වියළි බ්ලූබෙරි කුඩු කැටි කරන්න
නිෂ්පාදනය විස්තරය
- 100% පිරිසිදු බ්ලූබෙරීස් වලින් සාදා ඇත
- වියළි ඉසිය, හෝ නැවත හයිඩ්රේට් කිරීමට දියර එකතු කරන්න.
- චීනයේ ඇසුරුම් කර ඇත.
ෆ්රීස් ඩ්රයි බ්ලූබෙරි පවුඩර් යනු පිඟානකට රසය සහ වර්ණය එක් කිරීමට ස්වභාවික සහ දක්ෂ ක්රමයකි. හොඳම දෙය නම්, එය ආහාර වේලට අමතර පලතුරු කිහිපයක් හඳුන්වා දීමේ හොර රහසකි.
මෙම බ්ලූබෙරි කුඩු සෑදී ඇත්තේ බ්ලූබෙරි වලින් පමණි, එයින් අදහස් කරන්නේ එයට රසකාරක, එකතු කළ වර්ණ, සීනි එකතු නොකළ, කල් තබා ගන්නා ද්රව්ය, බ්ලූබෙරි හැර වෙන කිසිවක් නොමැති බවයි.
කාබනික බ්ලූබෙරි කුඩු සඳහා නිමක් නැති භාවිතයන් ඇත. නිර්දේශිත සේවය 1-2 හැදි. ප්රබෝධමත් සිනිඳුවක් සඳහා ශීත කළ වියළන ලද බ්ලූබෙරි කුඩු වෙනත් පලතුරු සමඟ මිශ්ර කරන්න. ආකර්ශනීය බ්ලූබෙරි රසයක් සඳහා මෆින් හෝ කෝපි කේක් වල බැටරයට ටිකක් එකතු කරන්න. බ්ලූබෙරි කුඩු ද මිහිරි සහ තිත්ත රසය සඳහා ශීත කළ යෝගට් වල හොඳින් කැරකෙයි. එය ඕට් මස්, ජෙලි, සෝස් සහ යුෂ සමග ද මිශ්ර කළ හැකිය. ප්රතිඔක්සිකාරක කික් සඳහා එය පුඩිං සහ අනෙකුත් අතුරුපස මත ඉසිය යුතු ය.
ප්රතිලාභ
මෙම බ්ලූබෙරි කුඩු බීම, අතුරුපස සහ සෝස් වලට ඇතුළත් කළ හැකිය. සෑදීමට බ්ලූබෙරි කුඩු භාවිතා කරන්න: ස්මූතිස්, මිල්ක්ෂේක්, ලොලි, ජෙලි, රසකාරක යෝගට් හෝ අයිස්ක්රීම්, මෙරිංගු, කූලිස් සහ ස්පොන්ජ්. එය පුඩිං මත දූවිලි දැමීම සඳහා ද කදිම අනුකූලතාවයකි.
- 1) ප්රතිඔක්සිකාරක බලාගාරය: USDA මානව පෝෂණ මධ්යස්ථානයේ (HNRCA) පර්යේෂකයන්ට අනුව, අනෙකුත් නැවුම් පලතුරු සහ එළවළු 40 ට සාපේක්ෂව බ්ලූබෙරීස් ප්රතිඔක්සිකාරක ක්රියාකාරකම් වලින් #1 ශ්රේණිගත කරයි. බ්ලූබෙරීස් වල ඇන්තොසියානින්, ප්රබල ප්රතිඔක්සිකාරක වලින් පිරී ඇති අතර එය බෙරි වලට ඔවුන්ගේ පැහැදිලි නිල්-දම් පැහැය ලබා දෙයි. මෙම ඇන්තොසියානින් හෘද රෝග, ආඝාතය සහ පිළිකා වැනි නිදන්ගත තත්වයන්ට තුඩු දිය හැකි නිදහස් රැඩිකලුන්ගේ හානිකර බලපෑම් වලින් සෛල ආරක්ෂා කරයි.
- 2) අඩු කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම: ඔබට අධික රුධිර කොලෙස්ටරෝල් තිබේ නම්, ඔබේ ආහාර වේලට බ්ලූබෙරි කුඩු එකතු කිරීම ප්රයෝජනවත් විය හැකිය. 2010 දී, කෘෂිකාර්මික හා ආහාර රසායන විද්යාව පිළිබඳ සඟරාව, අධික තෙල් සහිත ආහාර අනුභව කරන හැම්ස්ටර් සඳහා බ්ලූබෙරි සාරයේ බලපෑම පරීක්ෂා කරන ලද අධ්යයනයක් ප්රකාශයට පත් කරන ලදී. බ්ලූබෙරි සාරය ලබා දුන් හැම්ස්ටර් කණ්ඩායමට පාලන කණ්ඩායමට වඩා අඩු සම්පූර්ණ සහ LDL "නරක" කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම් තිබුණි.
- 3) හෘද වාහිනී සෞඛ්යය: බ්ලූබෙරි කුඩු ඔබට හෘද සෞඛ්ය සම්පන්න තල්ලුවක් ලබා දිය හැකිය! බ්ලූබෙරීස් ආහාරයට ගැනීමෙන් ධමනි තුළ සමරු ඵලකය ගොඩනැගීම මගින් සංලක්ෂිත හෘද රෝග සඳහා පූර්වගාමියා වන ධමනි සිහින් වීමේ අවදානම අඩු කළ හැකිය. 2010 පෝෂණ සඟරාවේ ප්රකාශයට පත් කරන ලද අධ්යයනයකින් හෙළි වූයේ බ්ලූබෙරි පෝෂණය නොකළ මීයන්ට වඩා බ්ලූබෙරි පෝෂණය කරන ලද මීයන් සතුව ධමනි සිහින් වීම අඩු බවයි.
- 4) අස්ථි සෞඛ්යය: බ්ලූබෙරීස් අස්ථි ආරක්ෂා කිරීමට සහ ඔස්ටියෝපොරෝසිස් වැළැක්වීමට හැකි පොලිෆෙනෝල් වලින් පොහොසත් ය. අස්ථි සහ ඛනිජ පර්යේෂණ සඟරාවේ ප්රකාශයට පත් කරන ලද 2010 අධ්යයනයකින් හෙළි වූයේ බ්ලූබෙරි පෝෂණය නොකළ මීයන් බ්ලූබෙරි අතිරේක ලබා නොගත් පාලන කණ්ඩායමට වඩා සැලකිය යුතු තරම් අස්ථි ස්කන්ධයක් ඇති බවයි. මෙම අධ්යයනයෙන් පෙනී යන්නේ බ්ලූබෙරීස් වල ඇති ෆීනෝලික් අම්ල අස්ථි ස්කන්ධය රඳවා තබා ගැනීමට සහ ඔස්ටියෝපොරෝසිස් වර්ධනය වීමේ අවදානම අඩු කිරීමට උපකාරී වන බවයි.
- 5) මොළ ආහාර: බ්ලූබෙරීස් කෙටි කාලීන මතක ශක්තිය නැතිවීම වැඩි දියුණු කළ හැකි අතර සංජානන ක්රියාකාරිත්වයේ වයසට සම්බන්ධ අඩුවීම් සමනය කරයි. Anals of Neurology හි ප්රකාශයට පත් කරන ලද 2012 අධ්යයනයක් 16,000 සහභාගිවන්නන් තුළ බ්ලූබෙරි සහ ස්ට්රෝබෙරි පරිභෝජනයේ බලපෑම සොයා බැලීය. බ්ලූබෙරීස් සහ ස්ට්රෝබෙරි වැඩිපුර පරිභෝජනය කරන පුද්ගලයින් බෙරි අනුභව නොකරන අයට වඩා අඩු මතක ශක්තියක් පෙන්නුම් කරන බව පර්යේෂණයෙන් හෙළි විය. 2010 දී, කෘෂිකාර්මික සහ ආහාර රසායන විද්යාව පිළිබඳ සඟරාව බ්ලූබෙරි පරිභෝජනය වැඩිහිටි වැඩිහිටියන්ගේ සංජානන ක්රියාකාරිත්වය සහ මතක ක්රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරන බව පෙන්නුම් කරන පර්යේෂණයක් ප්රකාශයට පත් කළේය.
මූලික විශ්ලේෂණය
| විශ්ලේෂණය | විස්තරය | |
| පෙනුම | දම් පාට කුඩු | |
| කෑලි ප්රමාණය | 60 දැලක් | |
| රස | පොහොසත් මිහිරි බ්ලූබෙරි රසය | |
| තෙතමනය | 5-8% | |
| pH අගය | NMT 5 | |
| සම්පූර්ණ අළු අන්තර්ගතය | NMT 5% | |
| කැඩ්මියම් | 1 ppm | |
| නායකත්වය | 2 ppm | |
| රසදිය | 1ppm | |
| ආසනික් | 1 ppm | |
ක්ෂුද්ර ජීවී විශ්ලේෂණය
| සම්පූර්ණ තහඩු ගණන | AOAC 990.12 | |
| සම්පූර්ණ යීස්ට් සහ අච්චු | AOAC 997.02 | |
| E. Coli | AOAC 991.14 | |
| කෝලිෆෝම් | AOAC 991.14 | |
| සැල්මොනෙල්ලා | සෘණාත්මකයි | ELFA-AOAC |
පෝෂණ තොරතුරු
| සාමාන්ය අගයන් | ග්රෑම් 100 කට |
| බලශක්තිය | කැලරි 350 ක් |
| ප්රෝටීන් | ග්රෑම් 4.2 |
| කාබෝහයිඩ්රේට | ග්රෑම් 72 |
| _ඉන් සීනි | 60g |
| මහත | ග්රෑම් 1.8 |
| _ඉන් සංතෘප්ත වේ | |
| තන්තු | 14 ග්රෑම් |
| ලුණු | ග්රෑම් 0.02 |
නිර්මාංශ, වීගන්. ගෙඩි, සෝයා, තල, බිත්තර, කිරි, අබ, සැල්දිරි, තිරිඟු සහ ග්ලූටන් ද හසුරුවන කර්මාන්ත ශාලාවක ඇසුරුම් කර ඇත.
ශීත කළ වියළි පලතුරු කුඩු
රාක්ක ආයු කාලය
උෂ්ණත්වය, 15 ° C සිට 25 ° C. වියළි ගබඩාවක වසා තබන්න, ආසාදනවලින් තොර සහ සෘජු හිරු එළියට නිරාවරණය නොවේ. දැඩි ගන්ධයක් නිකුත් කරන ද්රව්යවලට යාබදව ගබඩා නොකරන්න.
Gmo ප්රකාශය
අපගේ දැනුමේ උපරිමයෙන්, මෙම නිෂ්පාදනය GMO ශාක ද්රව්ය වලින් හෝ ඒවා සමඟ නිෂ්පාදනය නොකළ බව අපි මෙයින් ප්රකාශ කරමු.
නිෂ්පාදන සහ අපද්රව්ය ප්රකාශය මගින්
- අපගේ දැනුම අනුව, මෙම නිෂ්පාදනයේ පහත සඳහන් ද්රව්ය කිසිවක් අඩංගු නොවන අතර නිෂ්පාදනය කර නොමැති බව මෙයින් ප්රකාශ කරමු.
- පැරබීන්
- තැලේට්
- වාෂ්පශීලී කාබනික සංයෝග (VOC)
- ද්රාවණ සහ අවශේෂ ද්රාවණ
ග්ලූටන් නිදහස් ප්රකාශය
අපගේ දැනුමට අනුව, මෙම නිෂ්පාදනය ග්ලූටන් රහිත වන අතර ග්ලූටන් අඩංගු කිසිදු අමුද්රව්යයකින් නිෂ්පාදනය නොකළ බව අපි මෙයින් ප්රකාශ කරමු.
(නොවේ)/ (Tse) ප්රකාශය
අපගේ දැනුමේ හැටියට, මෙම නිෂ්පාදනය BSE/TSE වලින් තොර බව අපි මෙයින් තහවුරු කරමු.
කෲරත්වයෙන් තොර ප්රකාශයක්
අපගේ දැනුමේ උපරිමයෙන්, මෙම නිෂ්පාදනය සතුන් මත පරීක්ෂා කර නොමැති බව අපි මෙයින් ප්රකාශ කරමු.
කොෂර් ප්රකාශය
මෙම නිෂ්පාදනය කොෂර් ප්රමිතීන්ට අනුකූලව සහතික කර ඇති බව අපි මෙයින් තහවුරු කරමු.
Vegan ප්රකාශය
මෙම නිෂ්පාදනය Vegan ප්රමිතීන්ට අනුකූලව සහතික කර ඇති බව අපි මෙයින් තහවුරු කරමු.
ආහාර අසාත්මිකතා තොරතුරු
| සංරචකය | නිෂ්පාදනයේ ඉදිරිපත් කරන්න |
| රටකජු (සහ/හෝ ව්යුත්පන්න,) උදා, ප්රෝටීන් තෙල් | නැත |
| ගස් ගෙඩි (සහ/හෝ ව්යුත්පන්න) | නැත |
| බීජ (අබ, තල) (සහ/හෝ ව්යුත්පන්න) | නැත |
| තිරිඟු, බාර්ලි, රයි, ඕට්ස්, ස්පෙල්ට්, කමුට් හෝ ඒවායේ දෙමුහුන් | නැත |
| ග්ලූටන් | නැත |
| සෝයා බෝංචි (සහ/හෝ ව්යුත්පන්න) | නැත |
| කිරි නිෂ්පාදන (ලැක්ටෝස් ඇතුළුව) හෝ බිත්තර | නැත |
| මාළු හෝ ඔවුන්ගේ නිෂ්පාදන | නැත |
| බෙල්ලන් හෝ ඔවුන්ගේ නිෂ්පාදන | නැත |
| සැල්දිරි (සහ/හෝ ව්යුත්පන්න) | නැත |
| ලුපින් (සහ/හෝ ව්යුත්පන්න) | නැත |
| සල්ෆයිට් (සහ ව්යුත්පන්න) (එකතු කළ හෝ > 10 ppm) | නැත |
