didelio grynumo kalio sorbatas
Produkto pristatymas
Kalio sorbatas yra sorbo rūgšties kalio druska, cheminė formulė CH3CH=CH-CH=CH-CO2K. Tai balta druska, gerai tirpstanti vandenyje (58,2 % esant 20 °C). Jis daugiausia naudojamas kaip maisto konservantas (E numeris 202). Kalio sorbatas yra veiksmingas įvairiose srityse, įskaitant maistą, vyną ir asmens priežiūros produktus. Nors sorbo rūgšties natūraliai yra kai kuriose uogose, beveik visa pasaulyje gaminama sorbo rūgštis, iš kurios gaunamas kalio sorbatas, gaminama sintetiniu būdu.
PAGRINDINĖ ANALIZĖ
| Daiktai | Specifikacija | Rezultatas |
| Išvaizda | Baltos spalvos granulės arba milteliai | Balta granuliuota |
| Identifikavimas | Atitinka | Atitinka |
| Analizė | 98,0–101,0 % | 100,83 % |
| Šarmingumas (kaip K2CO3) | ≤ 1,0 % | |
| Rūgštingumas (kaip sorbo rūgštis) | ≤ 1,0 % | |
| Aldehidas (kaip formaldehidas) | ≤ 0,1 % | |
| Švinas (Pb) | ≤ 2 mg/kg | |
| Sunkieji metalai (kaip Pb) | ≤ 10 mg/kg | |
| Gyvsidabris (Hg) | ≤ 1 mg/kg | |
| Arsenas (kaip) | ≤ 3 mg/kg | |
| Praradimas džiovinant | ≤ 1,0 % | 0,12 % |
Taikymas
- 1. Jis naudojamas jogurtui, sūriui, vynui, padažams, marinuotiems agurkams, džiovintai mėsai, gaiviesiems gėrimams, kepiniams, ledams
- Kalio sorbatas naudojamas kaip konservantas daugelyje maisto produktų, nes jo antimikrobinės savybės stabdo kenksmingų bakterijų ir pelėsių augimą ir plitimą. Jis naudojamas sūriui, kepiniams, sirupams ir uogienėms gaminti. Jis taip pat naudojamas kaip konservantas dehidratuotiems maisto produktams, tokiems kaip trūkčiojimas ir džiovinti vaisiai, nes nepalieka poskonio. Kalio sorbato naudojimas padidina maisto produktų galiojimo laiką, todėl daugelis maisto papildų jį taip pat sudaro. Jis dažniausiai naudojamas vyno gamyboje, nes neleidžia mielėms toliau fermentuotis buteliuose.
- 2. Jis naudojamas maisto konservantui: Kalio sorbatas ypač naudojamas maisto produktuose, kurie laikomi kambario temperatūroje arba kurie yra iš anksto paruošti, pavyzdžiui, konservuotuose vaisiuose ir daržovėse, žuvies konservuose, džiovintoje mėsoje ir desertuose. Jis taip pat dažnai naudojamas maisto produktuose, kuriuose gali augti pelėsiai, pavyzdžiui, pieno produktuose, pavyzdžiui, sūryje, jogurte ir leduose. Daugelis maisto produktų, kurie nėra švieži, priklauso nuo kalio sorbato ir kitų konservantų, kad jie nesugestų. Apskritai kalio sorbatas maiste yra labai dažnas.
- 3. Jis naudojamas vyno gamybai: Kalio sorbatas taip pat dažnai naudojamas vyno gamyboje, kad vynas neprarastų skonio. Be konservanto vyno fermentacijos procesas tęstųsi ir pasikeistų skonis. Gaivieji gėrimai, sultys ir soda taip pat dažnai naudoja kalio sorbatą kaip konservantą.
- 4. Jis naudojamas grožio produktams: nors cheminė medžiaga yra įprasta maiste, yra daug kitų kalio sorbato naudojimo būdų. Daugelis grožio produktų taip pat yra linkę į pelėsių augimą ir naudoja konservantą, kad pailgintų odos ir plaukų priežiūros produktų tarnavimo laiką. Labai tikėtina, kad jūsų šampūne, plaukų lake ar odos kreme yra kalio sorbato.
GMO pareiškimas
Pareiškiame, kad, kiek mums yra žinoma, šis produktas nebuvo pagamintas iš GMO augalinės medžiagos arba su ja.
Ingrediento teiginys
1 teiginio variantas: grynas vienas ingredientas
Šio 100 % vieno ingrediento gamybos procese nėra ir nenaudojami jokie priedai, konservantai, nešikliai ir (arba) perdirbimo pagalbinės medžiagos.
2 teiginio variantas: keli ingredientai
Turi būti įtrauktos visos arba bet kokios papildomos sudedamosios dalys, esančios ir (arba) naudojamos jo gamybos procese.
Pareiškimas be glitimo
Pareiškiame, kad, kiek mums yra žinoma, šis produktas yra be glitimo ir nebuvo pagamintas naudojant jokius glitimo turinčius ingredientus.
(Ne)/ (Tse) pareiškimas
Patvirtiname, kad, kiek mums yra žinoma, šiame produkte nėra GSE/USE.
Pareiškimas be žiaurumo
Pareiškiame, kad, kiek mums yra žinoma, šis produktas nebuvo išbandytas su gyvūnais.
Košerinis pareiškimas
Patvirtiname, kad šis gaminys buvo sertifikuotas pagal Kosher standartus.
Veganiškas pareiškimas
Patvirtiname, kad šis produktas buvo sertifikuotas pagal veganų standartus.
Informacija apie maisto alergenus
| ALERGENAI | BUVIMAS | NĖRA | PROCEDŪROS KOMENTARAS |
| Pienas arba pieno dariniai | Nr | Taip | Nr |
| Kiaušinis arba kiaušinių dariniai | Nr | Taip | Nr |
| Žuvis arba žuvies produktai | Nr | Taip | Nr |
| Moliuskai, vėžiagyviai, moliuskai ir jų dariniai | Nr | Taip | Nr |
| Žemės riešutai arba žemės riešutų dariniai | Nr | Taip | Nr |
| Riešutai arba jų dariniai | Nr | Taip | Nr |
| Soja arba sojos dariniai | Nr | Taip | Nr |
| Kviečiai arba kviečių dariniai | Nr | Taip | Nr |
Transriebalai
Šiame produkte nėra transriebalų.
