. Многие несвежие продукты содержат сорбат калия и другие консерванты, чтобы предотвратить их порчу. Вообще сорбат калия в продуктах питания встречается очень часто.
- 3. Используется в виноделии: сорбат калия также широко используется в виноделии, чтобы предотвратить потерю вина вкуса. Без консерванта процесс ферментации вина будет продолжаться, что приведет к изменению вкуса. Безалкогольные напитки, соки и газированные напитки также часто используют сорбат калия в качестве консерванта.
- 4. Он используется в косметических продуктах. Хотя это химическое вещество часто встречается в продуктах питания, существует множество других применений сорбата калия. Многие косметические продукты также склонны к образованию плесени, и в них используются консерванты, чтобы продлить срок службы средств по уходу за кожей и волосами. Весьма вероятно, что ваш шампунь, лак для волос или крем для кожи содержат сорбат калия.
Заявление о ГМО
Настоящим мы заявляем, что, насколько нам известно, этот продукт не был произведен из растительного материала ГМО или с его использованием.
Заявление об ингредиентах
Вариант заявления № 1: чистый одиночный ингредиент
Этот 100% единственный ингредиент не содержит и не использует никаких добавок, консервантов, носителей и/или технологических добавок в процессе производства.
Вариант утверждения № 2: несколько ингредиентов
Должен включать все/любые дополнительные субингредиенты, содержащиеся и/или используемые в производственном процессе.
Заявление о безглютеновой продукции
Настоящим мы заявляем, что, насколько нам известно, этот продукт не содержит глютена и не содержит ингредиентов, содержащих глютен.
(Не)/ (Це) Заявление
Настоящим мы подтверждаем, что, насколько нам известно, этот продукт не содержит BSE/TSE.
Заявление без жестокости
Настоящим мы заявляем, что, насколько нам известно, этот продукт не тестировался на животных.
Кошерное заявление
Настоящим мы подтверждаем, что этот продукт сертифицирован по кошерным стандартам.
Веганское заявление
Настоящим мы подтверждаем, что этот продукт сертифицирован по веганским стандартам.
Информация о пищевых аллергенах
| АЛЛЕРГЕНЫ | ПРИСУТСТВИЕ | ОТСУТСТВИЕ | ПРОЦЕСС КОММЕНТАРИЙ |
| Молоко или производные молока | Нет | Да | Нет |
| Яйца или их производные | Нет | Да | Нет |
| Рыба или рыбные производные | Нет | Да | Нет |
| Моллюски, ракообразные, моллюски и их производные | Нет | Да | Нет |
| Арахис или производные арахиса | Нет | Да | Нет |
| Древесные орехи или их производные | Нет | Да | Нет |
| Соя или производные сои | Нет | Да | Нет |
| Пшеница или производные пшеницы | Нет | Да | Нет |
Трансжиры
Этот продукт не содержит трансжиров.
