რა არის ჭარხლის ფესვის ფხვნილი?

• შეიძლება ჰქონდეს კიბოს საწინააღმდეგო თვისებები

მცენარეული პიგმენტი, რომელიც ჭარხლს აძლევს მდიდარ, მეწამულ-ჟოლოსფერ ფერს, არის ბეტაციანინი, ძლიერი აგენტი, რომელიც ითვლება, რომ ხელს უშლის ზოგიერთი სახის კიბოს განვითარებას, მათ შორის ბუშტის კიბოს.

• შეიძლება შეამციროს არტერიული წნევა

ჭარხალი ბუნებრივად მდიდარია ნაერთებით, რომელსაც ნიტრატები ჰქვია, რაც მათ გულს ხელს უწყობს. ნიტრატები ხელს უწყობენ სისხლის მიმოქცევის გაუმჯობესებას სისხლძარღვების მოდუნების, არტერიების სიხისტის შემცირების და გაფართოების ხელშეწყობის გზით, რაც პოტენციურად ამცირებს არტერიულ წნევას. არტერიული წნევის შემცირება სასარგებლოა გულის დაავადებისა და ინსულტის თავიდან ასაცილებლად. კვლევებმა აჩვენა, რომ ნიტრატებით მდიდარი საკვები, როგორიცაა ჭარხალი, ასევე შეიძლება დაეხმაროს გულის შეტევით გადარჩენას.

• შეუძლია გააუმჯობესოს ვარჯიშის შესრულება და მხარი დაუჭიროს ენერგიის დონეს

ჭარხლის წვენმა ასევე მოიპოვა პოპულარობა მას შემდეგ, რაც პარალიმპიის ოქროს მედალოსანმა, დევიდ ვეირმა გამოაცხადა, რომ წვენის დარტყმა მისი წარმატების საიდუმლო იყო. კვლევები ამას ადასტურებს იმ დასკვნებით, რომ როდესაც სპორტსმენები ჭარხლის წვენს უმატებენ თავიანთ რეჟიმს, ამან შეიძლება ხელი შეუწყოს ვარჯიშის გამძლეობას და გააუმჯობესოს შესრულება. ის ასევე ხელს უწყობს გამოჯანმრთელებას, რადგან როდესაც კუნთები მოსვენებულ მდგომარეობაშია, ჭარხლში შემავალი ნიტრატები ხელს უწყობს კუნთების უჯრედებში მეტი ჟანგბადის მოტანას, რაც ეხმარება კუნთებს უფრო ეფექტურად აღდგენაში. დანარჩენი ჩვენთვის, ჭარხლის ჩართვა ჩვენს დიეტაში შეიძლება იყოს ენერგიის სტიმული, რომელიც ჩვენ გვჭირდება.

• შეიძლება გააუმჯობესოს საჭმლის მომნელებელი ჯანმრთელობა

ჭარხალი გლუტამინის ერთ-ერთი უმდიდრესი წყაროა, ამინომჟავა, რომელიც აუცილებელია ჩვენი ნაწლავის ჯანმრთელობისა და შენარჩუნებისთვის. ისინი ასევე მდიდარია ბოჭკოებით, რაც ასევე ხელს უწყობს ნაწლავის ფუნქციონირებას, ხელს უწყობს ნაწლავის გარემოს და იქ მცხოვრები სასარგებლო ბაქტერიების შენარჩუნებას.

• შეიძლება იყოს ანთების საწინააღმდეგო

წითელი ჭარხალი დასახელდა 10 ყველაზე ძლიერ ანტიოქსიდანტ ბოსტნეულში. ბეტალაინის ნაერთებს, რომლებიც პასუხისმგებელნი არიან ფესვის წითელ ფერზე, აქვთ მაღალი ანტიოქსიდანტური და ანთების საწინააღმდეგო შესაძლებლობები. ეს ნიშნავს, რომ ისინი იცავენ უჯრედებს დაზიანებისგან და შეიძლება სასარგებლო იყოს ასაკთან დაკავშირებული პირობების წინააღმდეგ ბრძოლაში, როგორიცაა გულის დაავადება და კიბო.