ଗ୍ରେଡ୍ କ୍ୟାଲସିୟମ୍ ପ୍ରୋପିଏନେଟ୍ ଫିଡ୍ କରନ୍ତୁ |
ଉତ୍ପାଦନ ବର୍ଣ୍ଣନା
କ୍ୟାଲସିୟମ୍ ପ୍ରୋପିଅନେଟ୍ ହେଉଛି ପ୍ରୋପିଅନିକ୍ ଏସିଡ୍ ର କ୍ୟାଲସିୟମ୍ ଲୁଣ | ଏହା ଏକ ସଂରକ୍ଷଣକାରୀ ସାଧାରଣତ the ସମଗ୍ର ବିଶ୍ୱରେ ପାକ ହୋଇଥିବା ସାମଗ୍ରୀରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ, ଯେଉଁଠାରେ ଏହା ଲୁଣ୍ଠିତ ମାଇକ୍ରୋ ଅର୍ଗାନଜୀବଗୁଡିକର ବୃଦ୍ଧିକୁ ପ୍ରତିରୋଧ କରି ସେମାନଙ୍କର ସେଲ ଲାଇଫକୁ ବ ends ାଇଥାଏ |
ମ AS ଳିକ ବିଶ୍ଳେଷଣ |
| ଆଇଟମ୍ | ମାନକ |
| ରଙ୍ଗ | ଧଳା ଶକ୍ତି କିମ୍ବା ଗ୍ରାନୁଲାର୍ | |
| ବିଷୟବସ୍ତୁ | ≥99% |
| ଶୁଖିବାରେ କ୍ଷତି | | ≤9.0% |
| PH 10% | | 7-9 |
| ଆର୍ସେନିକ୍ | | ≤0.0003% |
| ଉଚ୍ଚ ମେଟାଲ୍ (Pb ଭାବରେ) | ≤0.001% |
| ଫ୍ଲୋରାଇନ୍ | | ≤0.003% |
| ଦ୍ରବଣରେ ଜଳ | | ≤0.30% |
| FE | ≤0.005% |
ଆବେଦନ
ଏଠାରେ କିଛି କାରଣ ଅଛି ଯାହାକି ଏହି ଉପାଦାନ ବ୍ୟବହାର କରିବା ସମୟରେ ବେକର୍ ଏବଂ ଫର୍ମୁଲେଟରମାନେ ନିଶ୍ଚିତ ଭାବରେ ବିଚାର କରିବେ:
- 5.5 ତଳେ ଥିବା pH ପରିସରରେ କ୍ୟାଲସିୟମ୍ ପ୍ରୋପିଅନେଟ୍ ଅଧିକ ସକ୍ରିୟ | ତେଣୁ, କାର୍ଯ୍ୟକଳାପକୁ ଅପ୍ଟିମାଇଜ୍ କରିବା ପାଇଁ pH କୁ ସଜାଡିବା ପାଇଁ ଏସିଡ୍ ବ୍ୟବହାର କରିବା ସାଧାରଣ କଥା | ଅଧିକନ୍ତୁ, ବେନୋଜିକ୍ କିମ୍ବା ସୋର୍ବିକ୍ ଏସିଡ୍ ର ଲୁଣ ଅଧିକ pH ସ୍ତର ବିଶିଷ୍ଟ ଦ୍ରବ୍ୟରେ ବ୍ୟବହାର ପାଇଁ ସୁପାରିଶ କରାଯାଏ, ଯେପରିକି ଅନେକ ରାସାୟନିକ ଭାବରେ ଖମୀରଯୁକ୍ତ ମିଠା ପାକ ଦ୍ରବ୍ୟରେ | ଟର୍ଟିଲାସରେ, କ୍ୟାଲସିୟମ୍ ପ୍ରୋପିଅନେଟ୍ ଏବଂ ପୋଟାସିୟମ୍ ସୋର୍ବେଟ୍ ସାଧାରଣତ together ଏକତ୍ର ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ, ଉତ୍ପାଦର ଗୁଣବତ୍ତା ବଜାୟ ରଖିବା ସହିତ ଛାଞ୍ଚର ଏକ ବ୍ୟାପକ ବିସ୍ତାର ହାସଲ କରିବାକୁ |
- ରୁଟି ଏବଂ ଗାଡ଼ି ପାଇଁ କ୍ୟାଲସିୟମ୍ ପ୍ରୋପିଅନେଟ୍ ହେଉଛି ଆଦର୍ଶ ସଂରକ୍ଷଣକାରୀ କାରଣ ଏହାର ଖମୀର ଉପରେ କମ୍ ପ୍ରଭାବ ପଡିଥାଏ ଏବଂ ଏହାର ଖୋଳିବାରେ ବାଧା ନଥାଏ | କେତେକ ପ୍ରୟୋଗରେ ଯେପରିକି କେକ୍, ତଥାପି, ଏହା ଏକ ଭଲ ସଂରକ୍ଷଣ ବିକଳ୍ପ ହୋଇନପାରେ, କାରଣ ଉଚ୍ଚ ବ୍ୟବହାର ସ୍ତର ଏବଂ ଏହାର ଉପଲବ୍ଧ କ୍ୟାଲସିୟମ୍ ରାସାୟନିକ ଖମୀରରେ ବାଧା ସୃଷ୍ଟି କରିଥାଏ |4ଏହାର ବିପରୀତରେ, ସୋଡିୟମ୍ ପ୍ରୋପିଅନେଟ୍ ଖମୀର ଫେଣ୍ଟେନ୍ସକୁ ବିଳମ୍ବ କରିବ ଏବଂ ରୁଟି କିମ୍ବା ରୋଲରେ ବ୍ୟବହାର ପାଇଁ ସୁପାରିଶ କରାଯାଏ ନାହିଁ, କିନ୍ତୁ ଏହାକୁ ପିଠା ସଂରକ୍ଷଣ ପାଇଁ ପସନ୍ଦ କରାଯାଏ |4
- କ୍ୟାଲସିୟମ୍ ପ୍ରୋପିଏନେଟ୍ ଛାଞ୍ଚ ଏବଂ ରପି ବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆର ବୃଦ୍ଧିକୁ ପ୍ରତିରୋଧ କରିବାରେ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଅଟେ ଯେତେବେଳେ ଏହାର ମାତ୍ରା ମାଇକ୍ରୋବାୟଲ୍ କୋଷ ସଂଖ୍ୟା ସହିତ କୋଷର ମେଟାବୋଲିଜିମ୍ ରୋକିବା ପାଇଁ ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ଅଟେ | ଯଦି ବର୍ତ୍ତମାନର ଭଲ ଉତ୍ପାଦନ ଅଭ୍ୟାସ (ସିଜିଏମ୍ପି) ବିନା ପାକ ହୋଇଥିବା ଭଲ ପରିବେଶରେ ଉତ୍ପାଦିତ ହୁଏ, ତେବେ ଏହାର ମାତ୍ରା ମାଇକ୍ରୋବାୟଲ୍ ବୃଦ୍ଧିକୁ ପ୍ରତିରୋଧ କରିବାରେ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ହୋଇନପାରେ |
କାର୍ଯ୍ୟ
କ୍ୟାଲସିୟମ୍ ପ୍ରୋପିଅନେଟ୍ ସାଧାରଣତ ye ଖମୀର ବ raised ଼ାଯାଇଥିବା ପାକ ଦ୍ରବ୍ୟରେ ସଂରକ୍ଷଣକାରୀ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ ଯେପରିକି ପ୍ରି-ପ୍ୟାକ୍ ହୋଇଥିବା ଏବଂ କଟା ରୁଟି ଏବଂ ଟର୍ଟିଲା ପରି କେତେକ ରାସାୟନିକ ଖମୀରରେ | ଏହା ମଇଦା ପର୍ଯ୍ୟାୟରେ ଯୋଗ କରାଯାଇଥାଏ ଏବଂ ଏହାର ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ବ୍ୟବହାର ସ୍ତର ମୁଖ୍ୟତ the ସୂତ୍ର ଏବଂ ପ୍ରସ୍ତୁତ ଦ୍ରବ୍ୟର ଇଚ୍ଛା ସେଲଫ୍ ଜୀବନ ଉପରେ ନିର୍ଭରଶୀଳ |
Gmo ଷ୍ଟେଟମେଣ୍ଟ
ଆମେ ଏହା ଦ୍ declar ାରା ଘୋଷଣା କରୁଛୁ ଯେ, ଆମର ଜ୍ଞାନ ଅନୁଯାୟୀ, ଏହି ଉତ୍ପାଦ GMO ଉଦ୍ଭିଦ ପଦାର୍ଥରୁ କିମ୍ବା ଉତ୍ପାଦିତ ହୋଇନଥିଲା |
ଉପାଦାନ ଷ୍ଟେଟମେଣ୍ଟ
ଷ୍ଟେଟମେଣ୍ଟ ବିକଳ୍ପ # 1: ଶୁଦ୍ଧ ଏକକ ଉପାଦାନ |
ଏହି 100% ଏକକ ଉପାଦାନ ଏହାର ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ କ add ଣସି ଯୋଗୀ, ସଂରକ୍ଷଣକାରୀ, ବାହକ ଏବଂ / କିମ୍ବା ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଉପକରଣ ଧାରଣ କରେ ନାହିଁ କିମ୍ବା ବ୍ୟବହାର କରେ ନାହିଁ |
ଷ୍ଟେଟମେଣ୍ଟ ବିକଳ୍ପ # 2: ଏକାଧିକ ଉପାଦାନ |
ଏହାର ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ବ୍ୟବହୃତ ଏବଂ / କିମ୍ବା ବ୍ୟବହୃତ ସମସ୍ତ / ଯେକ additional ଣସି ଅତିରିକ୍ତ ଉପ ଉପାଦାନ ଅନ୍ତର୍ଭୂକ୍ତ କରିବା ଜରୁରୀ |
ଗ୍ଲୁଟେନ୍ ମୁକ୍ତ ବିବୃତ୍ତି |
ଆମେ ଏଠାରେ ଘୋଷଣା କରିଥାଉ ଯେ, ଆମର ଜ୍ knowledge ାନର ଶ୍ରେଷ୍ଠତ୍ୱ, ଏହି ଉତ୍ପାଦଟି ଗ୍ଲୁଟେନ୍ ମୁକ୍ତ ଏବଂ ଗ୍ଲୁଟେନ୍ ଧାରଣ କରିଥିବା କ ingred ଣସି ସାମଗ୍ରୀ ସହିତ ଉତ୍ପାଦନ ହୋଇନାହିଁ |
(ନୁହେଁ) / (Tse) ଷ୍ଟେଟମେଣ୍ଟ
ଆମେ ଏହା ଦ୍ confirm ାରା ନିଶ୍ଚିତ କରୁ ଯେ, ଆମର ଜ୍ଞାନ ଅନୁଯାୟୀ, ଏହି ଉତ୍ପାଦ BSE / TSE ମୁକ୍ତ ଅଟେ |
ନିଷ୍ଠୁର ବକ୍ତବ୍ୟ |
ଆମେ ଏଠାରେ ଘୋଷଣା କରିଥାଉ ଯେ, ଆମର ଜ୍ knowledge ାନର ଶ୍ରେଷ୍ଠତ୍ୱ, ଏହି ଉତ୍ପାଦ ପଶୁମାନଙ୍କ ଉପରେ ପରୀକ୍ଷା ହୋଇନାହିଁ |
କୋଶର ଷ୍ଟେଟମେଣ୍ଟ
ଆମେ ଏଠାରେ ନିଶ୍ଚିତ କରୁ ଯେ ଏହି ଉତ୍ପାଦଟି କୋଶର ମାନକକୁ ପ୍ରମାଣିତ ହୋଇଛି |
ଭେଜାନ୍ ଷ୍ଟେଟମେଣ୍ଟ
ଆମେ ଏହା ଦ୍ confirm ାରା ନିଶ୍ଚିତ କରୁ ଯେ ଏହି ଉତ୍ପାଦ ଭେଗାନ୍ ମାନକକୁ ପ୍ରମାଣିତ ହୋଇଛି |
ଖାଦ୍ୟ ଆଲର୍ଜେନ୍ ସୂଚନା |
| ଆଲର୍ଜେନ୍ସ | | ଉପସ୍ଥିତି | ABSENCE | ପ୍ରୋସେସ୍ କମେଣ୍ଟ |
| କ୍ଷୀର କିମ୍ବା କ୍ଷୀର ଉତ୍ପାଦନ | | ନା | ହଁ | ନା |
| ଅଣ୍ଡା କିମ୍ବା ଅଣ୍ଡା ଉତ୍ପାଦନ | | ନା | ହଁ | ନା |
| ମାଛ କିମ୍ବା ମାଛ ଉତ୍ପାଦନ | | ନା | ହଁ | ନା |
| ସେଲଫିସ୍, କ୍ରୋଟାସିଆନ୍, ମଲ୍ଲିକ୍ ଏବଂ ସେଗୁଡ଼ିକର ଉତ୍ପତ୍ତି | | ନା | ହଁ | ନା |
| କଦଳୀ କିମ୍ବା କଦଳୀ ଉତ୍ପାଦନ | | ନା | ହଁ | ନା |
| ଗଛ ବାଦାମ କିମ୍ବା ସେଗୁଡ଼ିକର ଉତ୍ପତ୍ତି | | ନା | ହଁ | ନା |
| ସୋୟା କିମ୍ବା ସୋୟା ଡେରିଭେଟିଭ୍ | | ନା | ହଁ | ନା |
| ଗହମ କିମ୍ବା ଗହମ ଉତ୍ପାଦନ | | ନା | ହଁ | ନା |
ଟ୍ରାନ୍ସ ଫ୍ୟାଟ୍
ଏହି ଉତ୍ପାଦରେ କ trans ଣସି ଟ୍ରାନ୍ସ ଫ୍ୟାଟ୍ ନାହିଁ |
