د کلسیم پروپیونیټ درجې تغذیه کړئ
د محصول توضیحات
کلسیم propionate د پروپیونیک اسید کلسیم مالګه ده. دا یو محافظت کونکی دی چې معمولا په ټوله نړۍ کې په پخلی شوي توکو کې کارول کیږي ، چیرې چې دا د خراب شوي مایکرو ارګانیزمونو وده منع کولو سره د دوی د شیلف ژوند اوږدوي ، لکه مولډ او روپي باکتریا.
بنسټیز تحلیل
| توکي | معیارونه |
| رنګ | سپین پوډر یا دانه |
| منځپانګه | ≥99% |
| په وچولو کې تاوان | ≤9.0% |
| PH 10٪ | 7-9 |
| ارسینیک | ≤0.0003% |
| دروند فلز (لکه Pb) | ≤0.001% |
| فلورین | ≤0.003% |
| اوبه په محلول کې | ≤0.30% |
| FE | ≤0.005% |
غوښتنلیک
دلته ځینې فاکتورونه دي چې بیککران او فارمولیټر باید د دې اجزا کارولو پرمهال په پام کې ونیسي:
- کلسیم پروپیونیټ تر 5.5 لاندې د pH حد کې خورا فعال دی. له همدې امله، د فعالیت د ښه کولو لپاره د pH تنظیم کولو لپاره د تیزابونو کارول معمول دي. سربیره پردې، د بینزویک یا سوربیک اسید مالګې د لوړ pH کچه لرونکي محصولاتو کې د کارولو لپاره وړاندیز کیږي ، لکه په ډیری کیمیاوي خمیر شوي خوږ پخې شوي توکو کې. په تورټیلا کې، کلسیم پروپیونیټ او پوټاشیم سوربیټ عموما یوځای کارول کیږي، ترڅو د محصول کیفیت ساتلو په وخت کې د مولډ مخنیوی پراخه طیف ترلاسه کړي.
- کلسیم پروپیونیټ د ډوډۍ او رولونو لپاره غوره محافظه کار دی ځکه چې دا په خمیر لږ تاثیر لري او د هغې په تخمر کې مداخله نه کوي. په ځینو غوښتنلیکونو کې لکه کیک کې، که څه هم، دا ممکن د محافظت غوره انتخاب نه وي، ځکه چې د کارولو لوړه کچه او د هغې موجود کلسیم د کیمیاوي خمیر سره مداخله کوي.4په مقابل کې، سوډیم پروپیونیټ به د خمیر تخمر ځنډوي او په ډوډۍ یا رولونو کې د کارولو لپاره سپارښتنه نه کیږي، مګر دا د کیکونو د ساتنې لپاره غوره کیږي.4
- کلسیم پروپیونیټ د مولډ او روپي باکتریا د ودې په مخنیوي کې مؤثره دی کله چې د دې دوز د مایکروبیل حجرو شمیر سره تړاو لري چې د حجرو میټابولیزم بندولو لپاره کافي وي. که پخه شوي ښه په چاپیریال کې د اوسني ښه تولیدي کړنو (cGMP) څخه پرته تولید شي، دوز ممکن د مایکروبیل ودې په مخنیوي کې اغیزمن نه وي.
فعالیت
کلسیم پروپیونیټ معمولا د خمیر څخه راپورته شوي پخې شوي محصولاتو کې د محافظت په توګه کارول کیږي لکه دمخه بسته شوې او ټوټه شوې ډوډۍ ، او په ځینې کیمیاوي خمیر شوي توکو لکه تورټیلا کې. دا د خټکي مرحلې په جریان کې اضافه کیږي او د دې غوره کارونې کچه په عمده ډول د بشپړ شوي محصول فارمول او مطلوب شیلف ژوند پورې اړه لري.
د Gmo بیان
موږ په دې توګه اعلان کوو چې زموږ د غوره پوهې سره سم، دا محصول د GMO نبات موادو څخه نه تولید شوی.
د اجزاو بیان
د بیان اختیار #1: خالص واحد اجزا
دا 100٪ واحد اجزا د دې تولید پروسې کې هیڅ اضافه کونکي ، محافظت کونکي ، کیریر او / یا پروسس کولو مرستې نلري یا کاروي.
د بیان اختیار #2: ډیری اجزا
باید ټول / کوم اضافي فرعي اجزا شامل وي چې پکې شامل وي او / یا د دې تولید پروسې کې کارول کیږي.
د ګلوټین څخه پاک بیان
موږ دلته اعلان کوو چې زموږ د غوره پوهې سره سم، دا محصول د ګلوټین څخه پاک دی او د ګلوټین لرونکي کوم اجزاو سره نه جوړ شوی.
(نه)/ (Tse) بیان
موږ پدې سره تایید کوو چې زموږ د غوره پوهې سره سم، دا محصول د BSE/TSE څخه وړیا دی.
له ظلم څخه پاک بیان
موږ دلته اعلان کوو چې زموږ د غوره پوهې سره سم، دا محصول په څارویو نه دی ازمول شوی.
د کوشر بیان
موږ دلته تصدیق کوو چې دا محصول د کوشیر معیارونو سره تصدیق شوی.
د ویګن بیان
موږ دلته تصدیق کوو چې دا محصول د ویګن معیارونو سره تصدیق شوی.
د خوړو الرجین معلومات
| الرجین | حضور | نشتوالی | د پروسې تبصره |
| شیدې یا د شیدو مشتقات | نه | هو | نه |
| هګۍ یا هګۍ مشتق | نه | هو | نه |
| د کب یا کب مشتق | نه | هو | نه |
| شیلفش، کرسټاسیان، مولسک او د هغوی مشتقات | نه | هو | نه |
| مونګ یا د مونګ مشتق | نه | هو | نه |
| د ونو مغز یا د هغوی مشتق | نه | هو | نه |
| سویا یا سویا مشتقات | نه | هو | نه |
| غنم یا د غنمو مشتق | نه | هو | نه |
ټرانس غوړ
دا محصول هیڅ ټرانس غوړ نلري.
