Quudi Fasalka Calcium Propionate
habraaca Sharaxaada
Calcium propionate waa milixda calcium ee propionic acid. Waa maaddo ilaalin ah oo caadi ahaan loo isticmaalo alaabta la dubay ee adduunka oo dhan, halkaas oo ay ku kordhiso cimrigooda shelf iyagoo ka hortagaya korriinka noolaha wasakhaysan, kuwaas oo ah caaryada iyo bakteeriyada ropy.
FALANQEYNTA AASAASIGA AH
| Walxaha | Heerarka |
| MIDABKA | BUDO CAD AMA GARAB |
| NUXURKA | ≥99% |
| KHASAARE EE QALINTA | ≤9.0% |
| PH 10% | 7-9 |
| ARSENIC | ≤0.0003% |
| BIR CULUS (Sida Pb) | ≤0.001% |
| Fluorine | ≤0.003% |
| BIYAHA LAGU LULIYO | ≤0.30% |
| FE | ≤0.005% |
Codsiga
Waa kuwan qaar ka mid ah qodobbada ay tahay in dubiyeyaasha iyo kuwa wax-qaabeeya ay tahay in ay tixgeliyaan marka la isticmaalayo walxahan:
- Calcium propionate ayaa ugu firfircoon inta u dhaxaysa pH ee ka hooseeya 5.5. Sidaa darteed, waa wax caadi ah in la isticmaalo asiidh si loo hagaajiyo pH si kor loogu qaado hawsha. Intaa waxaa dheer, cusbada benzoic ama sorbic acid ayaa lagula talinayaa in loo isticmaalo alaabooyinka leh heerarka pH sare, sida alaabooyin badan oo kiimiko ah oo khamiir leh oo la dubay. Tortillas, kalsiyum propionate iyo potassium sorbate ayaa sida caadiga ah loo isticmaalaa si wadajir ah, si loo gaaro tiro balaadhan oo ah joojinta caaryada iyadoo la ilaalinayo tayada alaabta.
- Calcium propionate waa ilaalinta ugu fiican ee rootiga iyo duubka sababtoo ah saameyn yar ayey ku leedahay khamiirka mana faragelineyso halsano. Codsiyada qaarkood sida keega, si kastaba ha ahaatee, waxaa laga yaabaa inaysan ahayn ikhtiyaar ilaalin wanaagsan, maadaama heerka isticmaalka sare iyo kaalshiyamkeeda la heli karo ay farageliyaan khamiirka kiimikada.4Taas bedelkeeda, sodium propionate waxay dib u dhigi doontaa halsano khamiirka lagumana talinayo in loo isticmaalo rootiga ama duubabka, laakiin waxaa la doorbidaa ilaalinta keega.4
- Calcium propionate waxay wax ku ool u tahay joojinta koritaanka caaryada iyo bakteeriyada ropy marka qiyaasta qiyaasta unugyada microbial ee jooga ay ku filan tahay inay xannibto dheef-shiid kiimikaadka unugyada. Haddii wanaagga la dubay lagu soo saaro deegaan aan lahayn wax-soo-saarka wax-soo-saarka wanaagsan ee hadda jira (cGMP), qiyaasta waxaa laga yaabaa inaysan waxtar u lahayn joojinta koritaanka microbial.
Shaqada
Kaalshiyam propionate waxaa caadi ahaan loo isticmaalaa sidii wax lagu ilaaliyo waxyaabaha la dubay ee khamiirka la soo saaray sida rootiga horay loo baakadeeyay iyo kuwa la jarjaray, iyo qaar ka mid ah alaabada kimikalka leh sida tortillas. Waxaa lagu daraa inta lagu jiro marxaladda cajiinka iyo isticmaalkeeda ugu wanaagsan wuxuu inta badan ku xiran yahay caanaha iyo nolosha shelf ee alaabta la dhammeeyey.
Hadalka Gmo
Waxa aanu halkan ku cadaynaynaa in, inta aqoontayada ah, alaabtan aan laga soo saarin ama aan lagu soo saarin alaabta dhirta GMO.
Odhaah ka kooban
Xulashada Bayaanka #1: Walxaha Keliga ah ee Saafi ah
Walxahan 100% ah kuma jiraan ama isticmaalin wax lagu daro, waxyaalaha lagu kaydiyo, sidayaal iyo/ama qalabyada habaynta habka wax soo saarka.
Xulashada Bayaanka #2: Waxyaabo badan
Waa in lagu daraa dhammaan/wax kasta oo dheeraad ah oo ka kooban iyo/ama loo isticmaalo habka wax soo saarka.
Warbixin bilaash ah Gluten
Waxaan halkan ku caddaynaynaa in, inta aqoontayada ah, alaabtani aanay lahayn gluten-free oo aan lagu soo saarin wax maaddooyin ah oo ay ku jiraan gluten.
(Maya)/ (Tse) Bayaanka
Waxaan halkan ku xaqiijinaynaa in, inta aqoontayada ah, badeecadani ay ka xor tahay BSE/TSE.
Odhaah aan naxariis lahayn
Waxaan halkan ku caddaynaynaa in, inta aqoontayada ah, alaabtan aan lagu tijaabin xayawaanka.
Hadalka Kosher
Waxaan halkan ku xaqiijinaynaa in alaabtan la xaqiijiyay heerka Kosher.
Bayaanka Vegan
Waxaan halkaan ku xaqiijineynaa in alaabtan lagu cadeyay heerarka Vegan.
Macluumaadka Xasaasiyadda Cuntada
| Xasaasiyadda | Joogitaanka | Maqnaanshiyaha | HABKA FAALADA |
| Ka-soo-saaryada caanaha ama caanaha | Maya | Haa | Maya |
| Ukun ama ukun ka soo jeeda | Maya | Haa | Maya |
| Kalluunka ama kalluunka laga soo saaro | Maya | Haa | Maya |
| Kalluunka qolofta leh, qolofleyda, mollusks & waxyaabaha ka soo jeeda | Maya | Haa | Maya |
| Lawska ama looska ka soo jeeda | Maya | Haa | Maya |
| Geed nuts ama asalkooda | Maya | Haa | Maya |
| Soy ama soy derivatives | Maya | Haa | Maya |
| Saliid ama sarreenka laga soo saaro | Maya | Haa | Maya |
Dufanka badan
Alaabtaan kuma jiraan wax dufan ah.
