калијум сорбат високе чистоће
Увођење производа
Калијум сорбат је калијумова со сорбинске киселине, хемијске формуле ЦХ3ЦХ=ЦХ-ЦХ=ЦХ-ЦО2К. То је бела со која је веома растворљива у води (58,2% на 20 °Ц). Првенствено се користи као конзерванс за храну (Е број 202). Калијум сорбат је ефикасан у разним применама, укључујући храну, вино и производе за личну негу. Док се сорбинска киселина природно налази у неким бобицама, готово сва светска производња сорбинске киселине, из које се добија калијум сорбат, производи се синтетички.
ОСНОВНА АНАЛИЗА
| Предмети | Спецификација | Резултат |
| Изглед | Бела гранула или прах | Вхите Гранулар |
| Идентификација | Цонформ | Усклађује се |
| Анализа | 98,0-101,0% | 100,83% |
| Алкалитет (као К2ЦО3) | ≤ 1,0% | |
| Киселост (као сорбинска киселина) | ≤ 1,0% | |
| Алдехид (као формалдехид) | ≤ 0,1% | |
| Олово (Пб) | ≤ 2 мг/кг | |
| Тешки метали (као Пб) | ≤ 10 мг/кг | |
| жива (Хг) | ≤ 1 мг/кг | |
| Арсен (као као) | ≤ 3 мг/кг | |
| Губитак при сушењу | ≤ 1,0% | 0,12% |
Апликација
- 1. Користи се за јогурт, сир, вино, умаке, киселе краставце, суво месо, безалкохолна пића, пециво, сладолед
- Калијум сорбат се користи као конзерванс у бројним намирницама, јер његова антимикробна својства заустављају раст и ширење штетних бактерија и плесни. Користи се у сиревима, пецивима, сирупима и џемовима. Такође се користи као конзерванс за дехидриране намирнице као што су млевено и сушено воће, јер не оставља укус. Употреба калијум сорбата продужава рок трајања намирница, па га многи додаци исхрани такође укључују. Обично се користи у производњи вина јер спречава да квасац настави да ферментира у боцама."
- 2. Користи се као конзерванс за храну: Калијум сорбат се посебно користи у храни која се чува на собној температури или која је претходно кувана, као што су конзервирано воће и поврће, рибље конзерве, суво месо и десерти. Такође се обично користи у храни која је склона расту буђи, као што су млечни производи попут сира, јогурта и сладоледа. Многе намирнице које нису свеже ослањају се на калијум сорбат и друге конзервансе да би се спречило кварење. Генерално, калијум сорбат у храни је веома чест.
- 3. Користи се за производњу вина: Калијум сорбат се такође обично користи у производњи вина, како би се спречило да вино изгуби свој укус. Без конзерванса, процес ферментације у вину би се наставио и проузроковао промену укуса. Безалкохолна пића, сокови и газирана пића такође често користе калијум сорбат као конзерванс.
- 4. Користи се за козметичке производе: Док је хемикалија уобичајена у храни, постоје многе друге употребе калијум сорбата. Многи козметички производи су такође склони расту буђи и користе конзерванс да продуже век трајања производа за кожу и косу. Врло је вероватно да ваш шампон, лак за косу или крема за кожу садрже калијум сорбат.
Гмо изјава
Овим изјављујемо да, колико нам је познато, овај производ није произведен од или са ГМО биљног материјала.
Изјава о састојку
Опција изјаве #1: Чист појединачни састојак
Овај 100% појединачни састојак не садржи нити користи никакве адитиве, конзервансе, носаче и/или помоћна средства у процесу производње.
Опција изјаве #2: Више састојака
Мора укључити све/било које додатне подсастојке садржане и/или коришћене у процесу производње.
Изјава без глутена
Овим изјављујемо да је, колико нам је познато, овај производ без глутена и да није произведен са било којим састојцима који садрже глутен.
(Не)/ (Тсе) Изјава
Овим потврђујемо да, колико нам је познато, овај производ не садржи БСЕ/ТСЕ.
Изјава без окрутности
Овим изјављујемо да, колико нам је познато, овај производ није тестиран на животињама.
Кошер изјава
Овим потврђујемо да је овај производ сертификован за кошер стандарде.
Веган Статемент
Овим потврђујемо да је овај производ сертификован по веганским стандардима.
Информације о алергенима на храну
| АЛЛЕРГЕНС | ПРЕСЕНЦЕ | ОДСУСТВАЊЕ | ПРОЦЕС ЦОММЕНТ |
| Млеко или млечни деривати | бр | Да | бр |
| Јаје или деривати јаја | бр | Да | бр |
| Риба или рибљи деривати | бр | Да | бр |
| Шкољке, ракови, мекушци и њихови деривати | бр | Да | бр |
| Кикирики или деривати кикирикија | бр | Да | бр |
| Орашасти плодови или њихови деривати | бр | Да | бр |
| Соја или деривати соје | бр | Да | бр |
| Пшеница или деривати пшенице | бр | Да | бр |
Транс Фат
Овај производ не садржи транс масти.
