mataas na kadalisayan potassium sorbate
Panimula ng produkto
Ang potassium sorbate ay ang potassium salt ng sorbic acid, chemical formula CH3CH=CH−CH=CH−CO2K. Ito ay isang puting asin na lubhang natutunaw sa tubig (58.2% sa 20 °C). Pangunahing ginagamit ito bilang pang-imbak ng pagkain (E number 202). Ang potasa sorbate ay epektibo sa iba't ibang mga aplikasyon kabilang ang mga produkto ng pagkain, alak, at personal na pangangalaga. Habang ang sorbic acid ay natural na nagaganap sa ilang mga berry, halos lahat ng produksyon sa mundo ng sorbic acid, kung saan nagmula ang potassium sorbate, ay ginawang synthetically.
BATAYANG PAGSUSURI
| Mga bagay | Pagtutukoy | Resulta |
| Hitsura | White Granular o Powder | White Granular |
| Pagkakakilanlan | umayon | Sumusunod |
| Pagsusuri | 98.0-101.0% | 100.83% |
| Alkalinity (bilang K2CO3) | ≤ 1.0% | |
| Acidity (bilang Sorbic Acid) | ≤ 1.0% | |
| Aldehyde (bilang Formaldehyde) | ≤ 0.1% | |
| Lead (Pb) | ≤ 2 mg/kg | |
| Mabibigat na Metal (bilang Pb) | ≤ 10 mg/kg | |
| Mercury (Hg) | ≤ 1 mg/kg | |
| Arsenic(bilang Bilang) | ≤ 3 mg/kg | |
| Pagkawala sa Pagpapatuyo | ≤ 1.0% | 0.12% |
Aplikasyon
- 1. Ito ay ginagamit para sa Yogurt, Keso, Alak, Dips, Atsara, Dried meats, Soft drinks, Baked goods, Ice cream
- Ang potasa sorbate ay ginagamit bilang isang pang-imbak sa maraming pagkain, dahil ang mga anti-microbial na katangian nito ay humihinto sa paglaki at pagkalat ng mga nakakapinsalang bakterya at amag. Ginagamit ito sa keso, mga inihurnong produkto, syrup at jam. Ginagamit din ito bilang preservative para sa mga dehydrated na pagkain tulad ng maaalog at pinatuyong prutas, dahil hindi ito nag-iiwan ng aftertaste. Ang paggamit ng potassium sorbate ay nagpapataas ng buhay ng istante ng mga pagkain, kaya maraming pandagdag sa pandiyeta ang kasama rin dito. Ito ay karaniwang ginagamit sa paggawa ng alak dahil pinipigilan nito ang lebadura mula sa patuloy na pagbuburo sa mga bote."
- 2. Ito ay ginagamit para sa Food Preservative: Potassium sorbate ay ginagamit partikular sa mga pagkaing nakaimbak sa temperatura ng silid o na precooked, tulad ng mga de-latang prutas at gulay, de-latang isda, pinatuyong karne, at mga panghimagas. Karaniwan din itong ginagamit sa pagkain na madaling magkaroon ng amag, gaya ng mga produkto ng pagawaan ng gatas tulad ng keso, yogurt, at ice cream. Maraming mga pagkain na hindi sariwa ang umaasa sa potassium sorbate at iba pang mga preservative upang maiwasan ang pagkasira nito. Sa pangkalahatan, ang potassium sorbate sa pagkain ay karaniwan.
- 3. Ito ay ginagamit para sa Winemaking: Potassium sorbate ay karaniwang ginagamit din sa winemaking, upang maiwasan ang alak mula sa pagkawala ng lasa nito. Kung walang pang-imbak, ang proseso ng pagbuburo sa alak ay magpapatuloy at magiging sanhi ng pagbabago ng lasa. Madalas ding ginagamit ng mga soft drink, juice, at soda ang potassium sorbate bilang pang-imbak.
- 4. Ito ay ginagamit para sa Mga Produktong Pampaganda: Bagama't ang kemikal ay karaniwan sa pagkain, maraming iba pang paggamit ng potassium sorbate. Maraming mga produkto ng kagandahan ang madaling kapitan ng paglaki ng amag at ginagamit ang pang-imbak upang mapahaba ang buhay ng mga produkto ng balat at pangangalaga sa buhok. Malamang na ang iyong shampoo, spray ng buhok, o cream sa balat ay naglalaman ng potassium sorbate.
pahayag ng Gmo
Sa pamamagitan nito, ipinapahayag namin na, sa abot ng aming kaalaman, ang produktong ito ay hindi ginawa mula sa o gamit ang GMO plant material.
Pahayag ng sangkap
Pagpipilian sa Pahayag #1: Pure Single Ingredient
Ang 100% solong sangkap na ito ay hindi naglalaman o gumagamit ng anumang mga additives, preservatives, carrier at/o processing aid sa proseso ng pagmamanupaktura nito.
Pagpipilian sa Pahayag #2: Maramihang Sangkap
Dapat isama ang lahat/anumang karagdagang sub ingredients na nasa at/o ginagamit sa proseso ng pagmamanupaktura nito.
Gluten free na pahayag
Ipinapahayag namin na, sa abot ng aming kaalaman, ang produktong ito ay gluten-free at hindi ginawa gamit ang anumang sangkap na naglalaman ng gluten.
(Hindi)/ (Tse) Pahayag
Sa pamamagitan nito, kinukumpirma namin na, sa abot ng aming kaalaman, ang produktong ito ay walang BSE/TSE.
Pahayag na walang kalupitan
Sa pamamagitan nito, ipinapahayag namin na, sa abot ng aming kaalaman, ang produktong ito ay hindi pa nasubok sa mga hayop.
Kosher na pahayag
Sa pamamagitan nito, kinukumpirma namin na ang produktong ito ay na-certify sa mga pamantayan ng Kosher.
Pahayag ng Vegan
Sa pamamagitan nito, kinukumpirma namin na ang produktong ito ay na-certify sa mga pamantayan ng Vegan.
Impormasyon sa Allergen sa Pagkain
| MGA ALLERGEN | PRESENCE | kawalan | PROCESS COMMENT |
| Gatas o mga derivatives ng gatas | Hindi | Oo | Hindi |
| Mga derivatives ng itlog o itlog | Hindi | Oo | Hindi |
| Isda o isda derivatives | Hindi | Oo | Hindi |
| Shellfish, crustaceans, mollusks at mga derivatives ng mga ito | Hindi | Oo | Hindi |
| Mga mani o peanut derivatives | Hindi | Oo | Hindi |
| Tree nuts o ang kanilang mga derivatives | Hindi | Oo | Hindi |
| Soy o soy derivatives | Hindi | Oo | Hindi |
| Wheat o wheat derivatives | Hindi | Oo | Hindi |
Trans Fat
Ang produktong ito ay walang anumang trans fats.
