ጣፋጭ Acesulfame-K ስኳር
የምርት መግለጫ
Acesulfame-K ከፍተኛ መረጋጋት እና ጥሩ ጣዕም ስላለው ለስላሳ ቬቬቬር በጣም ተስማሚ የሆነ ጣፋጭ ነው, እንደ ጣፋጭ ምግቦች ባሉ ምግቦች ውስጥ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል: ለስላሳ መጠጥ, ማስቲካ, ቡና (ፈጣን), ሻይ (ኢንስታንድ), የወተት ተዋጽኦ አናሎግ, ጄልቲን, ፑዲንግ ጣፋጭ ምግቦች, የጠረጴዛ ጣፋጭ እና የተጋገረ ምግብ.
ንብረቶች
ከሱክሮስ ጋር ተመሳሳይ ጣዕም
ከፍተኛ ጣፋጭነት: ከሱክሮስ 200 እጥፍ ጣፋጭ, እንደ aspartame ጣፋጭ.
በክፍል ሙቀት ውስጥ በቀላሉ በውሃ ውስጥ ይቀልጣል.
ከካሎሪ-ነጻ
የተቀናጀ ውጤት፡ Acesulfame-K ከሌሎች ጣፋጮች ጋር ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል ይህም ከ20-40% ጣፋጭነት ይጨምራል።
በሙቀት ውስጥ ታላቅ መረጋጋት, መጠነኛ መሰረታዊ እና አሲዳማ ሁኔታ.
ጥቅሞች
Acesulfame-K በአጠቃላይ ሁኔታ ውስጥ ለ 10 ዓመታት ሊቆይ ይችላል.
ምንም ዓይነት የመበስበስ ምልክት የለም.
በአየር ውስጥ እርጥበት መሳብ የለም.
የተረጋጋ እስከ ከፍተኛ የሙቀት መጠን 225 ℃.
በPH2-10 ውስጥ የተረጋጋ፣ አብሮ ጥቅም ላይ ሲውል ከሌሎች የምግብ ቅንብር ወይም ተጨማሪዎች ጋር ምላሽ አይሰጥም።
ስኳር የሌለው, ካሎሪ የሌለው, ለጥርስ ጥሩ ነው.
የምርት ወጪን ይቀንሳል
የምርቱን የመደርደሪያ ሕይወት ዋስትና እና ማራዘም።
መሰረታዊ ትንተና
| እቃዎች | ደረጃዎች |
| የመመርመሪያ ይዘት | 99.0 ~ 101.0% |
| በውሃ ውስጥ መሟሟት | በነጻ የሚሟሟ |
| በኤታኖል ውስጥ መሟሟት | በትንሹ የሚሟሟ |
| አልትራቫዮሌት መምጠጥ | 227±2nm |
| የፖታስየም ምርመራ | አዎንታዊ |
| የዝናብ ሙከራ | ቢጫ ዝናብ |
| በማድረቅ ላይ ኪሳራ (105 ℃ ፣ 2 ሰ) | ≤1% |
| ኦርጋኒክ ቆሻሻዎች | ≤20 ፒፒኤም |
| ፍሎራይድ | ≤3 |
| ፖታስየም | 17.0-21 |
| ሄቪ ብረቶች | ≤5 ፒፒኤም |
| አርሴኒክ | ≤3 ፒፒኤም |
| መምራት? | ≤1 ፒፒኤም |
| ሴሊኒየም | ≤10 ፒፒኤም |
| ሰልፌት | ≤0.1% |
| PH (1 በ 100 መፍትሄ) | 5.5-7.5 |
| ጠቅላላ የሰሌዳ ብዛት (cfu/g) | ≤200 cfu/g |
| ኮሊፎርሞች-ኤምፒኤን | ≤10 MPN/g |
| ኢ.ኮሊ | አሉታዊ |
| ሳልሞኔላ | አሉታዊ |
መተግበሪያ
Acesulfame K ብዙውን ጊዜ ከሌሎች ጣፋጮች (ብዙውን ጊዜ sucralose ወይም aspartame) ጋር ይደባለቃል። እነዚህ ድብልቆች እያንዳንዳቸው ጣፋጮች የሌላውን የኋላ ጣዕም የሚሸፍኑበት እና/ወይም ውህዱ ከክፍሎቹ የበለጠ ጣፋጭ የሆነበት የተመጣጠነ ተጽእኖ የሚያሳየውን የበለጠ የሱክሮስ አይነት ጣዕም ይሰጣሉ ተብሎ ይታሰባል።
እንደ aspartame ሳይሆን፣ acesulfame K በሙቀት ውስጥ የተረጋጋ ነው፣ በመጠኑ አሲዳማ ወይም በመሠረታዊ ሁኔታዎች ውስጥም ቢሆን፣ ይህም በመጋገር ውስጥ እንደ ምግብ ማከያ ወይም ረጅም የመቆያ ህይወት በሚፈልጉ ምርቶች ላይ እንዲውል ያስችለዋል። በካርቦን መጠጦች ውስጥ ሁልጊዜ ማለት ይቻላል ከሌላ ጣፋጭ ጋር አብሮ ጥቅም ላይ ይውላል, ለምሳሌ aspartame ወይም sucralose. በተጨማሪም በፕሮቲን ኮክቴሎች እና በመድኃኒት ምርቶች ውስጥ እንደ ጣፋጭነት ጥቅም ላይ ይውላል, በተለይም ማኘክ እና ፈሳሽ መድሐኒቶች, ይህም ንቁ ንጥረ ነገሮችን የበለጠ ጣፋጭ ያደርገዋል.
የጂሞ መግለጫ
እስከእውቀታችን ድረስ ይህ ምርት ከጂኤምኦ ወይም ከዕፅዋት የተቀመመ እንዳልሆነ እንገልጻለን።
ንጥረ ነገር መግለጫ
የመግለጫ አማራጭ #1፡ ንጹህ ነጠላ ንጥረ ነገር
ይህ 100% ነጠላ ንጥረ ነገር በማምረት ሂደቱ ውስጥ ምንም ተጨማሪዎች፣ መከላከያዎች፣ ተሸካሚዎች እና/ወይም ማቀነባበሪያ እርዳታዎችን አልያዘም ወይም አይጠቀምም።
የመግለጫ አማራጭ #2፡ በርካታ ግብዓቶች
በማምረት ሂደቱ ውስጥ የተካተቱ እና/ወይም ጥቅም ላይ የሚውሉትን ሁሉንም/ማናቸውንም ተጨማሪ ንዑስ ንጥረ ነገሮች ማካተት አለበት።
ከግሉተን ነፃ መግለጫ
እስከእውቀታችን ድረስ ይህ ምርት ከግሉተን ነፃ የሆነ እና ግሉተን በያዙ ማናቸውም ንጥረ ነገሮች ያልተመረተ መሆኑን እንገልፃለን።
(አይደለም)/ (Tse) መግለጫ
እስከ እውቀታችን ድረስ ይህ ምርት ከ BSE/TSE ነፃ መሆኑን እናረጋግጣለን።
ከጭካኔ ነፃ የሆነ መግለጫ
እስከ እውቀታችን ድረስ ይህ ምርት በእንስሳት ላይ እንዳልተሞከረ እንገልፃለን።
የኮሸር መግለጫ
ይህ ምርት በኮሸር ደረጃዎች የተረጋገጠ መሆኑን እናረጋግጣለን።
የቪጋን መግለጫ
ይህ ምርት በቪጋን መመዘኛዎች የተረጋገጠ መሆኑን በዚህ አረጋግጠናል።
የምግብ አለርጂ መረጃ
| አለርጂዎች | መገኘት | መቅረት | ሂደት አስተያየት |
| የወተት ወይም የወተት ተዋጽኦዎች | አይ | አዎ | አይ |
| እንቁላል ወይም እንቁላል ተዋጽኦዎች | አይ | አዎ | አይ |
| ዓሳ ወይም ዓሳ ተዋጽኦዎች | አይ | አዎ | አይ |
| ሼልፊሽ፣ ክራስታስያን፣ ሞለስኮች እና ውጤቶቻቸው | አይ | አዎ | አይ |
| የኦቾሎኒ ወይም የኦቾሎኒ ተዋጽኦዎች | አይ | አዎ | አይ |
| የዛፍ ፍሬዎች ወይም ውጤቶቻቸው | አይ | አዎ | አይ |
| የአኩሪ አተር ወይም የአኩሪ አተር ተዋጽኦዎች | አይ | አዎ | አይ |
| የስንዴ ወይም የስንዴ ተዋጽኦዎች | አይ | አዎ | አይ |
ትራንስ ስብ
ይህ ምርት ምንም ስብ ስብ የለውም።











