sorbate potasiwm purdeb uchel
Cyflwyniad cynnyrch
Sorbate potasiwm yw halen potasiwm asid sorbig, fformiwla gemegol CH3CH=CH−CH=CH−CO2K. Mae'n halen gwyn sy'n hydawdd iawn mewn dŵr (58.2% ar 20 °C). Fe'i defnyddir yn bennaf fel cadwolyn bwyd (E rhif 202). Mae potasiwm sorbate yn effeithiol mewn amrywiaeth o gymwysiadau gan gynnwys bwyd, gwin, a chynhyrchion gofal personol. Er bod asid sorbig yn digwydd yn naturiol mewn rhai aeron, mae bron y cyfan o gynhyrchiad asid sorbig y byd, y mae sorbate potasiwm yn deillio ohono, yn cael ei gynhyrchu'n synthetig.
DADANSODDIAD SYLFAENOL
| Eitemau | Manyleb | Canlyniad |
| Ymddangosiad | Gwyn Granular neu Powdwr | Gwyn gronynnog |
| Adnabod | Cydymffurfio | Yn cydymffurfio |
| Assay | 98.0-101.0% | 100.83% |
| Alcalinedd (fel K2CO3) | ≤ 1.0% | |
| Asidedd (fel Asid Sorbig) | ≤ 1.0% | |
| Aldehyd (fel fformaldehyd) | ≤ 0.1% | |
| Arwain (Pb) | ≤ 2 mg/kg | |
| Metelau Trwm (fel Pb) | ≤ 10 mg/kg | |
| mercwri (Hg) | ≤ 1 mg/kg | |
| Arsenig (fel ) | ≤ 3 mg/kg | |
| Colled ar Sychu | ≤ 1.0% | 0.12% |
Cais
- 1. Fe'i defnyddir ar gyfer Iogwrt, Caws, Gwin, Dipiau, Pickles, Cigoedd Sych, Diodydd Meddal, Nwyddau Pobi, Hufen iâ
- Defnyddir sorbate potasiwm fel cadwolyn mewn nifer o fwydydd, gan fod ei briodweddau gwrth-ficrobaidd yn atal twf a lledaeniad bacteria a mowldiau niweidiol. Fe'i defnyddir mewn caws, nwyddau wedi'u pobi, suropau a jamiau. Fe'i defnyddir hefyd fel cadwolyn ar gyfer bwydydd wedi'u dadhydradu fel ffrwythau herciog a sych, gan nad yw'n gadael ôl-flas. Mae'r defnydd o sorbate potasiwm yn cynyddu oes silff bwydydd, felly mae llawer o atchwanegiadau dietegol hefyd yn ei gynnwys. Fe'i defnyddir yn gyffredin mewn cynhyrchu gwin oherwydd ei fod yn atal y burum rhag parhau i eplesu yn y poteli."
- 2. Fe'i defnyddir ar gyfer Cadwolyn Bwyd: Defnyddir sorbate potasiwm yn arbennig mewn bwydydd sy'n cael eu storio ar dymheredd ystafell neu sy'n cael eu coginio ymlaen llaw, fel ffrwythau a llysiau tun, pysgod tun, cig sych, a phwdinau. Fe'i defnyddir yn gyffredin hefyd mewn bwyd sy'n dueddol o dyfu llwydni, megis cynhyrchion llaeth fel caws, iogwrt a hufen iâ. Mae llawer o fwydydd nad ydynt yn ffres yn dibynnu ar sorbate potasiwm a chadwolion eraill i'w cadw rhag difetha. Yn gyffredinol, mae sorbate potasiwm mewn bwyd yn gyffredin iawn.
- 3. Mae'n cael ei ddefnyddio ar gyfer Gwneud Gwin: Mae sorbate potasiwm hefyd yn cael ei ddefnyddio'n gyffredin mewn gwneud gwin, i atal gwin rhag colli ei flas. Heb gadwolyn, byddai'r broses eplesu mewn gwin yn parhau ac yn achosi i'r blas newid. Mae diodydd meddal, sudd a sodas hefyd yn aml yn defnyddio sorbate potasiwm fel cadwolyn.
- 4.Mae'n cael ei ddefnyddio ar gyfer Cynhyrchion Harddwch: Er bod y cemegyn yn gyffredin mewn bwyd, mae yna lawer o ddefnyddiau potasiwm sorbate eraill. Mae llawer o gynhyrchion harddwch hefyd yn dueddol o dyfu llwydni ac yn defnyddio'r cadwolyn i ymestyn oes cynhyrchion gofal croen a gwallt. Mae'n debygol iawn bod eich siampŵ, chwistrell gwallt, neu hufen croen yn cynnwys sorbate potasiwm.
Datganiad Gmo
Rydym trwy hyn yn datgan, hyd eithaf ein gwybodaeth, na chynhyrchwyd y cynnyrch hwn o ddeunydd planhigion GMO neu gyda deunydd planhigion GMO.
Datganiad cynhwysyn
Datganiad Opsiwn #1: Cynhwysyn Sengl Pur
Nid yw'r cynhwysyn sengl 100% hwn yn cynnwys nac yn defnyddio unrhyw ychwanegion, cadwolion, cludwyr a/neu gymhorthion prosesu yn ei broses weithgynhyrchu.
Datganiad Opsiwn #2: Cynhwysion Lluosog
Rhaid cynnwys yr holl is-gynhwysion ychwanegol a/neu a ddefnyddir yn ei broses weithgynhyrchu.
Datganiad heb glwten
Rydym trwy hyn yn datgan, hyd eithaf ein gwybodaeth, bod y cynnyrch hwn yn rhydd o glwten ac na chafodd ei weithgynhyrchu gydag unrhyw gynhwysion sy'n cynnwys glwten.
(Ddim)/ (Tse) Datganiad
Rydym yn cadarnhau drwy hyn, hyd eithaf ein gwybodaeth, fod y cynnyrch hwn yn rhydd o BSE/TSE.
Datganiad di-greulondeb
Rydym trwy hyn yn datgan, hyd eithaf ein gwybodaeth, nad yw'r cynnyrch hwn wedi'i brofi ar anifeiliaid.
datganiad Kosher
Rydym trwy hyn yn cadarnhau bod y cynnyrch hwn wedi'i ardystio i safonau Kosher.
Datganiad Fegan
Rydym trwy hyn yn cadarnhau bod y cynnyrch hwn wedi'i ardystio i safonau Fegan.
Gwybodaeth am Alergenau Bwyd
| Alergenau | PRESENOLDEB | ABSENOLDEB | SYLW AR Y BROSES |
| Deilliadau llaeth neu laeth | Nac ydw | Oes | Nac ydw |
| Deilliadau wy neu wy | Nac ydw | Oes | Nac ydw |
| Deilliadau pysgod neu bysgod | Nac ydw | Oes | Nac ydw |
| Pysgod cregyn, cramenogion, molysgiaid a'u deilliadau | Nac ydw | Oes | Nac ydw |
| Cnau daear neu ddeilliadau cnau daear | Nac ydw | Oes | Nac ydw |
| Cnau coed neu eu deilliadau | Nac ydw | Oes | Nac ydw |
| Deilliadau soi neu soi | Nac ydw | Oes | Nac ydw |
| Deilliadau gwenith neu wenith | Nac ydw | Oes | Nac ydw |
Braster Traws
Nid yw'r cynnyrch hwn yn cynnwys unrhyw draws-frasterau.
