Burokėliai (Beta vulgaris) yra šakninė daržovė, dar žinoma kaip raudonieji burokėliai, stalo burokėliai, sodo burokėliai arba tiesiog burokėliai.
Burokėliai, kuriuose gausu būtinų maistinių medžiagų, yra puikus skaidulų, folio rūgšties (vitamino B9), mangano, kalio, geležies ir vitamino C šaltinis.
Burokėliai ir burokėlių sultys buvo siejami su daugybe naudos sveikatai, įskaitant geresnę kraujotaką, žemesnį kraujospūdį ir didesnį fizinį krūvį.
Daugelį šių privalumų lemia didelis neorganinių nitratų kiekis.
Burokėliai yra skanūs žali, bet dažniau virti arba marinuoti. Jų lapus, vadinamus burokėlių žalumynais, taip pat galima valgyti.
Yra daugybė burokėlių rūšių, iš kurių daugelis išsiskiria savo spalva – geltona, balta, rožinė arba tamsiai violetinė.
Aogubio tiekia burokėlių šaknų ekstraktą ir burokėlių šaknų grynus miltelius. Žemiau yra tikras vaizdas, jei jus tai domina, kviečiame paprašyti pavyzdžių, kad galėtumėte išbandyti.
Aogubio burokėlių šaknų ekstraktas / grynos jėgos charakteristika: tirpus vandenyje, aukštos kokybės, gero skonio ir šviesios spalvos. Tai idealiai tinka kasdieniam priedui.
Mitybos faktai
Burokėlius daugiausia sudaro vanduo (87%), angliavandeniai (8%) ir skaidulos (2–3%).
Viename puodelyje (136 gramai) virtų burokėlių yra mažiau nei 60 kalorijų, o 3/4 puodelio (100 gramų) žalių burokėlių yra šios maistinės medžiagos (1 Patikimas šaltinis):
- Kalorijos: 43
- Vanduo: 88%
- Baltymai: 1,6 g
- Angliavandeniai: 9,6 g
- Cukrus: 6,8 g
- Skaidulos: 2,8g
- Riebalai: 0,2 gramo
Aogubio tiekia runkelių šaknų kapsulę, OEM runkelių šaknų miltelius, maišelius supakuotus miltelius ir kitas OEM paslaugas. Galime tiekti įvairaus dydžio pakuotę.
Kokie yra 5 pagrindiniai burokėlių privalumai sveikatai?
- Gali turėti priešvėžinių savybių
Augalinis pigmentas, suteikiantis burokėliams sodrią purpurinę tamsiai raudoną spalvą, yra betacianinas, galingas agentas, kuris, kaip manoma, padeda slopinti kai kurių vėžio rūšių, įskaitant šlapimo pūslės vėžį, vystymąsi.
- Gali sumažinti kraujospūdį
Burokėliuose natūraliai gausu junginių, vadinamų nitratais, todėl jie yra draugiški širdžiai. Nitratai padeda pagerinti kraujotaką atpalaiduodami kraujagysles, mažindami arterijų standumą ir skatindami išsiplėtimą, dėl kurio gali sumažėti kraujospūdis. Kraujospūdžio mažinimas yra naudingas siekiant išvengti širdies ligų ir insulto. Tyrimai rodo, kad nitratų turtingas maistas, pavyzdžiui, burokėliai, taip pat gali padėti išgyventi po širdies priepuolio.
- Gali pagerinti pratimų efektyvumą ir palaikyti energijos lygį
Burokėlių sultys taip pat išpopuliarėjo po to, kai parolimpinių žaidynių aukso medalininkas Davidas Weiras paskelbė, kad sultys buvo jo sėkmės paslaptis. Tyrimai tai patvirtina išvadomis, teigiančiomis, kad kai sportininkai į savo režimą įpila burokėlių sulčių, tai gali pagerinti pratimų ištvermę ir pagerinti našumą. Tai taip pat padeda atsigauti, nes kai raumenys yra ramybės būsenoje, burokėliuose esantys nitratai padeda tiekti daugiau deguonies į raumenų ląsteles, o tai padeda raumenims efektyviau atsigauti. Mums likusiems burokėlių įtraukimas į savo racioną gali būti energijos užtaisas, kurio mums reikia.
- Gali pagerinti virškinimo sistemos būklę
Burokėliai yra vienas turtingiausių glutamino šaltinių – aminorūgšties, būtinos mūsų žarnyno sveikatai ir palaikymui. Juose taip pat gausu skaidulų, kurios ne tik palaiko žarnyno veiklą, bet ir padeda palaikyti žarnyno aplinką ir ten gyvenančias naudingas bakterijas.
- Gali būti priešuždegiminis
Raudonieji burokėliai buvo įtraukti į 10 stipriausių antioksidacinių daržovių. Įrodyta, kad betalaino junginiai, atsakingi už raudoną šaknies spalvą, pasižymi dideliu antioksidaciniu ir priešuždegiminiu poveikiu. Tai reiškia, kad jie padeda apsaugoti ląsteles nuo pažeidimų ir gali būti naudingi kovojant su su amžiumi susijusiomis ligomis, tokiomis kaip širdies ligos ir vėžys.
Paskelbimo laikas: 2023-03-31
