nadiifinta sare ee potassium sorbate
hordhaca alaabta
Potassium sorbate waa cusbada potassium ee sorbic acid, qaacidada kiimikada CH3CH=CH-CH=CH-CO2K. Waa milix cad oo aad ugu milmay biyaha (58.2% at 20 °C). Waxa ugu horrayn loo isticmaalaa sida kaydinta cuntada (lambarka E 202). Potassium sorbate waxay waxtar u leedahay codsiyo kala duwan oo ay ku jiraan cuntada, khamriga, iyo alaabta daryeelka shakhsi ahaaneed. Iyadoo sorbic acid ay si dabiici ah uga dhex jirto miraha qaar, guud ahaan dhammaan wax soo saarka adduunka ee sorbic acid, kaas oo laga soo saaro potassium sorbate, ayaa si farsamaysan loo soo saaray.
FALANQEYNTA AASAASIGA AH
| Walxaha | Tilmaamid | Natiijada |
| Muuqashada | Granular cad ama budada | Granular cad |
| Aqoonsiga | U hoggaansamo | U hogaansama |
| Qiimayn | 98.0-101.0% | 100.83% |
| Alkalinity (sida K2CO3) | ≤ 1.0% | |
| Ayshito (sida Sorbic Acid) | ≤ 1.0% | |
| Aldehyde (sida formaldehyde) | ≤ 0.1% | |
| hogaanka (Pb) | ≤ 2 mg/kg | |
| Biraha culus (sida Pb) | ≤ 10 mg/kg | |
| Meerkuri (Hg) | ≤ 1 mg/kg | |
| Arsenic (sida As) | ≤ 3 mg/kg | |
| Khasaare xagga qalajinta | ≤ 1.0% | 0.12% |
Codsiga
- 1.Waxa loo isticmaalaa Yogurt, Cheese, Wine, Dips, Pickles, Hilibka la qalajiyey, Cabitaanada fudud, Alaabta la dubay, Jalaatada
- Potassium sorbate waxaa loo isticmaalaa sidii ilaalin ahaan tiro cuntooyin ah, tan iyo markii ay sifooyinkeeda lidka ku ah microbial waxay joojiyaan koritaanka iyo faafidda bakteeriyada waxyeelada leh iyo caaryada. Waxaa loo isticmaalaa farmaajo, alaabta la dubay, sharoobada iyo macaanka. Waxa kale oo loo isticmaalaa sidii wax lagu ilaaliyo oo loogu talagalay cuntooyinka fuuqbaxaya sida jeexjeexyada iyo khudradda la qalajiyey, maadaama aysan ka tagin dhadhan dambe. Isticmaalka potassium sorbate waxay kordhisaa nolosha shelf ee cuntooyinka, sidaas darteed waxyaabo badan oo dheeri ah ayaa sidoo kale ku jira. Waxaa caadi ahaan loo isticmaalaa soosaarka khamriga sababtoo ah waxay joojisaa khamiirka inuu sii wado inuu ku khamiiro dhalooyinka."
- 2.Waxa loo isticmaalaa ilaalinta cuntada: Potassium sorbate waxa loo isticmaalaa gaar ahaan cuntooyinka lagu kaydiyo heerkulka qolka ama kuwa hore loo kariyey, sida khudaarta iyo khudradda qasacadaysan, kalluunka qasacadaysan, hilibka la qalajiyey, iyo macmacaanka. Waxa kale oo caadi ahaan loo isticmaalaa cuntada u nugul korriinka caaryada, sida waxyaabaha caanaha laga sameeyo sida farmaajo, caano fadhi, iyo jalaatada. Cuntooyin badan oo aan cusbayn waxay ku tiirsan yihiin potassium sorbate iyo waxyaalaha kale ee lagu ilaaliyo si aanay u kharribin. Guud ahaan, sorbate potassium ee cuntada waa mid aad u badan.
- 3.Waxa loo isticmaalaa samaynta khamriga: Potassium sorbate waxa kale oo loo isticmaalaa samaynta khamriga, si looga hortago in khamrigu lumiyo dhadhankiisa. La'aanteed la'aanteed, habka halsano ee khamrigu wuu sii socon lahaa oo wuxuu sababi lahaa in dhadhanka isbeddelo. Cabbitaannada fudud, casiirka, iyo soodhaha ayaa sidoo kale inta badan u isticmaala ilaalinta potassium sorbate.
- 4.Waxa loo isticmaalaa Badeecooyinka Quruxda: Iyadoo kiimikadu ay ku badan tahay cuntada, waxaa jira waxyaabo kale oo badan oo la isticmaalo potassium sorbate. Qaar badan oo ka mid ah alaabooyinka quruxda ayaa sidoo kale u nugul koritaanka caaryada waxayna isticmaalaan ilaalinta si ay u kordhiyaan nolosha maqaarka iyo alaabta daryeelka timaha. Waxay u badan tahay in shaambadaada, buufinta timaha, ama kareemka maqaarka ay ku jiraan potassium sorbate.
Hadalka Gmo
Waxa aanu halkan ku cadaynaynaa in, inta aqoontayada ah, alaabtan aan laga soo saarin ama aan lagu soo saarin alaabta dhirta GMO.
Odhaah ka kooban
Xulashada Bayaanka #1: Walxaha Keliga ah ee Saafi ah
Walxahan 100% ah kuma jiraan ama isticmaalin wax lagu daro, waxyaalaha lagu kaydiyo, sidayaal iyo/ama qalabyada habaynta habka wax soo saarka.
Xulashada Bayaanka #2: Waxyaabo badan
Waa in lagu daraa dhammaan/wax kasta oo dheeraad ah oo ka kooban iyo/ama loo isticmaalo habka wax soo saarka.
Warbixin bilaash ah Gluten
Waxaan halkan ku caddaynaynaa in, inta aqoontayada ah, alaabtani aanay lahayn gluten-free oo aan lagu soo saarin wax maaddooyin ah oo ay ku jiraan gluten.
(Maya)/ (Tse) Bayaanka
Waxaan halkan ku xaqiijinaynaa in, inta aqoontayada ah, badeecadani ay ka xor tahay BSE/TSE.
Odhaah aan naxariis lahayn
Waxaan halkan ku caddaynaynaa in, inta aqoontayada ah, alaabtan aan lagu tijaabin xayawaanka.
Hadalka Kosher
Waxaan halkan ku xaqiijinaynaa in alaabtan la xaqiijiyay heerka Kosher.
Bayaanka Vegan
Waxaan halkaan ku xaqiijineynaa in alaabtan lagu cadeyay heerarka Vegan.
Macluumaadka Xasaasiyadda Cuntada
| Xasaasiyadda | Joogitaanka | Maqnaanshiyaha | HABKA FAALADA |
| Ka-soo-saaryada caanaha ama caanaha | Maya | Haa | Maya |
| Ukun ama ukun ka soo jeeda | Maya | Haa | Maya |
| Kalluunka ama kalluunka laga soo saaro | Maya | Haa | Maya |
| Kalluunka qolofta leh, qolofleyda, mollusks & waxyaabaha ka soo jeeda | Maya | Haa | Maya |
| Lawska ama looska ka soo jeeda | Maya | Haa | Maya |
| Geed nuts ama asalkooda | Maya | Haa | Maya |
| Soy ama soy derivatives | Maya | Haa | Maya |
| Saliid ama sarreenka laga soo saaro | Maya | Haa | Maya |
Dufanka badan
Alaabtaan kuma jiraan wax dufan ah.
