сорбат калію високої чистоти
Представлення продукту
Сорбат калію — це калієва сіль сорбінової кислоти, хімічна формула CH3CH=CH−CH=CH−CO2K. Це біла сіль, яка добре розчинна у воді (58,2% при 20 °C). В основному використовується як харчовий консервант (E номер 202). Сорбат калію ефективний у різноманітних застосуваннях, включаючи їжу, вино та засоби особистої гігієни. Хоча сорбінова кислота природним чином міститься в деяких ягодах, практично все світове виробництво сорбінової кислоти, з якої отримують сорбат калію, виробляється синтетичним шляхом.
БАЗОВИЙ АНАЛІЗ
| Предмети | Специфікація | Результат |
| Зовнішній вигляд | Білий гранульований або порошок | Білий гранульований |
| Ідентифікація | Відповідати | Відповідає |
| аналіз | 98,0-101,0% | 100,83% |
| Лужність (як K2CO3) | ≤ 1,0% | |
| Кислотність (як сорбінова кислота) | ≤ 1,0% | |
| Альдегід (як формальдегід) | ≤ 0,1% | |
| Свинець (Pb) | ≤ 2 мг/кг | |
| Важкі метали (як Pb) | ≤ 10 мг/кг | |
| Меркурій (Hg) | ≤ 1 мг/кг | |
| Миш'як (як As) | ≤ 3 мг/кг | |
| Втрати при висиханні | ≤ 1,0% | 0,12% |
застосування
- 1. Використовується для йогурту, сиру, вина, соусів, солінь, в’яленого м’яса, безалкогольних напоїв, випічки, морозива
- Сорбат калію використовується як консервант у багатьох харчових продуктах, оскільки його антимікробні властивості зупиняють ріст і поширення шкідливих бактерій і цвілі. Використовується в сирах, випічці, сиропах і джемах. Він також використовується як консервант для зневоднених продуктів, таких як в’ялене м’ясо та сухофрукти, оскільки не залишає присмаку. Використання сорбату калію збільшує термін придатності харчових продуктів, тому багато БАД також включають його. Його зазвичай використовують у виноробстві, оскільки він не дозволяє дріжджам продовжувати бродити в пляшках».
- 2. Використовується для харчових консервантів: сорбат калію використовується, зокрема, у харчових продуктах, які зберігаються при кімнатній температурі або попередньо приготовлені, таких як консервовані фрукти та овочі, консервована риба, сушене м’ясо та десерти. Його також часто використовують у харчових продуктах, схильних до розвитку цвілі, таких як молочні продукти, такі як сир, йогурт і морозиво. Багато продуктів, які не є свіжими, покладаються на сорбат калію та інші консерванти, щоб уникнути їх псування. Взагалі сорбат калію в продуктах харчування зустрічається дуже часто.
- 3. Він використовується для виноробства: сорбат калію також широко використовується у виноробстві, щоб запобігти втраті смаку вина. Без консерванту процес бродіння у вині продовжувався б і змінювався б смак. Безалкогольні напої, соки та газовані напої також часто використовують сорбат калію як консервант.
- 4. Він використовується для косметичних засобів: хоча хімічна речовина поширена в продуктах харчування, існує багато інших застосувань сорбату калію. Багато косметичних засобів також схильні до утворення цвілі та використовують консерванти, щоб подовжити термін служби засобів по догляду за шкірою та волоссям. Дуже ймовірно, що ваш шампунь, лак для волосся або крем для шкіри містить сорбат калію.
Заява про ГМО
Цим ми заявляємо, що, наскільки нам відомо, цей продукт не було вироблено з ГМО рослинного матеріалу або з його використанням.
Виписка інгредієнта
Варіант твердження №1: Чистий один інгредієнт
Цей 100% єдиний інгредієнт не містить і не використовує жодних добавок, консервантів, носіїв та/або технологічних допоміжних засобів у процесі виробництва.
Варіант твердження №2: кілька інгредієнтів
Має включати всі/будь-які додаткові субінгредієнти, які містяться та/або використовуються в процесі його виробництва.
Заява про відсутність глютену
Цим ми заявляємо, що, наскільки нам відомо, цей продукт не містить глютен і не був виготовлений з будь-якими інгредієнтами, що містять глютен.
(Ні)/ (Це) Твердження
Цим ми підтверджуємо, що, наскільки нам відомо, цей продукт вільний від BSE/TSE.
Заява про відсутність жорстокості
Цим ми заявляємо, що, наскільки нам відомо, цей продукт не тестувався на тваринах.
Кошерна заява
Цим ми підтверджуємо, що цей продукт сертифікований за кошерними стандартами.
Веганська заява
Цим ми підтверджуємо, що цей продукт сертифіковано за стандартами Vegan.
Інформація про харчові алергени
| АЛЕРГЕНИ | НАЯВНІСТЬ | ВІДСУТНІСТЬ | ПРОЦЕС КОМЕНТАР |
| Молоко або молочні продукти | немає | так | немає |
| Яйце або яєчні похідні | немає | так | немає |
| Риба або її похідні | немає | так | немає |
| Молюски, ракоподібні, молюски та їх похідні | немає | так | немає |
| Арахіс або похідні арахісу | немає | так | немає |
| Горіхи або їх похідні | немає | так | немає |
| Соя або похідні сої | немає | так | немає |
| Пшениця або похідні пшениці | немає | так | немає |
Транс-жири
Цей продукт не містить трансжирів.
