Pó de mirtilo liofilizado
Descrição do produto
- Feito com mirtilos 100% puros
- Polvilhe seco ou adicione ao líquido para reidratar.
- Embalado na China.
O pó de mirtilo liofilizado é uma maneira natural e inteligente de adicionar sabor e cor a um prato. O melhor de tudo é que é uma forma sorrateira de introduzir algumas frutas extras na dieta.
Este pó de mirtilo é feito apenas de mirtilos, o que significa que não tem adição de aromatizantes, nem corantes, nem açúcar, nem conservantes, nada além de mirtilo.
Existem infinitos usos para o pó de mirtilo orgânico. A porção recomendada é de 1 a 2 colheres de sopa. Misture o pó de mirtilo liofilizado com outras frutas para um smoothie refrescante. Adicione um pouco à massa de muffins ou bolo de café para obter um sabor encantador de mirtilo. O pó de mirtilo também fica bem misturado com iogurte congelado para obter um sabor doce e ácido. Também pode ser misturado com aveia, geleias, molhos e sucos. Polvilhe sobre pudim e outras sobremesas para adicionar antioxidantes.
Benefícios
Este pó de mirtilo pode ser incorporado em bebidas, sobremesas e molhos. Use pó de mirtilo para fazer: smoothies, milkshakes, pirulitos, geleias, aromatizantes de iogurte ou sorvete, merengue, coulis e esponjas. É também uma consistência ideal para polvilhar pudins.
- 1) Potência antioxidante: De acordo com pesquisadores do Centro de Nutrição Humana do USDA (HNRCA), os mirtilos ocupam o primeiro lugar em atividade antioxidante, em comparação com 40 outras frutas e vegetais frescos. Os mirtilos são carregados com antocianinas, os poderosos antioxidantes que dão aos frutos sua distinta cor roxo-azulada. Essas antocianinas protegem as células dos efeitos prejudiciais dos radicais livres, que podem levar a doenças crônicas como doenças cardíacas, derrame e câncer.
- 2) Níveis mais baixos de colesterol: Se você tem colesterol alto no sangue, adicionar mirtilo em pó à sua dieta pode ser útil. Em 2010, o Journal of Agricultural and Food Chemistry publicou um estudo que examinou o efeito do extrato de mirtilo em hamsters que consumiram uma dieta rica em gordura. O grupo de hamsters que recebeu o extrato de mirtilo apresentou níveis mais baixos de colesterol total e LDL “ruim” do que os do grupo controle.
- 3) Saúde cardiovascular: O pó de mirtilo pode proporcionar um impulso saudável ao coração! O consumo de mirtilos pode reduzir o risco de aterosclerose, um precursor de doenças cardíacas caracterizada pelo acúmulo de placas nas artérias. Um estudo de 2010 publicado no Journal of Nutrition descobriu que ratos alimentados com mirtilo tinham menos placa aterosclerótica do que ratos que não receberam suplementação de mirtilo.
- 4) Saúde Óssea: Os mirtilos são ricos em polifenóis que podem proteger os ossos e prevenir a osteoporose. Um estudo de 2010 publicado no Journal of Bone and Mineral Research descobriu que ratos alimentados com mirtilo tinham significativamente mais massa óssea do que o grupo de controle que não recebeu suplementos de mirtilo. Este estudo sugere que os ácidos fenólicos dos mirtilos podem ajudar a reter a massa óssea e reduzir o risco de desenvolver osteoporose.
- 5) Alimento para o cérebro: Mirtilos podem melhorar a perda de memória de curto prazo e melhorar o declínio da função cognitiva relacionado à idade. Um estudo de 2012 publicado no Annals of Neurology analisou o efeito do consumo de mirtilo e morango em 16.000 participantes. A pesquisa descobriu que as pessoas que consumiram mais mirtilos e morangos apresentaram menos deterioração da memória do que aquelas que não comeram os frutos. Em 2010, o Journal of Agricultural and Food Chemistry publicou uma pesquisa indicando que o consumo de mirtilo melhorou a função cognitiva e o desempenho da memória em adultos mais velhos.
Análise Básica
| Análise | Descrição | |
| Aparência | Pó Roxo | |
| Tamanho das peças | malha 60 | |
| Gosto | Rico sabor doce de mirtilo | |
| Umidade | 5-8% | |
| pH | NMT 5 | |
| Conteúdo total de cinzas | NMT 5% | |
| Cádmio | 1 ppm | |
| Liderar | 2 ppm | |
| Mercúrio | 1 ppm | |
| Arsênico | 1 ppm | |
Análise Microbiana
| Contagem total de placas | AOAC 990.12 | |
| Levedura e bolor total | AOAC 997.02 | |
| E. Coli | AOAC 991.14 | |
| Coliformes | AOAC 991.14 | |
| Salmonela | Negativo | ELFA-AOAC |
Informação Nutricional
| Valores Típicos | Por 100g |
| Energia | 350 calorias |
| Proteína | 4,2g |
| Carboidratos | 72g |
| _dos quais açúcares | 60g |
| Gordo | 1,8g |
| _dos quais satura | |
| Fibra | 14g |
| Sal | 0,02g |
Vegetariano, Vegano. Embalado em fábrica que também processa nozes, soja, gergelim, ovos, leite, mostarda, aipo, trigo e glúten.
Frutas liofilizadas em pó
Prazo de validade
Temperatura, 15°C a 25°C. Manter fechado em armazém seco, livre de infestações e não exposto à luz solar direta. Não armazenar próximo a materiais que exalem odores fortes.
Declaração OGM
Declaramos por este meio que, tanto quanto é do nosso conhecimento, este produto não foi produzido a partir de ou com material vegetal OGM.
Declaração por produtos e impurezas
- Declaramos que, tanto quanto é do nosso conhecimento, este produto não contém e não foi fabricado com nenhuma das seguintes substâncias:
- Parabenos
- Ftalatos
- Compostos Orgânicos Voláteis (COV)
- Solventes e Solventes Residuais
Declaração sem glúten
Declaramos que, tanto quanto é do nosso conhecimento, este produto é isento de glúten e não foi fabricado com quaisquer ingredientes que contenham glúten.
Declaração (Não)/ (Tse)
Confirmamos por este meio que, tanto quanto é do nosso conhecimento, este produto está livre de BSE/TSE.
Declaração livre de crueldade
Declaramos que, tanto quanto é do nosso conhecimento, este produto não foi testado em animais.
Declaração Kosher
Confirmamos por este meio que este produto foi certificado de acordo com os padrões Kosher.
Declaração Vegana
Confirmamos por este meio que este produto foi certificado de acordo com os padrões veganos.
Informações sobre alérgenos alimentares
| Componente | Presente no produto |
| Amendoim (e/ou derivados), por exemplo, óleo proteico | Não |
| Nozes (e/ou derivados) | Não |
| Sementes (mostarda, gergelim) (e/ou derivados) | Não |
| Trigo, Cevada, Centeio, Aveia, Espelta, Kamut ou seus híbridos | Não |
| Glúten | Não |
| Soja (e/ou derivados) | Não |
| Laticínios (incluindo lactose) ou ovos | Não |
| Peixe ou seus produtos | Não |
| Marisco ou seus produtos | Não |
| Aipo (e/ou derivados) | Não |
| Tremoço (e/ou derivados) | Não |
| Sulfitos (e derivados) (adicionados ou > 10 ppm) | Não |
